A csontokból származó szőlőből készült étel - a szokatlan csemegék legszebb ételekből készült receptjei

A csontozott szőlőből készült lekvár nemcsak ízletes, hanem hasznos finomság is, amelynek rendszeres használata sok vitamint és értékes elemet biztosít a szervezetnek, amely nem található a hámozott bogyók készítésében. Valójában csontok és átalakítja a táplálkozási jellemzőit finomságok, növelve annak előnyeit.

Hogyan készítsd el a lekvárt szőlőből?

Figyelembe véve azt a tényt, hogy a szőlő lekvár ebben az esetben csontozott bogyókból készül, a folyamat nem sok időt vesz igénybe, és egyáltalán nem zavaró. A csemegék készítésének alapjait mindenkinek segítenie kell abban, hogy a kiválasztott receptet ízletes és hatékonyan teljesítse.

1. A szőlőfürtök öblítik, csöpörtek.
2. Távolítsa el a bogyókat a klaszterekből, megszabadulva mind a sérült, mind a rothadt példányoktól.
3. A sűrű bőrű szőlőt először forró vízben 1-2 percig ürítjük, majd megszárítjuk.
4. Az elkészített bogyótömeget cukorsziruptal egészítik ki, és egy vagy több fogadással főzzük többszörös hűtéssel és infúzióval.
5. A szőlőt gyakran kiegészítik, ha más gyümölcsökkel, diófélékkel a lekvárt, és teljesen új íze van az édességnek.
6. A forró formájú csonthéjas gyümölcsöt steril edényekben lezárják, majd melegen takarják le, amíg teljesen le nem hűtik.

Dzsem szőlőből készült Isabella

A Isabella-csokoládé szőlőből készült lekváros gazdag és kellemes ízzel és lenyűgöző aromával rendelkezik. Kívánt esetben a bogyók töltésére szolgáló cukorszirup frissen készített szőlőléből készülhet, vízzel helyettesítve, ami pozitívan befolyásolja az édesség végső jellemzőit, és növeli illatát.

összetevők:

• szőlő Isabella - 2 kg;
• cukor - 2 kg;
• víz - 200 ml.

előkészítés

1. A szőlő bogyókat fél cukorral borítják és 10-12 órán át hagyják.
2. A vízből és a maradék cukorból a szirupot főzzük, hűlni hagyjuk és bogyókba töltjük.
3. Vegyünk egy edényt egy munkadarabbal a tűzhelyen, 30 percig csontozzunk egy csomós szőlőmártással, steril tartályban.

Fehér szőlő lekvár

Csak a lekvárosból készült fehér szőlőtörköly készítés készül. A hőkezelés során a bogyó tömeg gyönyörű, napsütötte színt és finom ízű aromát kap, amit még ennél is hangsúlyosabbá tehetünk, ha a főzés végső szakaszában egy kis vanillint vagy vaníliacukrot adunk hozzá.

összetevők:

• fehér szőlő - 2 kg;
• cukor - 2 kg;
• víz - 3 pohár;
• citromsav - 5 g;
• vanillin - 2 csipetnyi.

előkészítés

1. A fehér szőlő legfeljebb egy percig forralt vízben szivárog.
2. A vízből és a cukorból a szirupot főzzük, bogyókkal töltöttük, és hűlni hagyjuk.
3. Forraljuk fel a munkadarabot, forraljuk 10-15 percig, engedjük lehűlni és sütni.
4. Ismételje meg a sörfőzést és az infúziót 2 alkalommal.
5. Az utolsó forrásban vanillin és citromsav van dobítva, a lekvárt fehér szőlő és gödrök a parboiled tartályokban lezárt.

A télből a lekvárt éles szőlőt

Ha a gyümölcslé vagy a borkórtól származó bor megkérdőjelezhető minőségű, akkor az ilyen nyersanyagokból készült lekvár kellemes ízléssel és eredetiséggel fog élni. A lehetséges keserűségtől való megszabadulni, az elkészített zöld bogyókat először sós vízben két percig elfehérítik, majd felhasználják a rendeltetésükre.

összetevők:

• éretlen szőlő - 1 kg;
• cukor - 1,2 kg;
• szőlőlé - 3 pohár;
• só - 1 teáskanál;
• vanillin - 2 csipetnyi.

előkészítés

1. Zöld szőlőt távolítanak el a gallyakból, azokat forraljuk sós vízben, és 2 percig forraljuk.
2. Dobja a bogyókat egy szemcséjű, öblítő, lefolyóba.
3. A gyümölcsléből és a cukorból szirupot főzünk, szőlőbe merítjük.
4. Dobja el a lekvárt zöld szőlőből a legkisebb hőtől vastagig, adj hozzá vanillint, és 5 perc elteltével dugja be az edényeket.

"Pyatiminutka" szőlőből készült lekvár

A "Pyatiminutka" szőlőből készült lekvár gyorsan előkészül és teljesen megőrzi a bogyók friss ízét. A cukor mennyisége változhat az alapkomponens természetes édességétől és a kezelés kívánt végső tulajdonságaitól függően. Ebben az esetben fontosabb, mint valaha megfigyelni a tartály sterilitását és szoros tömítés után a tartályokat hűtés előtt ön sterilizálni.

összetevők:

• szőlő - 1 kg;
• cukor - 0,5 kg;
• víz - 200 ml.

előkészítés

1. A kiválasztott bogyókat tele sziruppal, vízből és cukorból főzött, hűlni hagyni.
2. Melegítsük fel az előformát, forraljuk 5 percig.
3. Forró lekvárt "Pyatiminutka" a szőlő a gödrökön öntik a steril hajók, zárt, csomagolva.

Szőlő lekvár dióval

A következő recept eredeti és szokatlan darabok szerelmeseinek. Ebben az esetben egy dzsemet készítenek a diófélékből származó szőlőből, amelyet egy száraz serpenyőben kell megszárítani és összetörni, amíg a morzsát megkapja a kívánt érték. A fehér fajták bogyóinak felhasználásakor a készítmény vanillinnal vagy vaníliacukorral kiegészíthető.

összetevők:

• szőlő - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• víz 100 ml;
• dió - 150 g;
• vanillin.

előkészítés

1. A szőlőt 2-3 percig mossuk és forrásban lévő vízben elfehérítjük.
2. Keverjük össze a cukrot vízzel, és főzzük a szirupot keverés közben forrásig, és feloldjuk a kristályokat.
3. A bogyókat egy édesanyagra helyezzük, 10 percig főzzük, kapcsoljuk ki a tüzet, és hagyjuk kihűlni a tál tartalmát.
4. Forraljuk fel a kezelést, adjunk dióféléket és vanillint, 15 percig főzzük, parafa steril edényekben.

Jam az alma és a szőlő - recept

Ha a klasszikus szőlőmustát szeretné diverzifikálni, a recepteket más gyümölcsökkel vagy bogyók hozzáadásával a lehető legjobban illeti meg. A legegyszerűbb módja annak, hogy újdonságot kapjunk, hogy szeletelt almát használjunk a lédús szőlőnek. A piquancy esetében a készítményt fahéj, szegfűszeg vagy illatos bors ragasztható.

összetevők:

• szőlő - 2 kg;
• alma - 1 kg;
• cukor - 2 kg;
• fahéj - 0,5 db;
• citromlé - 2 evőkanál. kanál;
• szegfűszeg - 2 db.

előkészítés

1. Az almákat szeletekre vagy kockákra vágják, citromlével megszórva, szőlő bogyókkal és cukorral keverve 10-12 órán át.
2. Helyezze a tartályt a tűzhelyre, és forraljuk fel a keveréket.
3. Dobj fahéjat, szegfűszegeket, és forraljuk fel a finomságot a kívánt sűrűségre.
4. Tölje le az alma szőlőből a télen steril tartályban.

Narancssárga szőlő

A következő recept a lekvárból a csontozott szőlőből megkapja a finom csemegét, amely tisztességes helyet foglal el egy kamrában más édes készítmények között. A szőlőt ebben az esetben narancssárga szeletekkel egészítik ki, amely frissíti az édesség ízét, és felismeri a jellemzőit.

összetevők:

• szőlő - 1 kg;
• narancs - 1 db;
• cukor - 1 kg;
• víz - 1 üveg.

előkészítés

1. A vízből és a cukor egyharmadjából szirupot főzünk, a szőlőt beleöntjük, lehűlni hagyjuk.
2. A narancsot 2-5 percig főzzük, majd szeleteket, kockákat vágunk vagy keverjük össze a keverőben.
3. Adjuk hozzá a citrusféléket a szőlőalaphoz, töltsük fel a maradék cukor felét és főzzük 15 percig.
4. Hűtsük le a csészéket újra felforraljuk a finomságot 15 percig, hozzáadva a maradék cukrot.
5. Kényeztesse a kezét steril tartályokban, csomagolva.

A téli zselatinból szőlőből lekvárt

A zselatinból származó szőlőből származó lekvár enyhíti a fárasztó, tartósan édeskésedést, hogy megkapja a szükséges sűrűséget, és legalább a cukor minimális adagjával elérje a kívánt konzisztenciát. Ha nem szeretné a csontokat a kész csemegékben figyelni, akkor a bogyós gyümölcsök előzetesen áthaladhatnak egy szitán.

összetevők:

• szőlő - 1 kg;
• szőlőlé - 300 ml;
• zselatin - 25 g;
• cukor - 0,5 kg;
• citromlé - 30 ml.

előkészítés

1. A szőlőt cukor borítja, hozzáadja a citromlevet, és egy darabig hagyja.
2. A zselatint áztatják a gyümölcslében.
3. Van egy tartály bogyókkal a tűzhelyen, hagyja forralni keverés közben.
4. 10-15 percnyi forralás után öntsük a gyümölcslevet a duzzadt, zselatinos granulákkal, keverjük, melegítsük addig, amíg a kristályok fel nem oldódnak, majd steril tartályba zárjuk.

Rovar a szőlőből többváltozós

Az elemi készíti a szőlő lekvárt a többváltozós . Alapkomponensként fehér vagy sötét fajtájú bogyókat, valamint két fajta keveréket használhat, amelyek pozitív hatással lesznek a kész csemegék ízére jellemző jellemzőkre és megjelenésére. Nem lesz felesleges hozzáadni egy pár csipet vanília és citromsav.

összetevők:

• szőlő - 1 kg;
• cukor - 0,5 kg;
• vanillin és citromsav.

előkészítés

1. A szőlőt egy több tálcába rakják, és cukrot takarnak.
2. Hagyja el a tömeget néhány órára, majd kapcsolja be a "Jam" vagy "Quenching" módot, és válassza ki az időt 1,5-2 óra.
3. 30 perccel a készítmény vége előtt adjunk hozzá citromsavat és vaníliát.

A sütőben lév sört

Csodálatos ízű csokoládét kap a szőlőből, ha a sütőben főzött, a következő recept ajánlásai alapján. A delicacy tele van anizával és fahéjjal, az összehasonlíthatatlan mandulák ízével, és a legjobb kiegészítés a teafogyasztás vagy a más desszertek hozzáadásával.

összetevők:

• szőlő - 1 kg;
• cukor - 0,5 kg;
• szőlőlé - 150 ml;
• egy ánizs csillag - 1 db;
• fahéjas rúd - 0,5 darab;
• mandula - 100-120 g.

előkészítés

1. Öntsük a bogyós gyümölcsöket cukorral, fűszerekkel öntjük, öntsük a gyümölcslevet, és tegyük a sütőbe.
2. Készítsen egy kezelést 3 órán át 150 fokon, alkalmanként megkeverve.
3. Egy órával a vágyat vége előtt hozzáadjuk a hámozott mandulát.
4. Parafa lekvár a szőlőből a gödrök a télen a párolt meleg és száraz edények,

Dzsem a szőlőből egy kenyérsütőben

Főzzön egy finom lekvárt fekete szőlőből csontokkal vagy fehér fajták bogyójával egy kenyérsütőben. A kívánt üzemmóddal felszerelt intelligens eszköz biztosítja a megfelelő feltételeket az ideális eredmény eléréséhez, és kiküszöböli az édes billet folyamatos megfigyelését és keverését.

összetevők:

• szőlő - 1 kg;
• cukor - 800 g;
• citromlé - 50 ml;
• vanillin.

előkészítés

1. A szőlőcukrot cukorral keverjük és néhány órára hagyjuk.
2. A masszát vödörbe helyezzük, öntsük bele a citromlevet, és tegyük bele a "Gem" vagy a "Jam" programot.
3. A forró csemege a párolt edényekön van, lezárt.