A gomba sült, párolt, sült. Az ételeket ízletesek, illatosak és bőségesek. Ezenkívül későbbi felhasználás céljából betakarításra vagy fagyasztásra is kerülhet. Az alábbiakban recepteket vársz, hogyan kell főzni a gomba levest a fagyasztott gombákból .
Gomba leves egy többváltozós fagyasztott gombából
összetevők:
- fagyasztott gomba - 300 g;
- burgonya - 200 g;
- sárgarépa - 170 g;
- hagyma - 110 g;
- gyöngy árpa - 30 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- zöldek;
- só;
- fűszerek.
előkészítés
A multivarka serpenyőben a kockára vágott burgonyát, a reszelt sárgarépát, a gyöngyház árpáját mosottuk. A hagymát nem kell őrölni. Ott is fagyasztott gombát szállítunk és fűszereket használunk. Forró vizet öntsünk a sütési folyamat felgyorsítására, sózzuk le, fedjük le a fedelet, és telepítsük a "Quenching" programot, és az idő 2 óra. 1 óra és 45 perc elteltével a hagymát kivonjuk. Elkészítettük az aprított fűszereket és a fokhagymát. A leves ízlése csak akkor javul, ha egy kis tejfölt adsz minden egyes adaghoz.
Gomba leves fagyasztott fehér gomba
összetevők:
- fagyasztott gomba - 350 g;
- sárgarépa - 130 g;
- hagyma - 1 darab;
- liszt - 30 g;
- burgonya - 3 db;
- zöldség kapor;
- babérlevél;
- növényi olaj;
- tejföl regisztrálásra.
előkészítés
A fehér fagyasztott gombákat egy serpenyőbe helyezzük és pirítsuk, amíg vörösek, majd könnyedén megkönnyítjük őket liszttel, azonnal keverjük és megsütjük egy kicsit, szó szerint 2 percig. A burgonyát apróra vágják, vízzel töltötték és tüzet raktak. Miután forraljuk, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá sült fehér gombákat és babérlevéleket. Süssük az apróra vágott hagymát és a sárgarépát. Küldje a serpenyőt a serpenyőbe. Ezután forraljuk még 5 percig, majd öntsük a levest tányérra, pritrushivaem zöldet, és minden egyes adagban egy kis tejföllel.
Fagyasztott gomba gomba krémleves
összetevők:
- húsleves csirke - 500 ml;
- hagyma - 2 darab;
- fagyasztott csemege - 450 g;
- krém - 220 ml;
- vaj 73% zsír - 45 g;
- liszt - 50 g;
- só;
- fűszerek.
előkészítés
Hántolja a hagymát, tegye rá a sütőre, amikor enyhén pirított, tegye a fagyasztott gombákat. Süssük, amíg a gombák enyhén barna. Helyezzük őket egy turmixgépbe, öntsünk hozzá kb. 150 ml csirkehúsleveset, és pörkölni. A serpenyőben megolvad a vajat, öntsük bele a lisztet, és folyamatosan kevergetjük. A kapott masszát összekeverjük gombával, öntsük fel a húslevesét és forraljuk. Mi felöntjük a krémet, és felmelegedünk, amint megjelenik a forrázás első jele, a tűz azonnal leáll.
Gomba leves fagyasztott gomba gyöngy árpával
összetevők:
- fagyasztott gomba - 300 g;
- gyöngy árpa - 130 g;
- hagyma - 1 darab;
- burgonya - 5 db;
- édes paprika - 4 db;
- só;
- zöldek;
- babérlevél;
- frissen őrölt fekete bors.
előkészítés
Először mossuk az árpát, öntsük kb. 200 ml forrásban lévő vizet, és hagyjuk 2 órán át gőzölni. Egy serpenyőbe töltsön 2,5 liter vizet, tegye bele a gombákat, és forraljuk fel. A habot egy császárban vesszük