Joghurtos joghurt - recept

Talán még a gyerekek is tisztában vannak a joghurt előnyeivel. De nem minden yoghurts egyformán hasznos. Azok, amelyeket a raktárak polcain látunk, nehéz használni. A gyártók szerint a termék sok élő baktériumot tartalmaz, és ez nem így van, mert eltarthatóságuk több mint két hét. Ezen kívül sok különböző adalékanyag, konzerválószer és ízfokozó. Tehát az egyetlen módja annak, hogy előkészítse ezt a terméket saját otthon, ez egyáltalán nem nehéz. Receptek, hogyan készíts joghurtot joghurtban, olvassa el az alábbiakban. Minimális erőfeszítés és termékek, és ennek eredményeképpen finom természetes terméket kapunk.

Házi joghurt a joghurtban - recept

összetevők:

• teljes tej pasztőrözött - 600 ml;
• bifidobaktériumok kapszulákban - 2 db.

előkészítés

Melegítsd a tejet, öntsd 4 tartályba. Mindegyikben fél kapszulát öntünk és finoman keverjük össze. A tartályokat egy joghurtba helyezzük és 8 órán át hagyjuk. A kész joghurtot a 4. nap hűtőszekrényében tárolhatja.

Joghurtos recept joghurttal, joghurt nélkül

összetevők:

• tej - 1 liter;
• kész teakfű - 100 g;
• őrölt vanília - 10 g.

előkészítés

Meleg pasztőrözött tejben tegye meg a vaníliát, keverje össze, majd tegye meg a joghurtot, és jól keverje össze. A keveréket dobozokba bocsátjuk, lezárjuk őket, és joghurtba teszik. 6-8 óra elteltével elkészül egy finom termék.

összetevők:

• narancs - 1 db;
• granulált cukor - 50 g;
• víz 20 ml;
• tej - 1 liter;
• Kész joghurt - 200 g.

előkészítés

Narancsot hámlik a héj és a partíciók. Vágja a húst kis darabokra, és helyezze egy serpenyőbe. Cukrot töltünk, vízbe öntjük és lassú tűzre helyezzük. Keverés közben forraljuk fel. Aztán lehűlünk, és kirakjuk a poharakat. A tejet felforraljuk, majd 37 fokig hűlni, hozzáadunk 200 gramm kész joghurtot, és jól keverjük össze. A kapott keveréket olyan csészékbe öntjük, amelyek korábban narancsot helyeztünk. Helyezze a tartályokat a készülékbe, zárja be, és hagyja el az órát a 8. Ezután élvezheti a finom, természetes és nagyon hasznos joghurtot.

Joghurt recept joghurtban egy aktív

összetevők:

• zsíros tej - 1 liter;
• aktivitás nélkül adalékanyagok - 5 evőkanál. kanál.

előkészítés

Minél több zsírtartalmú tejet használnak, annál több joghurt lesz megfogyatkozva. Tehát a tejet forraljuk, 37-40 fokos hőmérsékletre hűlünk. Ha sterilizált tejet használunk, akkor nem kell forralnunk, csak melegítsük fel a megfelelő hőmérsékletet. Kis mennyiségű tejben keverjük össze az aktivátort, és öntsük a masszát a teljes térfogatra. Keverje hozzá alaposan homogenitásig. A keveréket öntsük az edényekre, fedõket fedünk le, és 5-7 órán át betesszük a joghurtba. A kész joghurtot először a hűtőszekrénybe helyezzük, hogy jól megvastagodjon, majd elkezdjük kóstolni. Egyszerűen tiszta formában meg lehet enni, és cukrot, lekvárt, lekvárt vagy gyümölcsdarabokat adagolhat tálalás előtt.

Joghurt gyümölcsökkel joghurtos receptben

összetevők:

• tej - 1 liter;
• savanyúság - 1 tasak;
• gyümölcskonzerv .

előkészítés

A tejet körülbelül 37-40 fokos hőmérsékletre melegítjük. Add hozzá az élesztőt, és jó. keverjük. Az edényekben dobozos gyümölcsöt rakunk ki. Ha frisset használsz, akkor jobb, ha először megpróbálsz cukrot adni, öntsünk egy kevés vizet és forraljuk fel. A friss gyümölcs miatt a tej megfogyatkozhat. Tehát öntsük a gyümölcsöt tejjel és kovászral, és helyezzük a tartályt egy joghurtba. Az órát 6-ra hagyjuk, majd megtisztítjuk a hűtőszekrényben.

Egy egyszerű természetes joghurt adalékanyagok nélkül saláták öltözködéséhez használható. A késztermékben már lehetséges különféle adalékanyagokat - dióféléket, szárított gyümölcsöket , sőt gabonákat is felvenni. Ezután a joghurt egy része nagyon finom és tápláló reggeli lesz.