Az orosz ételkészítésben a receptek széles körben elterjedtek, melyben nyomon követhetjük, hogy miként egyesítjük az ételeket. Ezek mindenféle sütemények, "lusta" pite-k és egyéb ételek. Kínálunk egy új, érdekes változatot egy ilyen összetett étel - palacsinta hagymával és tojással. A főtt tojás hozzáadásával a palacsinta sokkal táplálóbb és táplálóbb lesz, és a hagymát hozzáadják ehhez az ízletes ételhez.
Palacsinta hagymával és tojással joghurton
összetevők:
- tojás - 6-7 db;
- hagyma - 2 db;
- teljes kiőrlésű liszt - 1,5 pohár;
- olaj "Farmer" - 3 evőkanál. kanál;
- kefir - 400 ml (2 hiányos szemüveg);
- citromlé frissen préselt - 1 evőkanál. kanál;
- só - egy csipet;
- szóda - 2 csipetnyi;
- finomított napraforgóolaj - 50-70 ml.
előkészítés
2 tojást rakunk, a többit keményen forraljuk, hideg vízbe öntjük, eltávolítjuk a héjat, és elég nagyra vágjuk. Lehetőség van természetesen tojásra és finomra vetni, de akkor teljesen láthatatlanok lesznek az örvényekben. A tojás főzése közben készítsd el a hagymát: tiszta, vékony hosszú darabokra vágva, lehetőleg az izzó mentén, és ne egészen. Tegye rá a sugarat az olvadt olajra a serpenyőben, és várjon, amíg meg nem kezd. Hűtsük le. Egy mély zománcos tálban, a maradék tojásokat sóval (ha akarod, borsot vagy csipet száraz ízesítést adhatsz), öntsünk kefiret, adjunk hozzá a szódát, és adjunk hozzá lisztet lassan. Keverjük. A kész tésztában tegyünk egy réteget és zúzott tojásokat. Keverjük össze és sütjük palacsintainkat alacsony hőfokon. Ruddy, szívós és nagyon ízletes, ezek a fritters nem hagy semmit közömbös.
Palacsinta főtt tojással és zöldhagymával - recept
összetevők:
- lisztet / búzával - 2 pohár;
- főtt fürj tojás - 1 tucat;
- hagymás zöld tollak - 1 kis csokor;
- tojás - 2 db;
- cukor - 1 teáskanál;
- száraz élesztő - 3 g;
- tej - 70 ml;
- kefir - 300 ml;
- só - 2 csipet;
- sertéshús - 50-60 g.
előkészítés
Először is tegye a köpni: az élesztőt összekeverik cukorral és egy kanál lisztet, öntsük őket fűtött mintegy 40