Sajttöltés - recept

Több receptet kínálunk a sajtok készítéséhez. Hozzáteszik a sütés piquancy és az eredetiség.

Sajt töltés a torta

összetevők:

• kemény sajt - 500 g;
• tejföl - 2 evőkanál. kanál;
• Főtt tojás - 2 db;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• fűszerek.

előkészítés

A tojás kemény, hűvös, tiszta és kicsi kockákra vágott. A sajt rácsozza a rácsot, összekevered a tojással, hozzáadja a tejfölt és keverje össze. Ezután megtisztítjuk a fokhagymát, préseljük át a sajtót, és dobjuk be a sajt tömegébe. Minden alaposan keverjük össze, és tegyük a töltést 15 percig a hűtőszekrényben.

Piquet sajt töltelék

összetevők:

• Friss spenót - 200 g;
• feta sajt - 100 g;
• kemény fajtájú sajt - 50 g;
• friss zöld;
• csirke tojás - 2 db;
• fűszerek;
• szerecsendió;
• liszt - 1 evőkanál. kanál.

előkészítés

Így a spenót leveleket gondosan válogatják, mossák, szárítják és sós vízben forralják néhány percig. Aztán visszaadjuk a szűrőpapírhoz, lehűtjük, óvatosan összenyomjuk a folyadékot a kezünkkel, és apró darabokra vágjuk. Egy tálban, törje le a feta sajtot, adjunk hozzá reszelt sajtot, dobjuk az apróra vágott zöldségeket, spenótot, megtörjük a tojásokat, és alaposan keverjük össze. Töltsük meg a kapott masszát a fűszerekkel ízlés szerint, öntsünk egy kis lisztet, és alaposan keverjük össze. Ez minden, finom sajtkészítés pite kész!

Túró és sajt kitöltése

összetevők:

• túró - 500 g;
• éles sajt - 200 g;
• csirke tojás - 3 db;
• Vaj - 2 evőkanál. kanál;
• fűszerek.

előkészítés

Szeleteljünk minden forró sajtot, és dörzsöljük az unokájra. A túrót tojással összekeverjük, sajtokat sajtunk, vajat és szezont adunk a fűszerekkel. Mindent körültekintően dörzsölje villával, és használja az elkészített torta és pástétomot.

Adyghe sajtból készült pite betöltése

összetevők:

• Adyghe sajt - 300 g;
• brynza sajt - 50 g;
• csirke tojás - 1 db;
• tejföl - 2 evőkanál. kanál;
• friss zöldségek - kívánság szerint;
• fűszerek.

előkészítés

Az Adygei sajtot és a sajtot nagydarabra dörzsöljük, hozzáadunk egy csirke tojást és alaposan keverjük össze. Ezután friss zöldséget öblítsen ki, rázza fel, finoman vágja fel késsel, és adj hozzá a sajtot. Töltsük meg a tejfölt, szezonálja a tölteléket a fűszerek ízlésével és alaposan összekeveredjen egy homogén konzisztenciával.

Töltelék khachapuri sajtot

összetevők:

• kemény fajtájú sajt - 500 g;
• főtt tojás - 1 db;
• Vaj - 50 g.

előkészítés

Tojás forrni, tiszta és rácsos a reszelő sajttal és vajjal. Aztán mindent összekeverünk, szezonban fűszerekkel, és töltsük fel a khachapurinak.