A sajtok népszerűek és nagyon sok étel, túróval főzve. Különböző módon főzhetik a hostesseket: sütik a tűzhelyen, sütik a sütőben, lisztet vagy mangót öntsenek a tésztába, és az adalékanyagok cukrozott gyümölcsöket, vanillint, mazsolát vagy szárított bogyókat használnak. Ma osztogatunk Önnel több klasszikus receptet sajtgyártáshoz.
Klasszikus recept túrós sajtkrémek
összetevők:
- túró - 500 g;
- tojás - 1 darab;
- liszt - 150 g;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- ghee - 30 g;
- só - csipet.
előkészítés
Tehát kezdjük veled az összes összetevőt. Ehhez tegye a túrót egy tálba, és villával dörzsölje. Ezután hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a cukrot és a sót. Alaposan keverje össze mindent, hogy lágy, homogén tésztát készítsen. Ezután megszórjuk az asztalt liszttel, és a túrós tömör tekercset egy kis kolbász formájában, és ugyanolyan darabokra vágjuk kb. 1 centiméter vastagsággal. Most dobja be őket lisztbe, és mindkét oldalon forró olajban megsütjük, amíg a kéreg meg nem jelenik. Tálaljuk a klasszikus túrós sajtkrémeket tejföllel vagy tejföllel vagy bármilyen lekvárral.
Egy manga klasszikus receptje a sajtkrémekhez
összetevők:
- túró 9% - 600 g;
- búzadara - 180 g;
- tojás - 3 db;
- cukor - 60 g;
- mazsola - 50 g;
- só - egy csipet;
- növényi olaj - 100 g.
előkészítés
A túrót egy serpenyőbe helyezzük, és alaposan megeresztjük villával, amíg egyenletes. Ezután törje meg a csirke tojásokat, és gondosan keverje össze mindent. Ezután öntsön 80 gramm mangát, adj hozzá cukrot és sót ízlés szerint. Keverjük fel és hagyjuk néhány percig hagyni a tésztát, hogy felálljon, hogy a palatine szeme megduzzadjon. A mazsolákat melegen meleg vízzel mossuk és eldobható papírtörlők segítségével szárítjuk. Ezután tegyük a túrós tömegbe, és keverjük össze egy spatulával, hogy a szárított gyümölcsök egyenletesen oszlanak el a tésztában. Most, evõkanál használatával összegyûjtünk egy csekély tömegtápanyagot, búzadagoljuk, sajtkészítõket készítünk. A sütőben töltsön be egy kis olajat, és amint felmelegszik, sütjük bele a klasszikus kifelé egy mangát, mindkét oldalán egy aranyszínű kéregre.
Klasszikus sajtkrém a sütőben
összetevők:
- granulált cukor - 50 g;
- túró - 500 g;
- tojás - 2 db;
- étkezési szóda - 0,5 ts.
- sütőpor - csipke;
- liszt - 170 g.
előkészítés
A klasszikus túrós sütemények elkészítéséhez vegyen túl nedves túrót, tálba és rácsba tegye egy villával, amíg lágy, homogén masszát nem kap. Ha a túrája nagyon szemcsés, akkor csavarja át egy húsdarálón vagy egy keverőben. Ezután hozzáadjuk a csirke tojást, cukrot adunk hozzá ízlés szerint, adjunk hozzá sót és óvatosan összekeverjük a túró tömegét. Egy külön tálban szitáljuk a búzalisztet, dobjuk a sütőport, szódát, keverjük össze és