Az omlett tekercs kiváló lehetőség egy kiadós reggelihez, amelyet egyszerűen a hűtőszekrényből kaphat, melegen a mikrohullámú sütőben, pirítóssal és édes forró teával vagy kávéval eszik. És még este is főzheti ezt az edényt. Vegyünk néhány receptet az omlett hengerek készítéséhez.
Az omlettek olvasztott sajtokkal tekercseljék
összetevők:
Hengerekhez:
- csirke tojás - 4 db;
- majonéz - 120 ml.
A töltéshez:
- sajt - 2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- majonéz - 125 ml;
- friss kapor - 1 csomó;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg.
előkészítés
Most mondja meg, hogyan kell egy tekercset egy omlettből. Tehát kezdjük a töltelékkel. Ehhez a sűrű sűrű sajtot dörzsölte, felhajtotta a sárgarépát, apró kockákra vágta, és a fokhagymát átadták a sajtón. Dill zöldek melenko fényes, vegyesen és főtt házi majonézzel . Készen töltjük egy darabig a hűtőszekrénybe. Most az omlett elkészítéséhez fordulunk: a tojásokat egy tálba vágjuk, könnyedén megverjük majonézzel, öntsük a masszát egy fűtött serpenyőbe, és megsütjük mindaddig, amíg főzünk. Ezután az elkészített omlettet kissé lehűtjük, és alaposan eloszlatjuk az előkészített tölteléket. Ezután szorosan forgassuk mindent egy tekercsbe, és amikor teljesen lehűtjük, eltávolítjuk a hűtőszekrényben. Tálalás előtt vágja le és díszítse az edényt.
Az omlettek kolbászt
összetevők:
- csirke tojás - 3 db;
- tej - ízlés szerint;
- szójaszósz - ízlés szerint;
- vaj;
- paradicsom - 1 db;
- orvosi kolbász - 50 g;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Tomato shinkuem nagy gyűrűket és enyhén sütjük az olajban egy serpenyőben. Majd tegye az omlettet - keverje össze a tojásokat, öntsön be a tejet, egy kis mártással, és ha szükséges, adj hozzá só- és borsmintát. Most vegye be a serpenyőt, és tegyen egy darab vajat benne, majd öntsön egy vékony omlettet, és amint enyhén sült, tekerje a tekercset, az ellentétes élre mozgatja, és a következő rétegre öntse, miközben felemelte a tekercs széleit a keverékbe, . Ezt követően átadtuk a pirított paradicsomot, folytatva a tekercselést. Hasonlóképpen meg is tesszük a kolbászt, és forgatjuk a tekercset. Mindent, óvatosan cserélje le egy tányérra, és apróra vágja.
Az omlettek a halat
összetevők:
- tojás - 6 db;
- krém - 5 evőkanál. kanál;
- sózott lazac - 150 g;
- túrós sajt - 150 g;
- olaj;
- fűszerek - ízlés szerint;
- zöldek - 1 csomó.
előkészítés
A tojások tejszínnel és fűszerekkel megverték, amíg egységes, buja állag keletkezik. Hozzáadunk egy apró apróra vágott zöldséget, és öntsünk egy kis tojáskeveréket a fűtött serpenyőbe olajjal, és mindkét oldalán sütjük a palacsintát. Most helyezzük el egy tányérra, és készítsük el a maradék palacsintákat ugyanúgy. Kis darabokra vágott halfilmet, sajtokkal és a többi fűszernél keverjük össze - alaposan keverjük össze mindent. A palacsintakat vékony réteggel töltjük fel, az omletteket tekercsekre rakjuk. Tálalás előtt vágja át a tekercseket darabokra.
Az omlettek gombafeltöltéssel
összetevők:
Az omlettek esetében:
- tojás - 6 db;
- tej - 500 ml;
- liszt - 100 g;
- fűszerek - ízlés szerint.
A töltéshez:
- Vaj - 3 evőkanál. kanál;
- sárgarépa - 600 g;
- izzó - 2 darab;
- fűszerek - ízlés szerint;
- bazsalikom - ízlés szerint;
- krém - ízlés szerint;
- sajt - 50 g.
előkészítés
Kombináljuk a lisztet a tejal és alaposan keverjük össze. Adjuk hozzá a megvert tejet, sót és borsot.
A gomba sütjük a serpenyőben, amíg az összes nedvesség elpárolgott, majd hozzáadjuk a hagymát. Adjuk át a zöldségeket 3-5 percig, sózzuk, borsozzuk, dobjuk a bazsalikust, és öntsünk egy kis krémet. Keverje hozzá, forralja fel és távolítsa el a lemezt. Most helyezze el a tölteléket egy vékony rétegen az omletten, és tekerje, hogy felszabadítsa az omlettet az élelmiszer-papírról. Kész csésze öntettel, reszelt sajttal megszórt gombával , sütő tálcára helyezve, sütve a sütőben.