Ebben a cikkben recepteket várnak a pekingi káposzta és csirke alapú ízletes és könnyű salátaig. Elvileg Peking káposzta helyettesíthető és fehérfejű, de az első lehetőség finomabb, és a saláta finomabb.
Salátával Pekinese káposzta, ananász és csirke
összetevők:
- Peking káposzta - 300 g;
- csirkefilé - 250 g;
- konzerves ananász - 5 gyűrű;
- majonéz - ízlés szerint;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Csirkefilé forraljuk, amíg főtt sós vízben, majd vágjuk kockákra. Az ananászokat kockákra vágják, és apró káposztát aprítanak. Összekapcsoljuk az összes hozzávalót, és töltjük meg a majonézzel, ha szükséges, a dózisnak megfelelően ízlés szerint. Egy nagyon ízletes Pekingi könnyű saláta csirke és ananász készen áll.
Saláta csirkével, káposztával és uborkával
összetevők:
- káposzta Peking - 300 g;
- uborka - 200 g;
- csirkemell sült - 1 db;
- tejföl - 200 g;
- só - ízlés szerint.
előkészítés
Peking káposztát nagy négyzetekre vágják. Előre sült és hűtött csirkemell és uborkát kockákra vágva. Töltjük meg a salátát tejföllel, sót ízesítjük és keverjük össze.
Salátával pekingi káposztával, csirkével és zsemlemorzsával
összetevők:
- Peking káposzta - 400 g;
- csirkefilé - 300 g;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- fehér kenyér - 0,5 kenyér;
- növényi olaj;
- vaj;
- majonéz, só - ízlés szerint.
előkészítés
Főzött csirkemell filé apró darabokra vágva, majd rozsdásán sütjük a növényi olajban. Főzünk a kenyérsütéshez: vágjuk a kenyeret apró kockákká, és megsütjük őket a felmelegített vajban. Az olajban való csípésnél először sütjük meg a fokhagymát. Sütjük a kenyeret, amíg egy kéregszerű kéreg meg nem jelenik. Shinkuem Peking káposzta, keverjük össze a csirke, adjunk hozzá crackerek, majonéz, keverjük össze és azonnal szolgálja az asztalra. Ön is készíthet salátát füstölt csirkével , krutonnal és Peking káposztával. Túl finom lesz.
Saláta Pekinese káposzta, kukorica és csirke
összetevők:
- Peking káposzta - 300 g;
- csirkemell - 1 db;
- konzerv kukorica - 1 edény;
- brynza - 150 g;
- kekszek - 100 g;
- majonéz - ízlés szerint.
előkészítés
Dicsértett csirkemell csirkemell, sajt. Káposzta a pekingi sütött. Add hozzá a kukoricát és a majonézet, és tálalás előtt a salátán csirkével és káposztával tálaljuk hozzá a rántásokat.