A borsó összetételében sok szénhidrátot és fehérjét tartalmaz. A szervezet tökéletesen felszívja, sok hasznos anyaggal telítődik. A borsóból készült ételek nem csak nagyon táplálóak, hanem finomak is.
Zöldborsó ételek
összetevők:
- burgonya - 4 db;
- izzó - 1 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- csirke - 200 g;
- zöldborsó - 150 g;
- tojás - 3 db;
- húsleves - 0,5 l;
- só, gyógynövények.
előkészítés
Egy serpenyőben a multivarka pour olaj, tegye a hámozott és apróra vágott hagymát és sárgarépát. Kapcsolja be a "Fry-Vegetables" módot és főzzön kb. 9 percig. Az idő elteltével adja hozzá az összes többi összetevőt, kivéve a zöldeket. Töltse fel minden húslevest vagy vizet, keverje össze, kapcsolja be a "Quenching" programot, és állítsa be az időt egy órára. Néhány perccel a használatra kész csippanás előtt friss, apróra vágott zöldeket adunk hozzá. Egy csésze borsó egy multivárkában készen áll, levest öntsünk a tányéra és az asztalra fehér kenyérrel szolgáljuk.
Babbából és borsóból készült ételek
összetevők:
- vörösbab - 0,5 elem;
- konzerv kukorica - 0,5 tétel;
- zöldborsó - 0,5 tétel;
- friss uborka - 2 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- olívaolaj - 4 evőkanál. kanál;
- lime - 1 darab;
- zöldborsó, menta - ízlés szerint;
- fűszerek.
előkészítés
A borsóból készült sovány étel elkészítéséhez a babokat néhány órán át meleg vízzel áztatják, majd főzzük, amíg főzünk. A sárgarépát mossák, forralják, amíg puha, hűtött, tisztított és apróra vágott. A uborka kockákra is apróra vágott, és a mosott zöldeket apróra vágják. A konzerv zöldborsóval és cukrozott kukoricával egyesíti a pácot, tegye egy saláta tálba, adj hozzá babot, sárgarépát, uborka és friss fűszernövényeket.
A mészet lemossák és félig vágják. Az egyik részről levesszük a gyümölcslevet, keverjük össze olívaolajjal, sóval és borssal. A salátát pikáns mártással töltöttük, és alaposan összekevertük egy fából készült kanállal. A fennmaradó mészdarabok köröket díszítenek és díszítik a salátát. Kívánt esetben díszítse az elkészített edényt egy friss mentapra.
Borsólevél húsával
összetevők:
- szárazborsó - 450 g;
- izzó - 1 darab;
- hús - 150 g;
- fűszerek;
- növényi olaj;
- tejszín - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A húst alaposan megmossák és kockára vágják. Ezután finomra vágott hámozott hagymával sütjük, amíg főzünk. Ezután öntsük a krémet, és távolítsuk el még két percet. A borsó alaposan mossuk hideg vízben, öntsünk egy külön serpenyőbe, és forraljuk fel a vizet, amíg készen állunk körülbelül 30 percig. Ezután a tömeges podsalivaem ízlés szerint távolítsa el a tűzről, és hagyja, hogy a leves lehűljön egy kicsit. Pörköltünk egy vízbe merülő keverővel. Most felöntjük a kész levest a lemezekre, rakjuk ki a sültet, és tálaljuk az asztalra.
Recept egy tál borsó
összetevők:
- izzó - 1 darab;
- borsó - 200 g;
- tojás - 1 darab;
- liszt - 1,5 evőkanál. kanál;
- tejföl - 1 evőkanál. kanál;
- manga - 1 evőkanál. kanál;
- növényi olaj;
- fűszerek.
előkészítés
Ahhoz, hogy egy tál szárított borsó, gondosan mossa a babot, áztassa néhány órán át meleg vízben, majd forraljuk, amíg kész. Ezután vegye ki az edényeket a tűzből és hűtsön le. A hagymát héllel hámozzák, vékony félgörbékkel aprítva
A fazék borsó, hozzá tojás, hagyma, tejföl, öntsük a lisztet, mangó, só és őrölt bors. Minden jól keverje össze és tegye a tésztát egy kanállal a fűtött serpenyőben. Frissen fűzzük a növényi olajat, amíg a piros. Ha a borsó zabkása sűrűvé válik, akkor apró csipkéket képezzünk, zsemlemorzsába gyúrjuk és megsütjük. Ezután tegye rá egy papírtörlőre, hogy távolítsa el az összes felesleges zsírt. Kész szeleteket tettek egy edénybe és az asztalon meleg formában tejföllel.