Azok számára, akik a physalis ételektől származó recepteket keresik, elmondjuk neked, hogy mit tudsz főzni ebből a gyümölcsből a télen, és többféle lehetőséget kínál a finom és ínycsiklandó készítmények számára.
Mit főzni a télen a gyümölcsök fizalis gyümölcséből?
A régió legnépszerűbb a növényi physalis. Fantasztikus független ételeket vagy harapnivalókat kínál.
Kaviár növényi fizalisből
összetevők:
- növényi fizalis - 990 g;
- hagyma - 490 g;
- sárgarépa - 490 g;
- sütőtök nagy - 3 db;
- zöld levágott kapor és petrezselyem - közepes méretű zsemle;
- granulált cukor - 30 g;
- só nem jódozott főzve - 25 g;
- almaecet - 25 ml;
- frissen őrölt fekete bors - csipet;
- Napraforgóolaj illat nélkül - 230 ml.
előkészítés
A kaviár elkészítéséhez kizárólag az érett növényi fiziológiát választjuk ki, eltávolítjuk az "esetekről", alaposan öblítsük le, majd néhány percig forrásban lévő vízben állunk. A következő shinkem szitálta a physalis tetszőleges szeleteket, és finoman süssön addig, amíg kevés a napraforgóolaj.
Hámozott, szeletelt hagymát és reszelt sárgarépát is tíz percig hagyunk, aztán pörkölt fizikussal keverjük össze, és keverjük össze a pürével, vagy húsdarálón keresztül.
Most megkóstoljuk a zöldségkultúrát sóval, cukorral és borssal, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és a melenko apróra vágott friss fűszernövényeket, majd mérsékelt forralás után forraljuk fel a felesleges nedvességet.
Végül összekeverjük az ecetet a kaviárral, csomagoljuk egy steril tartályba , amelyet steril tartókkal lezárunk és "természetes bevonat" alatt hagyunk természetes sterilizálásra.
Saláta a Physalis-tól
összetevők:
- növényi fizalis - 440 g;
- friss uborka - 440 g;
- hagyma - 220 g;
- sárgarépa - 220 g;
- nagy fokhagymás fej - 1 db;
- zöld levágott kapor és petrezselyem - közepes méretű zsemle;
- granulált cukor 45 g;
- só nem jódozott nagy - 20 g;
- almaecet - 45 ml;
- bors (borsó) - 12 db.
előkészítés
A saláta formájában a növényi fizalisból készült billet rendkívül egyszerű. Ehhez előkészített szeletelt és vágott szeletek fizalis gyümölcs vegyesen egy megfelelő tálba bögre uborka és sárgarépa. Adjunk még ebben az esetben hagymás gyűrűket, fokhagymákat, apróra vágott zöldeket, és cukorral, sóval és borssal sütjük a salátát. Miután a komponenseket felengedtük (kb. Harminc perc múlva), a tartályt egy salátával helyezzük a tűzhelyre, forraljuk tíz percig forralva, öntsük az ecetet, és csomagoljuk a salátát steril edények mentén. A fedett tartályokat fejjel lefelé forgatva alaposan átfedje őket, és így hagyja a sterilizálást és lassan lehűlni.
Mit tudok főzni a szamóca fizikájával?
Az Eper-Physalis kellemes bogyóízzel rendelkezik, és leginkább az édes tömbök, például a lekvár elkészítésére alkalmas.
Hogyan készítsd el a lekvárt az eperfizikáról - recept
összetevők:
- Strawberry physalis - 950 g;
- granulált cukor - 850 g;
- tisztított víz - 140 ml;
- citrom - 80 g;
- fahéj (bot) - 1 db.
előkészítés
Eperfizikum kisebb, mint a zöldség, és több időt vesz igénybe az "esetek" megtisztítására. Az erre fordított időt kompenzálja a gyors mosás. Végül is ennek a fajtának a gyümölcsei nem ragadós bevonattal rendelkeznek, ami nagymértékben elősegíti az elkészítésüket ebben a szakaszban.
Minden fisalis fogpiszkálóval átszúrja a gyümölcsöt. A tűzhelyen tegyünk egy tartályt a vízbe, amelybe dobjuk a bögre citromot (kavicsos) és egy fahéjpálcát. Melegítsük fel a tartalmat, öntsük a cukrot, hagyjuk feloldódni, és helyezzük el az elkészített physalis-t. A preparátumot forraljuk, forraljuk öt percig, és távolítsuk el a tűzről, eltávolítva a fahéjat. Lehűlés után ismételje meg a fűtést és forralja az elakadások komponenseit húsz percig. Ismét hagyja, hogy a finomság hűvös és főzze újra körülbelül húsz percig. Ismételje meg a hűtést és forraljon addig, amíg a kívánt sűrűség nem érte el a billetest, majd öntsük a forró aromás elakadást a steril tartályokba és lezárjuk. Az edények fokozatos hűtése után a "kabát" alatt a tárolóba rakodunk.