A nyári ételkülönlegességek közül a cukkini még mindig vezető szerepet tölt be. A titok egyszerű: az első zöldségek gyengédek, lédúsak és gombás, húsos vagy túró töltettel kombinálva különösen étvágygerjesztőek. Vonzó és szelíd főzés, amely lehetővé teszi a hasznos tulajdonságok megőrzésének maximalizálását.
Hogyan kell főzni töltött cukkini?
A töltött cukkini receptje a zöldségek elkészítését foglalja magában. A zöldségek mossák és eltávolítsák magukból a magot. A cukkini lehet töltött, két hosszirányú félre vágva vagy hordók formájában. A maradék pép nem dobja el, de köszörülés után a fő töltet kiegészítő elemeként használják. Különösen finom töltött cukkini, sütve a sütőben. A zöldség vonzó alakjának és ízének megőrzéséhez néhány tippet kell használnia.
- A cukkini nem szabad hámozni, különben a töltés szétesik, és a zöldség lágyul és elvész.
- Sütés előtt csökkentse a cukkini forrásban lévő vizet. Ezzel a kezeléssel, továbbra is lédús.
- Annak érdekében, hogy egy arany korom cukkinit bőségesen olajozott növényi olajjal.
- Ne sózzuk a süteményt, különben elengedi a gyümölcslevet. Jobb lesz a töltelék gazdagítása.
Töltött cukkini a sütőben
Töltött cukkini "csónak" darált hússal a sütőben - egyszerű, finom és eredeti étel. A "csónakok" formájában felhasznált zöldségeket klasszikusnak ismerik el, és gyakrabban használják, mint mások. Nem szükséges megfontolni a darált hús kiválasztását: marhahús, sertéshús vagy válogatott. Paradicsomot, majonezt és sajtot adnak a juiciness, a lágyság és a kiszáradás elleni védelemhez.
összetevők:
- cukkini - 4 db;
- hüvelyfa - 400 g;
- hagyma - 1 darab;
- paradicsom - 1 db;
- majonéz - 100 g;
- sajt - 150 g.
előkészítés
- Vágjuk a csontvelőket hosszanti felére és távolítsuk el a pépet.
- Kenje be a hagymát és a hagymát, adj hozzá a paradicsomot.
- Cukkini tésztát, majonézes zsírral, sajtokkal megszórjuk.
- Bake cukkini 30 perc 180 fokon.
Cukkini a sütőben sült zöldségekkel töltött
A zöldségekkel töltött cukkini ízletesek és hasznosak az étkezési étrend diverzifikálására. A töltés szinte minden zöldségre alkalmas, de a nagy kalóriatartalmú mártások és majonézek elkerülése érdekében jobb, ha a pályázatot és a húsvadat választja. A paradicsom ideálisan kezeli a lédús töltelék szerepét, miután táplálta a lé más komponensekkel.
összetevők:
- cukkini - 6 darab;
- paradicsom - 4 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 2 darab;
- sajt - 180 g.
előkészítés
- Zucchini vágott hosszirányú felek, távolítsa el és szelet a pépet.
- Süssük a hagymát, a sárgarépát és a paradicsomot.
- Adjuk hozzá a cukkini pépet.
- Squash és a cucc a sütőbe 10 percig 180 fokban.
- Megszórjuk a sajtot és sütjük zöldségcsíkkal töltve további 7 percig.
Csirkével töltött cukkini
Csirkével töltött sütemények a sütőben - olyan kombináció, amely megérdemli a kifinomult ínyencek és újoncok elismerését. A csirkehús tökéletesen egybeesik a gyengéd zöldségekkel, ideális íz-tandem alakot alkotva. Az étel nemcsak illatos, harmonikus és hasznos, hanem gyors a főzésben is, ami különösen időigényes.
összetevők:
- cukkini - 5 db;
- filé - 350 g;
- Feta sajt - 150 g;
- olaj - 60 ml.
előkészítés
- Vágja a filét, és megsütjük.
- Adja a cukkini formáját "csónak".
- Töltsük össze a zöldségeket csirke darabokkal, és töltsük meg a töltött cukkini 15 perc 180 fokban.
- Adjuk hozzá a sajtot és sütjük további 7 percig.
Zucchini gombával töltött
A vegetáriánus töltött cukkini gombatöltéssel készül. A gombák ízletesek, egészségesek, táplálóak és megfelelnek a fehérje húsának. Ezek a tulajdonságok nélkülözhetetlenné teszik őket a sovány menüben. A darált hús nagyon egyszerűen elkészül: csak hagymát és sárgarépát kell sütni, és szokásos cukkini, sütni.
összetevők:
- cukkini - 3 db;
- 250 g champignon;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 2 darab;
- olaj - 80 ml;
- szója sajt - 100 g.
előkészítés
- Zucchini vágott gyűrű, távolítsa el a magot.
- Sült hagymát, sárgarépát és gombát.
- Squash a cukkini, megszórjuk a sajtot.
- Süssük gombát 30 percig 180 ° C-on.
Zucchini húsával és rizszel töltött
Sült töltött cukkini - ez egy kiváló lehetőség a különféle diéták számára. Különböző töltelékkel tölthetők fel gabonafélék, zöldségek vagy hús felhasználásával. A darált hús, rizs, hagyma és sárgarépa kombinációja a leggyakoribb. Ez az étel alacsony kalóriatartalmú és ötvözi a kiegyensúlyozott étrendhez szükséges összetevőket.
összetevők:
- cukkini - 4 db;
- rizs - 250 g;
- marhahús - 350 g;
- sárgarépa - 1 darab;
- hagyma - 1 darab;
- tejföl 150 ml.
előkészítés
- Zucchini szelet át 3 darab.
- Távolítsa el a húst, hagyva az alját.
- Főzzük 5 percig.
- Cook a rizst.
- Sült hagymát és sárgarépát.
- Keverjük össze a darált hús, rizs és zöldség paszta.
- Squash a cukkini, tegye fel a tejfölt.
- Bake cukkini hússal töltött hús 20 perc 180 fokos.
Squash töltve a Cottage Cheese
A sütőben sült túrós cukkini nem olyan népszerű a többihez képest. Azok azonban, akik friss és fűszeres receptet kívánnak a diétaban, elégedettek lesznek. A túró, a fokhagyma és a zöldségek cukkini töltelékek kombinációja tökéletes. Az étel lédús és hihetetlenül ízletes, különösen hűtött.
összetevők:
- cukkini - 3 db;
- túró - 550 g;
- sajt - 100 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 4 darab;
- csomó kapor - 1 db.
előkészítés
- Vágja le a 2 cm vastag cukkini oldalfalat.
- Távolítsa el a húst a fő részből.
- Túrószelet keverék sajtokkal, fokhagymával és zöldségekkel.
- Zucchini cucc, takaró "fedéllel" az oldalán, és süssük 40 percig 180 fokban.
Sajtos sütemények
Sajtos cukkini - példa egy ízletes és könnyű nyári snack. Az előkészítéshez minimális termék, idő és erőfeszítés szükséges. Mindössze annyit kell tennie, hogy töltse fel a squash "hordókat" keverékkel a pép és a sajt, és küldje el a sütőbe 20 percig. Az étel kenhetőbbé válik, ha kicsit felforraljuk, mielőtt cukkini töltelék.
összetevők:
- cukkini - 2 db;
- brynza - 150 g;
- kapor - marék;
- tojás - 2 db;
- olaj - 40 ml.
előkészítés
- Vágja a cukkinit 4 cm vastagságú szeletekre.
- Főzzük 5 percig.
- Extraháljuk a pépet, és hagyjuk az alját.
- Vágja le a pépet, keverje össze a sajtot, a zöldeket és a tojásokat.
- Kezdjük a cukkini, olajos "kegek" keverékével.
- Sütjük 20 percig 180 fokban.
Töltött cukkini darált húsban serpenyőben
Töltött cukkini a tésztában - jó módja annak, hogy egy kis snack percek alatt. Különösen népszerű töltelék darált húsból. Nálával az edény tápláló, tápláló lesz, és teljes vacsorát készíthet. Annak biztosítása érdekében, hogy a snack jó formában tartotta a formát, szép megjelenése és vöröses színű volt, jobb, ha tejszínt és tojást használnak.
összetevők:
- cukkini - 4 db;
- Darált hús - 650 g;
- olaj - 100 ml;
- tojás - 2 db;
- tej - 250 ml;
- liszt - 150 g.
előkészítés
- Vágjuk fel a csontokat félig. Távolítsa el a húst.
- Indítsa el a tölteléket.
- Roll in liszt és tojás tej keverék.
- Sütjük egy serpenyőben.
Töltött cukkini a multivarkban
A darált hússal töltött sütemények különösen finomak és ízletesek a multivarkban. Az edényt egyszerűen, gyorsan készítik, és nem igényel folyamatos ellenőrzést. Csak fel kell készíteni a cukkini a töltelékre, töltse meg őket töltelékkel, és 40 percig állítsa be a "Quenching" módot, várjon a jelre. Érett cukkini használatakor meg kell növelni az időt 10 percig.
összetevők:
- cukkini - 2 db;
- darált hús - 450 g;
- tejföl - 150 ml;
- krém - 200 ml.
előkészítés
- Vágja a cukkiniet szegmensbe, távolítsa el a pépet, de tartsa az alját.
- Indítsa el a cukkiniet darált húsral.
- A szósszal keverjük össze a tejszínt és a tejfölt.
- Tegye a cukkini a multivarquet tálba, öntsük rá a mártást.
- Főzzük a "Stew" módban 40 percig.