Ma többször is elkészítünk egy finom haldarabot egy multivárkában. A javasolt receptek tökéletesek az étkezési étkezéshez, valamint diverzifikálják a szokásos napi menüt.
Hogyan készítsünk egy halászlécet egy párra egy multivárkra - recept az Alaska pollackból
összetevők:
- filé filé - 750 g;
- tej - 70 ml;
- csirke nagy tojás - 1 db;
- fehér kenyérmorzsák vagy kenyér - 110 g;
- hagymás hagyma - 95 g;
- közös só - 1 csipet;
- fehér kenyérmorzsák - 35 g;
- Frissen őrölt fekete bors - 1 csipetnyi.
előkészítés
Felkészülni a halszeletekre, a pörkölt morzsára, majd egy ideig áztatjuk a tejben. A halszálakat darabokra vágják, és a kitisztított és levágott hagymával együtt áztatják és a felesleges nedvesség hatására összenyomják, hagyjuk, hogy a kenyér áthaladjon a húsdarálón. A tömeget sóval és frissen őrölt fekete borssal töltöttük, hozzáadtunk tojást és kenyérmorzsákat, és óvatosan összekevertük a darált húst. A hűtőszekrényben van egy tartály húsz percig.
Ezután nedvesített kézzel lekerekített nyersdarabokat formázunk, és a több eszköz gáztalanító olajozott rácsára helyezzük őket. A készülék táljában öntsünk vizet és bekapcsoljuk a "Steam" funkció beállításával. Huszonöt percen belül elkészülnek a halszeletek.
Csiszolt halszeletek egy pár számára egy több tálban - egy recept a rózsaszín lazacból
összetevők:
- lazac filé - 650 g;
- teljes tej - 45 ml;
- sertéshús - 40 g;
- csirke nagy tojás - 1 db;
- fehér kenyér szelet (morzsája) - 65 g;
- fokhagymás szegfűszeg - 1 db;
- hagymás hagyma - 80 g;
- friss sárgarépa - 45 g;
- szójamártás - 20 ml;
- friss fűszernövények - 3-4 gallyak;
- közös só - 1 csipet;
- frissen őrölt fekete bors - 1 csipetnyi;
- szezámmag és őrölt paprika a dekorációhoz.
előkészítés
Ebben az esetben csipke készítéséhez lazac filét használunk, amely az előző receptustől eltérően kisebb darabokra vágódik, ahelyett, hogy húsdarálón dolgoznának. Ugyanakkor a tejben áztatott kenyérkenyér,