Az ősz nem csak az a nap, amikor a sütőtök dominál az asztalunkon, az alma az "arany pórusok" menü egyik fő összetevője. E gyümölcsök alapján mindenféle finomságokat kivétel nélkül felkészíthetünk, de élvezni fogjuk a kiadós reggelit - az almás palacsintákat a tejben, amelyek sokkal könnyebbek, mint gondolnátok.
Alma palacsinta - tej receptje
A fogyasztóink számára szokatlan összetevők kombinációján alapuló receptet kínálunk: az almával és szalonnával töltött tejfölös palacsinta - nagyon finom, tollas és ideálisan illusztrálja az édességek és a só kombinációját egy edényben.
összetevők:
- liszt - 115 g;
- szóda - 1 teáskanál;
- savanyú tej - 175 ml;
- tojás - 1 darab;
- alma - 75 g;
- szalonna - 3 csík.
előkészítés
Kezdjük az első két száraz összetevő összekeverésével. Száraz keverékhez öntsük a savanyú tejet, és verjük a tojást. Kombinál mindent, hogy homogén tésztát alkosson. A szalonnacsíkokat szétzúzzuk, felszívja a felesleges zsírt a szalvétákkal és összezúzza a darabokat. Adjuk hozzá a szalonnát a tésztához a reszelt almával, és mindkét oldalán sütjük a tésztát. Tálaljuk ezeket a palacsintákat a juharszirup egy részével.
Buja élesztő palacsinta almával a savanyú tejjel
összetevők:
- liszt - 115 g;
- élesztő - 1 tk.
- tojás - 1 darab;
- Savanyú tej - 140 ml;
- alma - 65 g;
- vaj - 25 g.
előkészítés
Alig melegítsen meg savanyú tejet, és hígítsa az élesztő egy részét benne. Adjunk hozzá egy csipet cukrot a keverékhez, hogy az élesztő gyorsabb és könnyebben aktiválható legyen. 5-7 perc után verjük a tojást és adjunk hozzá az olvasztott vajat. Kombináljuk az élesztõoldatot liszttel, és hagyjuk a tésztát további 20 percig állni. A tésztát adagokban adagoljuk a serpenyőbe, megszórjuk almával, majd megsütjük mindkét oldalon.
Hogyan készítsünk palacsintát az almával a tejet tojás nélkül?
összetevők:
- liszt - 245 g;
- sütőpor - 5 g;
- fahéj - 5 g;
- tej - 230 ml;
- granulált cukor - 45 g;
- alma - 165 g;
- növényi olaj - 65 ml.
előkészítés
Ez a recept az összes komponens egyszerű összekapcsolására redukálódik. Amikor a tésztát összekeverjük, adjuk hozzá az almákat, keverjük össze újra és megsütjük a részleteket, elpirulva. A kész rostokat forralják vagy tartják, amíg egy előmelegített 90 fokos sütőben kerülnek felszolgálásra, hogy fenntartsák az optimális hőmérsékletet. A legjobb cég egy ilyen edény méz, szirup vagy porcukor.