Csirke szárnyak, a sütőben főttek - igazi ízlés sok ínyenc számára. Megmondjuk, hogyan ízletes pácolt szárnyak és kérjük a vendégeket egy kiadós vacsorával.
Hogyan lehet marinálni a szárnyakat a sütőhöz?
összetevők:
- csirke szárnyak - 505 g;
- krém 10% - 200 ml;
- mustár éles - 25 ml;
- curry és kis só - csipet;
- növényi olaj - 20 ml.
előkészítés
A szárnyak kiválasztása előtt hideg vízzel öblítse le őket, óvatosan vágja le a tippeket, és vegye fel őket a serpenyőbe. A pácéhoz vegyen alacsony zsírtartalmú krémet, öntsön zongorába, és adj hozzá házi mustárt. Alaposan összekeverjük, dobjuk a fűszereket, öntsük az olajat és öntsük az elkészített hús keverékét. Marinuem óra 1,5, majd terjedt a szárnyak egy sütés lapot, zsírozva, és sütni, amíg a barnulást 25 percig.
Hogyan lehet marinálni a szárnyakat a dohányzáshoz?
összetevők:
- csirke szárnyak - 930 g;
- vízszűrés - 950 ml;
- só finom - 10 g;
- citrom - 0,5 db.
előkészítés
Kezdetben csirkeszárnyakat készítünk: mossuk meg, töröljük őket egy tálba. A marinádhoz egy serpenyőt, hideg vizet öntsünk bele, adjunk hozzá sót ízléshez és összekeverjük. A citromból préseljük meg a gyümölcslevet, és tegyük a húst főtt mártással. Marinuem 5 órát, majd folytassa a dohányzás folyamatát.
Hogyan nyerjük a szárnyakat a szójaszószban?
összetevők:
- csirke szárnyak - 1,5 kg;
- szója természetes mártással - 55 ml;
- curry - 1 teáskanál;
- növényi olaj - 15 ml;
- fűszerek .
előkészítés
Egy tálban öntsön szójaszózt, növényi olajat, dobja curryt és fűszereket. Alaposan keverje össze mindent, és terjessze az elkészített csirkeszárnyakat. Pároljuk a húst kb. 5 órán át, majd tegye egy olajozott sütő tálcába, és sütjük 40 percig, mielőtt egy vörös szín.
Hogyan lehet marinálni a szárnyakat egy grillhez?
összetevők:
- csirke szárnyak - 930 g;
- adzhika akut - 1 tk.
- só - 10 g;
- fokhagyma - 3 fog;
- koriander föld - ízlés szerint;
- ecetes asztal vagy citromsav - ízlés szerint;
- szárított gyógynövények - ízlés szerint.
előkészítés
Tehát keveréket, sót és szárított fűszernövényeket keverünk egy piquetban. Ezután szorítsa meg néhány fokhagymát, dobja a korianderet, öntsön ecetet és keverje össze. A csirkeszárnyakat először mossák, szárítják és főtt mártással töltik. Néhány órára pácoltuk a húst, majd egy illatos keverékkel fedjük le, és minden oldalról megsütjük a grill grillen.