Rántott rizs körettel - receptek a csirke, hal vagy zöldség tökéletes kiegészítésére

A köretes laza rizs olyan recept, amely könnyen átkonfigurálható egy lakonikus termékből, minimális termékcsaláddal, többkomponensű és bonyolult, különböző fűszerek, zöldségek és egyéb adalékok bevonásával. Minden olyan étel, hús, hal vagy zöldség, amely egy ilyen kiegészítő lesz még finomabb.

Melyik rizs jobb egy ételhez?

A pirítós rizs titka mind a megfelelő díszítéssel, mind az alaptermékkel foglalkozik, amely nem okoz semmilyen kétséget. Ezenkívül fontos a megfelelő fajta kiválasztása. Ideálisan alkalmas a hosszú szemű rizs fajták mindenféle köröm készítésére. Az ilyen szemek hossza 6-8 mm, vastagságuk gyakran nem haladja meg a teljes hosszúság egynegyedét.

1. A legjobb körettelék a Basmati rizs, amelynek eredeti, ízvilágát és finom puha íze van.
2. Ízletes ízű rizs A Jasmine a finom és kellemes ízlésen kívül egy szokatlan aromával is rendelkezik, hasonlóan a jázmin virág illatához.
3. Kevésbé gyakori a főzés, de sokkal hasznosabb és tápláló piros rizs, vad és tibeti fekete. Ezeknek a fajtáknak a szokatlan gabonája nem forralt, nem tapad és tökéletesen megtartja a formát.
4. Többféle, hosszú szemű fajtából álló gabonakeverékeket talál.

Hogyan készítsünk morzsolt rizst a körethez?

Annak érdekében, hogy a főtt rizs a körettel borított és ízletesvé váljon, egyszerű követelményeket kell teljesítenie.

1. A darait ismételten mossuk a főzés előtt, amíg a víz teljesen átlátszó.
2. A rizst csak forró vízben kell tartani, amely kétszer akkora, mint a gabonafélék.
3. A díszítéshez használt vizet tisztítani kell.
4. A folyékony bázisban a rizs a főzés első szakaszában nem ajánlott fűszerek, fűszerek és egyéb adalékanyagok bevezetése.
5. Előnyös, ha a morzsolódó rizst egy átlátszó fedéllel ellátott sűrű aljú pohárban főzzük, és anélkül, hogy kinyitnánk, a sütési folyamatot ellenőrizni lehet, és nem szabad kihagyni a nedvesség felszívódásának pillanatát.
6. Az első 5 percig forraljuk erősen forraljuk a ránt, alkalmanként megkeverve, majd fedjük le a tartályt, csökkentjük a hőt és folytassuk a főzést alacsony hőfokon.
7. Add hozzá a fűszereket, a fűszereket és a vajat a főzés utolsó szakaszában, finoman kevergetve körettel, miközben ezt csinálja.
8. A jobb hatás elérése és a maximális megdörzsölés a lemez kikapcsolása után a tartályt körettel melegítjük és 10-30 percig gőzni hagyjuk.

Díszítsük a rizst a halakba

Miután elsajátította a rizsfélék klasszikus főzésének alapvető pillanatait, elkezdheti összetettebb melléktermékeket készíteni, amelyek az edény legjobb oldalait hangsúlyozzák, és az étel étvágygerjesztőbbé és rendkívülivé válnak. Így például a finom rizs a melléktálat a halak kiegészíthető a hagyma-sárgarépa sütés és a provence-fűszernövények.

összetevők:

• hosszú szemű rizs - 200 g;
• víz - 2 pohár;
• hagyma és sárgarépa - 1 db;
• a gyógynövények oliva - 2 csipetnyi;
• só, bors, olaj.

előkészítés

1. Öblítse le a forró vizet és forralja fel, amíg főtt.
2. Olajos hagymával sárgarépa, terjedt a rizs.
3. Add hozzá az ízhez a sót, a borsot, a provence-fűszernövényeket, keverje össze, hagyja 10-15 percig sütni, és szolgáljon melléktermékként minden halételhez .

Finom rizs csirke körethez

A körettel díszített friable rizs, amelynek receptjét az alábbiakban ismertetjük, a szabálytól való eltéréssel készül, de szokatlanul illatos és ízletes. Különösen harmonikusan, ezt a kiegészítést egy csemegézett csirke kombinálja, amely egyszerűen főzhető, párolt, sült, sült.

összetevők:

• hosszú szemű rizs - 200 g;
• víz - 2 pohár;
• fokhagyma - 2 fog;
• növényi olaj - 50 ml;
• sót.

előkészítés

1. Melegített olajban a hámozott és a tört fokhagymát egészen aranyáig megsütjük.
2. A fogakat eltávolítják, az orrát egy serpenyőbe helyezzük, néhány percig sütjük, amíg átlátszó.
3. Öntsön egy tartályba forró vízzel, fedje le a serpenyőt.
4. Készítsünk egy oldalsó rizset a csirkehúsra, alacsony hőtől kb. 15 percig.

Rizs zöldségekkel körettel

Mindig étvágygerjesztő megjelenésű és hihetetlenül finom zöldségekkel. Rozsdával díszíthetjük a répát és a hagymát, vagy használhatjuk az alábbi receptet, és finom bolgár borssal, zöld fazékkal és konzerv kukorral kiegészíthetjük. Az így kapott kulináris készítmény minden edényt, a halat illeti.

összetevők:

• hosszú szemű rizs - 200 g;
• víz - 2 pohár;
• Bolgár bors, hagyma és sárgarépa - 1 db;
• borsó és kukorica - 100 g;
• növényi olaj - 50 ml;
• só, olasz gyógynövények.

előkészítés

1. Rántott hagymát sárgarépával.
2. Adjunk apróra vágott paprikát, csípős pöttyöket és kukoricát még néhány percig felmelegedni.
3. Aludj el rizst, oszd meg egyenletesen a sült zöldségek fölé, és öntsön forró vizet.
4. Fedje le a tartály fedelét, és főzzük a köretet, amíg a gabona lágysága 15-20 perc.

Díszítsük sütőtök és rizs

Ízletes rizs körettel készíthető sütőtök hozzáadásával. Az étel további illatát és ízét hagymával és fokhagymával, valamint illatos fűszernövények pörkölésével, köztük friss vagy szárított rozmaring, kakukkfű, zsálya, bazsalikom lehet. Folyékony alapként hagyja el hagyni a vizet, vagy cserélje ki növényi húslevest.

összetevők:

• hosszú szemű rizs - 200 g;
• víz - 2 pohár;
• tök - 200 g;
• hagymával és fokhagymával - 1 db;
• vaj - 50 g;
• só, bors, gyógynövények.

előkészítés

1. A tésztát a kemény héjból és magokból hámozzák, közepes méretű pépes kockákra vágva.
2. Szeleteljük a hagymát apróra vágott hagymával és fokhagymával, adjunk hozzá süteményt, sütjük pár percig.
3. Lay rizst, forraljuk fel forró vízzel és főzzük az edényt, miután újra felforraljuk a csendes tűz alatt a fedelet, amíg a lágyság a rizs gabona.
4. A készség arra, hogy beavatkozzon egy füves köretbe, szezonra ízlés szerint.

Rizs a kurkuma körettel

Készítsünk rizst egy köretre morzsolódó és ízletes hozzávalókkal kurkumával. A fűszerezés nemcsak egy ízesítőt ad hozzá az ételhez, de még inkább illatos és fényes, napfényt töltve. Még a gabona legvaralmasabb változata is meg fogja szerezni az eredeti tulajdonságokat a recept teljesítése révén.

összetevők:

• hosszú szemű rizs - 200 g;
• víz - 2 pohár;
• kurkuma - 0,5 evőkanál. kanál;
• növényi olaj és tejszín - 2 evőkanál. kanál;
• sót.

előkészítés

1. A vajat hozzáadásával zöldséges sütjük kurkuma, adjunk rizst croup, meleg a tömeg néhány perc, kevergetve.
2. Öntsük át forró vízzel ízesítve, fedjük le a tartályt fedéllel.
3. Forralás után csökkentse a hőt és főzzön az ételt a fedél alatt 15 percig, vagy amíg a rizs puha.

Rántott rizs a sütőben

Az ízletes rizsre a receptre a következő receptet a sütőben végezzük, amely eredeti árnyalatokat ad, és az étkezést fésülködéssel biztosítja. A sárgarépával és a hagymával készített kíséret összetétele más zöldségekhez, a kívánt fűszerekkel, pörkölt sütéssel vagy friss zöldségek hozzáadásával bővíthető.

összetevők:

• hosszú szemű rizs - 200 g;
• víz - 2 pohár;
• hagyma és sárgarépa - 1 db;
• Vaj - 2 evőkanál. kanál;
• sót.

előkészítés

1. A sütőformában, olvasztott vajat közvetlenül a tűzhelyen, és süsse meg sütött hagymát.
2. Adjuk hozzá az elkészített rizst, és néhány perc múlva öntsünk forralt vizet.
3. Húzza meg a formát fóliával vagy fedővel fedéllel, és küldje el egy fűtött kemencébe 200 percig 30 percig.
4. A jel után a hő 150 fokosra csökken és a köretet további 10 percig főzik.

Rántott rizs sütőben

A következő recept szerint a körettel díszített rizs elkészítése eltér a korábbi verzióktól, mivel a csontozat kezdetben olajban pörkölt, amíg krémszínű árnyalatot nem kapnak, és csak ezt követően folyadék hozzáadásával főzzük. Nemcsak a rizs színét változtatja meg, hanem az íze is, amely még gazdagabbá válik fűszerek és fűszerek hozzáadásával sütéskor.

összetevők:

• hosszú szemű rizs - 200 g;
• víz - 2 pohár;
• növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
• só, fűszerek.

előkészítés

1. Előmelegítsük a növényi olajat, adjuk hozzá a rizst, és keverjük, amíg a szín megváltozik.
2. Várjuk, fűszereket adunk hozzá, sót, és 2 perces sütés után forraljuk fel forró vizet.
3. Készítsünk sült rizst egy melléktálcába egy szűk fedél alatt, nyílás nélkül, amíg a nedvesség fel nem szívódik egy csendes tűzbe.

Friable rizs mikrohullámú sütőben

A laza rizst a körethez, egy egyszerű receptet, amelyet később lefektetünk, a mikrohullámú sütőben főzzük. A technikai kivitelezés technikája eltér a klasszikus főzéstől, és sajátos sajátosságai vannak: az összetevők egyéb arányai és az edény tartalmának keverés közben történő keverésének szükségessége.

összetevők:

• hosszú szemű rizs - 1,5 pohár;
• víz - 2,5 pohár;
• só, fűszerek.

előkészítés

1. A mosott rizst a mikrohullámú főzőedényben forró vízzel öntjük.
2. A készülék fedelét egy fedővel lefedve tartsuk, és főzzük 15 percig, majd 3-4 percenként kevergetjük.
3. A kész rizs köretet ízesítik és szolgálják fel.

Hogyan lehet a morzsolt rizst főzni egy multivárkában?

Könnyű, egyszerű és nem zavaró a rizst egy multivariánsban díszíteni . A készülék önállóan ellenőrzi a folyamatot és fenntartja az ideális hőmérsékleti feltételeket a gabona egyenletes melegítéséhez és gőzöléséhez. Csak ki kell választania a megfelelő módot, és várja meg a jelzést a főzés befejezéséhez.

összetevők:

• hosszú szemű rizs - 2 db több csésze;
• víz - 4 multistans;
• só, fűszerek, vaj.

előkészítés

1. A tálban feküdt kész rizs, fűszerek, forraljuk fel forró vizet.
2. Kapcsolja be a készüléket a "Rice" vagy a "Pilaf" programhoz.
3. A jel után a vajat hozzáadjuk, és a köretet a "Fűtés" -re hagyjuk még 10 percig.

Friable rizs dupla kazánban

Finom, pirítós rizst készíthet gőzölgővel. A készülék erre a célra speciális kapacitással rendelkezik. Kívánt esetben a megfelelően előkészített kroppal és vízzel finoman friss vagy sózott zöldségeket, illatos fűszernövényeket vagy finomra vágott friss fűszernövényeket is hozzáadhat.

összetevők:

• hosszú szemű rizs - 2 pohár;
• víz - 3 pohár;
• só, gyógynövények.

előkészítés

1. A gőzös kapacitásában rizst öntünk, zöldeket, sót és forró vizet adunk hozzá.
2. Töltse fel az adagolást és a vizet az alsó rekeszben a jelölésnél.
3. Tegye a tartályt rizsbe a készülékbe, zárja le és készítse el a tartályt 40 percig.
4. Ha kész a körettel díszíteni, ha szükséges, az olajjal való szezonban.