Azok számára, akik az 1. és a 2. típusú cukorbetegségben szenvednek, gyakorlatilag kötelességük az ételt érdeklődni. Annak érdekében, hogy rendben tartsák egészségüket, nagyon fontos megérteni, mi van a tányéron. Ebből a cikkből megtudhatja, hogy egy datolya alkalmas cukorbetegeknek.
Datolyák glikémiás indexe
Tudva, hogy a datolyaszilva meglehetősen édes termék, sokan szintén érdekli a glikémiás indexe. És semmiért sem, mert ez a termék azok közé tartozik, ahol ez a mutató átlagosan 45 egységnyi szinten marad. Ezért kell a cukorbetegségben szenvedőket óvatosan kezelni.
Az orvosok úgy döntöttek, hogy az 1-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek le kell hagyniuk az ilyen mutatók használatát, és a datolyaszilva sem kivétel. Ugyanakkor a 2-es típusú cukorbetegek is datolyasziltak, de csak érettek, ritkán és apránként. Azonban azok számára, akik szeretik ezt a gyümölcsöt, még ez a lehetőség is nagyon jó.
A persimmon táplálkozási értéke
A datolyaszilva kalóriatartalma a típusától és az érettségi szinttől függ. Ha az átlagos mutatókról beszélünk, akkor körülbelül 50-70 kcal / 100 g.
Leggyakrabban a meglehetősen alacsony kalóriatartalmú datolya lép fel piacunkra - mindössze 54 kcal / 100 g termék. Meg kell jegyezni, hogy a közepes méretű gyümölcsnek körülbelül 200 g tömegűnek kell lennie, vagyis az 1 persimmon kalóriaszáma körülbelül 108 kcal.
Fehérjék, zsírok és szénhidrátok persimmonokban
Ha ugyanazt a nem túl nagy kalóriatartalmú datolyát tekintjük 54 kcal energia értékkel, akkor 100 g lesz csak 0,5 g fehérje és 16,8 g szénhidrát. Ebben az esetben egyáltalán nincs növényi zsír a magzatban. Néhány fajta esetében azonban ez az állítás helytelen - de még akkor is, ha a zsírok a kompozícióban vannak, akkor nem több mint 0,8 g.
Mennyi cukornak van egy datolyaszilva?
A szénhidrátokat, amelyek datolyaszilva vannak jelölve, mono- és diszacharidok,
Ha követed egy alakot, vagy cukorbetegségben szenvedsz, akkor érdemes korlátozni a datolyát az étrendedre. Az orvosok tiltottnak tartják a cukorbetegek, az elhízás és azok számára, akik korábban sebészi beavatkozást végeztek a gyomor-bél traktusban. Ebben az esetben nagy mennyiségű éretlen persimmon bélelzáródást okozhat. Minden más változatnál a datolyaszilva használata biztonságos és még hasznos is.