A szárazföldi állatvilágnak szinte az aszkorbinsav önszintézisének szerepe van. Ezért kezdik a kutyatenyésztők gyakran meglepődni, hogy a kutyát csak húsos zabkással lehet táplálni (és hinni nekem, még csak húsnak is), és nem szenved az avitaminózisban. És gyermekkorunk óta a fejünkbe ütköztünk, hogy valamilyen okból nem kell a világ legfinomabb ételét - a zöldségeket - salátázni.
Ez így van! Ember - ez egy csodálatos és egyedülálló reprezentánsa az állatvilágnak, amelynek testének C-vitamint kell fogyasztania az élelmiszerrel, mert egyáltalán nem szintetizálunk. Éppen ezért, különösen télen, a kérdés, hogy hol a leginkább a C-vitamin jelentősen súlyosbodik. By the way téli vitamin-kiegészítők nagyon hasznosak a gyógyszerészek számára: a statisztikák szerint a téli gyógyszertárak kétszer annyit árulnak el az aszkorbinsav fájdalmára, mint tudjuk, és a járványok során ez a szám többszörösére szorul.
haszon
De még mielőtt folytatnánk az ételek listáját, ahol sok C-vitamin van, mondjuk néhány szót az előnyeiről. Végtére is, hogy a C-vitamin hasznos, annyira felhasználtuk, hogy még csak nem is gondolhatjuk meg, mi is a nagysága.
Az aszkorbinsav javítja az idegrendszer működését, kedvezően befolyásolja az endokrin rendszert, javítja a hematopoétát, mivel segíti a vas asszimilációját. Természetesen az aszkorbinsav fő funkciója az immunitás hatásának fokozásában. A C-vitamin különösen hasznos az idősek, a sportolók és a nők számára, mert erős antioxidáns, ez megakadályozza az emberi test oxidációját, vagyis nem engedi, hogy elhasználódjunk.
Termékek |
Annak ellenére, hogy a gyermekkori kedvenc vitaminunk nagyon hasznos, túladagolása a máj és a hasnyálmirigy problémáit okozhatja. És a túladagolás elkerülése érdekében természetes élelmiszerekből kell fogyasztani, nem pedig a gyógyszertár sárgás golyóitól.
Tehát az atipikus listánk, ahol sok C-vitamint tartalmaz (citrom nélkül):
- A káposzta a legjobb C-vitamin forrása a télen, ha csak azért, mert ez a vitamin a legérzékenyebb formában van, megőrizve még a hőkezelést is. Természetesen a "káposzta-vitamin" legjobb választéka a nyers káposzta és savanyú káposzta saláta. Az aszkorbinsav mellett a káposzta tartalmaz hasznos enzimeket, cukrot, A, B, R, K, U vitaminokat.
- Spenót - a legmagasabb C-vitamin tartalma spenótban télen. A C-vitamin mellett sok karotint és vasat is tartalmaz.
- Zöld hagyma , és furcsa módon, zöld hajtások, és nem erőteljes izzók fognak szolgálni a sürgető megmentőnek a beriberi tavasszal. A zöld tollok karotint, magnéziumot, cinket, fluorot, ként és káliumot tartalmaznak . Egyébként a kén olyan jellegzetes szagot ad.
- Kiwi - a gyümölcsökből a C-vitamin tartalmába, ez a bogyó vezet, és annyira elfelejtették, hogy a jegyzékre és a helyre sokkal a citrom előtt tegye. A Kiwi hasznos a bőrrel való enni - természetes táplálékszál, amelyet a szervezet nem emészt fel, megduzzad a gyomorban, és kivették a gyomorból
minden kiégett hulladék, a bomlás és a rothadás. - A bolgár bors (piros) általában egy raktár mindazt, amit a világ legfejlettebb gyógyszerésze sem tud befogadni egyetlen vitamin komplexumban. 500 mg C-vitamin (a napi normál ötszöröse) mellett kapszaicint (a legjobb rákmegelőzést), cukor alkaloidokat, illóolajokat, P-, B1- és B2-vitaminokat, karotint tartalmaz.
- Végül egy narancs - közepes méretű gyümölcs fedezi a napi C-vitaminra vonatkozó követelményt, úgyhogy láthatjuk, hogy sokkal kellemesebb és könnyebb naponta egy narancsot fogyasztani, mint az adagolt "aszkorbikus" adagot.