A dió gazdagítja a táplálkozásunkat az alapvető tápanyagok széles választékával. Ásványi anyagokat tartalmaz: kalcium, vas, cink, kálium és magnézium, antioxidánsok (szelén, mangán és réz), valamint egyéb antioxidáns vegyületek (flavonoidok és resveratrolok ) és növényi szterinek.
2013-ban az ausztrál táplálkozási szakemberek nagy fehérjetartalmú élelmiszerek, mint például a hús, a hal, a baromfi, a tojás és a hüvelyesek közös táplálék-csoportjába tartoznak.
A dió egészséges növényi táplálék, amely egészséges zsírok, fehérjék és rostok magas tartalma. És mégis sokszor félreértés forrásává válnak azok számára, akik a súlyukat kezelik. Az ajánlott adag 30 gramm naponta. További 10 g anyag használható más étkezési zsírok helyettesítésére.
A táplálékkutatók arra figyelmeztetnek, hogy jobb lenne tartózkodni a sózott dió táplálásától, mert a termelők túl sok nátriumot tartalmaznak benne. Ha nem szeretne nyers diót enni, próbálja meg sütni őket otthon. Ez csökkenti a fitinsav tartalmát, ami kissé zavarja az összes szükséges tápanyag asszimilációját, és elpusztítja azokat a baktériumokat, amelyek mindig megtalálhatók a nyers élelmiszerekben. Fontos, hogy ne légy buzgó a pörköléssel - vannak olyan tanulmányok, amelyek megerősítik, hogy az intenzív hőkezelés az anyák rákkeltő elemeit eredményezi.
Különböző diófélék fajtái előnyei
Fenyőmagok:
- a szív egészségének támogatása;
- segít csökkenteni az étvágyat;
- energiával töltenek;
- segít a fiatalok fenntartásában;
- biztosítja a testszövetek normális kialakulását;
- a genetikai örökség teljes átruházását biztosítja.
Brazília anya:
- részt vesz a prosztatarák megelőzésében;
- részt vesz a mellrák megelőzésében;
- növeli az antioxidánsok aktivitását - olyan anyagokat, amelyek megvédenek minket a rákos daganatok kialakulásától;
- helyettesíti a "jó" zsírok élelmiszerforrásait;
- erős, egészséges csontokat biztosít.
kesudió:
- javítja a látást;
- biztosítja az oxigénhez való hozzáférést a test valamennyi szövetéhez és sejtéhez;
- javítja a memóriát;
- stabilizálja a vérnyomást;
- egészséges és erős hajat biztosít;
- erős csontokat képez;
- stabilizálja az idegrendszer működését;
- részt vesz az epekövek megelőzésében;
- megvédi a korral járó agyi aktivitás romlását.
mogyoró:
- segít megalapozni a testszövetek normális kialakulását;
- küzd a görcsökkel;
- védi a bőrt a korai öregedésből;
- sűrű csontokat és rugalmas, erős izmokat képez;
- normalizálja az emésztőrendszert;
- visszaállítja a sérült DNS-t;
- beállítja az idegrendszer optimális módját.
pekándió:
- tisztítja a vért;
- a vivősség és az energia terheit adja;
- javítja a hangulatot, javítja az általános egészséget;
- segít a neurológiai betegségek elleni küzdelemben.
mandula:
- csökkenti a súlyt (mandulában lévő anyagokat, aktívan részt vesz az égő zsírban);
- erősíti az artériák falát;
- egészséges fogakat és erős csontokat tart;
- csökkenti az inzulinrezisztenciát;
- stabilizálja az idegrendszert;
- javítja az agyműködést;
- csökkenti a "rossz" koleszterinszintet, tisztítja a vért.
mogyoró:
- megújítja a bőrsejteket;
- hozzájárul a szívverések egyenletes ritmusához;
- részt vesz a rák megelőzésében;
- részt vesz az epekövek megelőzésében;
- részt vesz az Alzheimer-kór megelőzésében;
- javítja a kognitív funkciókat, küzd az intelligenciával kapcsolatos életkori csökkenéssel;
- megőrzi a reproduktív rendszer egészségét.
Kókusz :
- Meglazítja a mérgezést, megtisztítja a testet;
- a vivősséggel és az energiával kapcsolatos díjak;
- jelentősen növeli az immunitást;
- elősegíti a vesekövek feloldódását.
