A lenyűgözően látványos és hihetetlenül finom ételeket "Carmen" eredetű salátával kezel. Rendezhető egy ünnepi vacsorára, vagy egyszerűen elfogyaszthat egy kiváló ételt a rokonok és a barátok vacsorán vagy vacsorán.
A saláta elkészítése nem nehéz, és az alábbiakban olvashatod az alábbi recepteket.
Carmen saláta csirkével, sonkával és krómokkal - recept
összetevők:
- hús (mell filé) - 220 g;
- sonka - 170 g;
- friss paradicsom - 260 g;
- fehér kenyér vagy kenyér - 260 g;
- fokhagymás fogak - 1-2 darab;
- adzhika - 10 g;
- majonéz haza - 210 g;
- finomított növényi olaj - 25 ml;
- tengeri só - ízlés szerint;
- zöldek a saláta díszítésére.
előkészítés
- A saláta elkészítéséhez szükséges csirkefilmet előre sózzuk sós vízben húsz percig, hozzáadva babérlevelet, borsot és egyéb fűszereket az ízlésedhez.
- Ha elkészül, a csirkepépet húsban hígítjuk, és vékony csíkokra vágjuk.
- Másképp teheti meg, és sütjük a vágott csirkemellet a serpenyőben a napraforgóolajra, amíg készen van, fűszerezzük a sót és a fűszereket az ízlése szerint.
- Kenyeret kenyérből készítünk. Ehhez vágjunk vékony szalmával, tegyük rá egy sütőlapra, és szórjuk meg egy kevés sózott napraforgóolajat.
- Most küldjük a serpenyőt a sütőbe, szárítsuk meg a kenyérszeleteket és enyhén barna, 195 fokos hőmérsékleten.
- Ham is apróra vágott, mint a csirke és kenyér vékony szalmával, és egy kicsit sütni egy forró serpenyőben.
- Friss paradicsom, törölje szárazra és apróra vágja. Ha cseresznye paradicsomot használunk, elég, ha félig vágjuk őket.
- A házi majonézben adj hozzá adjikat, valamint hámozott és préselt fokhagymát a sajtón keresztül és keverje össze.
- A friss zöldségek és saláta (ha használják) leveleit is öblítjük.
- Most folytathatjuk a Carmen saláta kialakítását. Ezt rétegben fogjuk csinálni.
- Ideális esetben az edény leginkább saláta levelekkel van bélelve, így az edény megjelenése látványosabb lesz.
- Egy salátás tányéron először csirkét, a friss paradicsom felső felén pedig elterjedtünk.
- Húzza el egyenletesen a sonkát, és tegye rá a fennmaradó paradicsomokat.
- Minden egyes saláta rét majonézes öntettel fokhagymával és ajikával öntjük.
- Végül tálalás előtt megszórjuk a kulináris kompozíciót barackokkal és díszítjük friss zöld levelekkel.