Az olajbogyók ízletesek, mint önálló snack és számos összetett étel összetevője, amelyek között a saláták jelentős szerepet töltenek be. Számos változata a kulináris készítményeknek az olajbogyók részvételével, amit a mi receptünkben kínálunk.
Saláta csirkével, olajbogyóval, sajttal és paradicsommal - recept
összetevők:
- főtt csirkemell - 160 g;
- sajt - 90-100 g;
- friss paradicsom - 160 g;
- közepes méretű olívabogyó - 12 db;
- friss uborka - 160 g;
- sült kőzetkészítés és fűszerek (fűszerek) - ízlés szerint;
- kapor, petrezselyem (zöld) - ízlés szerint;
- zöldhagyma tollak - ízlés szerint;
- a majonéz könnyű ízlés szerint.
előkészítés
- A csirkemellet (hús) fel kell forralni, amíg kész a sós vízben ízlés szerint hozzáadott fűszerekkel.
- Lehűlés után a húsleves, csirke vágott kockákra. Ugyanilyen módon shinkoo mosott és szárított uborka, paradicsom, valamint a feldolgozott sajt.
- Most keverd össze az elkészített komponens salátát egy tálba, adjunk hozzá az olajbogyókat árok nélkül, apróra vágott friss fűszernövényeket és hagymát, töltsünk mindent majonézzel, adjunk hozzá sót ízléshez és keveréshez.
Saláta olajbogyóval, rákos rudakkal és sajtokkal
összetevők:
- rákrudak - 160 g;
- sajt kemény - 120 g;
- friss paradicsom - 160 g;
- közepes méretű olívabogyó - 12 db;
- főtt főtt tojás - 1 db;
- só, ízlés szerint főzve;
- bors őrölt (többféle keverék) - ízlés szerint;
- a majonéz könnyű ízlés szerint.
előkészítés
- A saláta elkészítéséhez forraljuk, tisztítsuk és vágjuk szalma csirke tojást, és aprított, hosszúkás rézkarc szalagot.
- Kemény sajt őrölni egy nagy mazsola, paradicsom szeletelt szeletek, és olajbogyó nélkül gödrök gyűrűk.
- Kombináljuk a saláta összetevőit egy tálba, adjunk hozzá ízletes majonézet, sót, és keverjük össze a paprikát és keverjük össze.
Saláta brynzával, olajbogyóval és borssal
összetevők:
- Bolgár paprika - 280 g;
- brynza - 280 g;
- friss paradicsom - 280 g;
- közepes méretű olívabogyó - 12-15 db;
- friss uborka - 280 g;
- saláta vöröshagyma - 130 g;
- só, ízlés szerint főzve;
- bors őrölt (többféle keverék) - ízlés szerint;
- olívaolaj - 70 ml;
- almaecet - 35 ml.
előkészítés
- Minden zöldséget meg kell mosni és szárítani a saláta elkészítése előtt.
- A bolgár paprikákat tisztítják és keskeny kockákra vágják. Ugyanolyan méretű szeletek, mint az uborka, a paradicsom és a sajt, valamint a hámozott salátahagymákat félkörívekkel vagy negyedgyűrűkkel őröljük.
- Egy tálban egyesítse az almás ecetet és az olívaolajat, adj hozzá a paprika és a só keverékét, és keverje össze. A kapott összetevőket salátával töltöttük és kevertük.
Egyszerű saláta olívabogyóval, kolbász sajtokkal és kekszekkel
összetevők:
- olajbogyó - 245 g;
- sajtkrém - 245 g;
- csirke tojás, főtt - 3 db;
- Borodinsky kenyér - 210 g;
- fokhagymát - 3-4 db;
- majonéz saláta (világos) - 120 g;
- só, ízlés szerint főzve;
- bors őrölt (többféle keverék) - ízlés szerint;
- napraforgó vagy olívaolaj szagtalan - 40 ml.
előkészítés
- Kezdetben csirke tojásokat töltünk a pörköltre, és elkezdjük elkészíteni a krutont. Borodino kenyér vágott, vékony vékony lemezek és süssük őket forró napraforgó vagy olívaolaj aroma nélkül a durvaság és a jellegzetes crunch.
- Amikor a tojások készen állnak, egy percig átviszük jeges vízre, miután megtisztítjuk és feltörjük a kockákat. Szeleteljük ugyanazokat a szeleteket és kolbász sajtot, és az olajbogyókat a gödrök nélkül levágjuk a gyűrűket. Az elkészített komponenseket, a kekszek kivételével, egy tálba keverjük, a lehető legkevesebb fokhagymás fogat hozzáadjuk a lehető legkevesebb késsel, mindegyiket majonézzel töltjük meg, megízleljük és sót adunk, majd összekeverjük.
- Tálalás előtt elszórjuk a salátát egy saláta tálban, megszórjuk Borodino kenyér főtt házi krutonnal, és ha szükséges, díszítjük friss zöldségekkel.