A csirkehúsból készült ételek könnyen elkészíthetők, és gyakran receptek nem igényelnek összetett vagy nem hozzáférhető termékeket. A csirkéből és néhány összetevőből egy ünnepélyes menüt, egy svédasztalos vagy egyszerű gyors snacket érdemelhet.
Mit főzzünk csirkével?
Szinte minden csirkehúsból készült recept megváltoztatható, figyelembe véve a saját preferenciáit. A fő nyersanyagnak jó minőségűnek kell lennie, és jobb, ha megteheti magával a húst a húsdaráló segítségével.
- Ha azt szeretné, hogy a finom ételek a csirkehálóból lédúsak legyenek, ne csak a mellet, hanem a lábakat és combokat is használja.
- Az étel íze erősebb lesz, ha nagy húzással átfordítja a húst.
- A csirkehús jól összeillik a különböző zöldségekkel, ezért bátran adj hozzá darált húst, sárgarépát, fokhagymát és zöldséget. Ne féljen öntvényeket önteni: kurkuma, kakukkfű, paprika vagy egy egyszerű curry keverék, így a csirkehúsból készült ételek jobban megkóstolják majd.
- Használat előtt az elkészített darált húst be kell adni, áztatni a fűszerek és zöldségek kísérő aromáival.
Hogyan kell főzni a csirkehúst?
Csirkehúst tartalmazó finom csirkék naponta elkészíthetők, sok lehetőség van arra, hogy elkészítsék őket, mert a recept tökéletesen megváltozik a zöldségek és fűszerek hozzáadásával. Ha hagyományos sütési módot cserélünk le egy serpenyőben vajjal és sütjük őket a sütőben, az edény hasznosabbá válik, és egyáltalán nem zsír.
összetevők:
- hüvelyfa - 500 g;
- tojás - 1 darab;
- joghurt - 1 evőkanál. l;
- curry, só, bors;
- breading;
- sajt - 150 g.
előkészítés
- Keverjük össze a darált húst tojással, joghurtdal és fűszerekkel, hagyjuk a hidegben egy órán keresztül.
- Sajt apróra vágott.
- Készítsünk hús süteményeket, töltsünk egy darab sajtot, keverjük össze a szeleteket, nyugtázzuk.
- Sütjük a csirkemellet a sütőben 40 percig 190 ° C-on.
Leves darált húsgombákkal
A levesekből készült csirkemell húsfélesége a későbbiekben felhasználható fagyasztással. Így bármikor elkészítheti az első edényt, anélkül, hogy zavartan kezelné a hússzeletet és a húslabdákat. A leves alapja bármi lehet: zöldség vagy gomba, ennek eredményeként a leves finom és gazdag lesz. A darálékban tegye a zöldségeket, fokhagymát és egy kevés sertéshús zsírt a lédúsításhoz.
összetevők:
- húsgombóc - 12-15 db;
- víz - 700 ml;
- hagyma, sárgarépa - 1 db;
- burgonya - 3 db.4
- zöldek, laurushka;
- só, hops-suneli.
előkészítés
- Forraljuk fel a vizet, dobjuk a húsgombókat, főzzük 40 percig.
- Spasseruyte, hogy törölje a hagymát, adj hozzá sárgarépát, áztassa 5 percig.
- A levesben, küldje el a kockákra vágott burgonyát, készen készen.
- Öntsük a sütést, a szezont a sóval és a hoppal-suneli-val, dobjunk egy babérvet.
- Tomite a levest további 5 percig.
Darált csirkemell
Az ilyen csészealjak több részből vagy minimális élelmiszer-készletből állhatnak. Ha a húsra, a sajtra, a mártásra és a gombákra korlátozódik, akkor egy nagyon finom fogás jön ki, ami könnyen elkészíthető, és nem szégyen a vendégek kiszolgálására. De ha ez nem elég neked, adj hozzá zöldségeket, mint a paradicsom, a spárga és a burgonya.
összetevők:
- hüvelyfa - 500 g;
- sajt - 200 g;
- paradicsom - 1 db;
- joghurt, majonéz - 1 evőkanál. l;
- só, bors, curry, rozmaring;
- fokhagyma - 2 fog.
előkészítés
- Szezoni fűszerkeverék fűszerekkel, olajos formában.
- Mix joghurt, majonéz és fokhagyma, vegye fel.
- Öntsük a mártást a húsra, sima.
- Spread paradicsom szeletek, megszórjuk sajt nagyvonalúan.
- A pudingot a sütőben 40 percen át, 190 fokos csirkemellből készítik.
Roll hántolt csirke
A szokásos csirkehústartalmakat különlegessé lehet tenni a svédasztalos menüben. Jó példa egy olyan tekercs, amely tele van különböző töltelékkel, és a vágás során a falat mindig látványosnak látszik. A világos és finom csirkemell csirke a tojással, zöldséggel és sajtokkal. A juiciness megőrzése érdekében a munkadarabot zsemlemorzsába kell csomagolni.
- hüvelyesek - 700 g;
- Főtt tojás - 3 db;
- kapros - 50 g;
- sajt kemény - 200 g;
- kenyérsütés, só, fűszerek.
előkészítés
- Keverjük fel a talajt fűszerekkel.
- Szórja meg a fóliát a kenyérsütésen, és tegye fel a töltést a kenyérre.
- Top egy apróra vágott tojással, zöldséggel és reszelt sajttal.
- Hajtsa be a tekercset, pecsétet fóliába, és 40 percig 190 ° C-on süsse. Hajtsa ki a borítékot és barnát még 10-15 percig.
Őszi földi csirke és rizs
Nagyszerű módja annak, hogy a gyerekeket hasznos ételekkel táplálják, a sünöket csirkehússal és mártással főzzük. Ideális tejföllel készült tejszínes mártás. Díszítsd meg a választást, ezeket a húslabdákat kása és burgonyapürével kombinálhatod. Rizs jobb használni hosszú szemű, főzéskor ez adja a hatását "tövis"
összetevők:
- hüvelyfa - 500 g;
- hosszú szemű rizs - 100 g;
- hagyma, sárgarépa - 1 db;
- tojás - 1 darab;
- víz - 1 elem;
- tejföl - 200 g;
- só, bors.
előkészítés
- A rizst csak félig főzzük, hűtsük le és keverjük össze darált hús, só.
- Stroke a tojást, keverjük össze.
- Roll golyókat, sütjük minden oldalról, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát, 3-5 percig mindenkit áztatunk.
- Keverjük össze a vizet és a tejfölt, öntsük a sünökbe és a paradicsomba 20 percig.
Töltött darált káposzta tekercs
A lusta káposzta tekercsek ízletesek, és káposzta hozzáadásával is lédúsak és illatosak. A darált hús összetételének ízminőségének javításához adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát. A fűszerek saját belátásuk szerint választanak, csak peppers és curry keverékre korlátozhatják magukat. A káposzta alkalmas mind a pekinka, mind a fehér káposzta számára.
összetevők:
- csirkemellfilé a mellből és lábakból - 700 g;
- káposzta - 300 g;
- sárgarépa, hagyma - 1 db;
- sertéshús - 200 g;
- paradicsom - 1 db;
- paradicsompüré - 1 evőkanál. l;
- 1. víz;
- só, fűszerek.
előkészítés
- Csavarja be a húst, a káposztát, a szalonnát egy nagy szűrőn keresztül.
- Spasseruyte fele hagymát és sárgarépát, öntsük darált hús, mix, évszak, szezon.
- Blind a csipke, zapaniruyte a lisztet és sütjük, amíg vörös.
- Át a sütőedénybe.
- Mentse a maradék hagymát és sárgarépát, adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot, tegyük a paradicsompürét vízzel.
- Sütjük 5 percig, és öntsük át a töltött káposztát.
- Az étel finom csirkemell étel elkészítése 30 percig tart a 190 fokos sütőben.
Csirkemellből származó muffinok
Ha nem tudod, mit kell csinálni a csirke gyorsan darált, ízletes, és nem kapott foltos kézzel, akkor figyeljen erre a receptre. A kis hús sütemények elképesztően finomak, finomak. Zöldségekkel, sajtokkal, gombákkal kiegészítheti őket, és délben snackként szolgálhatnak, vagy ízletesek és hasznosak lehetnek vacsorázni.
összetevők:
- hüvelyfa - 600 g;
- sajt - 200 g;
- tojás - 1 darab;
- joghurt - 1 evőkanál. l;
- zabliszt - 2 evőkanál. l;
- só, paprika, curry keveréke;
- vaj a penész kenésére.
előkészítés
- Keverjük össze a hússzeletet reszelt sajttal, tojással, joghurttal.
- Helyezzük be a lisztet, fűszereket, sót, jól keverjük össze.
- Olajos öntőformákkal oszlatja el a billetest, és 20-25 percen keresztül 190 ° C-on süsse.
Pizza darált csirkével
Hasznos és nagyon ízletes pizza lesz a csirkemellből , a tészta helyett használhatja a hús süteményt. Ez a recept biztosan vonzó lesz azok számára, akik követik az étrendet és korlátozzák a szénhidrátok használatát. Ez az étel biztonságosan sült, a zsír a kompozícióban is kicsi. Válasszon egy kitöltést a személyes preferenciák alapján.
összetevők:
- hüvelyfa - 300 g;
- pácolt gomba - 7-8 darab;
- paradicsom - 1/2 db;
- bors bolgár - 1/2 db:
- sajt - 200 g;
- joghurt - 1 evőkanál. l;
- paradicsomszósz - 1 evőkanál. l;
- só;
- tojást.
előkészítés
- Keverjük össze a darált tojással, sóval és fűszerekkel.
- Sima a húsréteg olajozott pergamen.
- Keverjük össze a paradicsomszószot joghurttal, a darált hús felszínén.
- Rendezzük el a gombák lapjait, a paradicsom félköríves borsos félkörét.
- Kóstolja meg a sajtot, 190 percig sütjük 20 percig.
Csirke apróra vágott pite
A cukrozatlan sütés legegyszerűbb és leggyorsabb receptje a csirkefürtös csirkés cukrászsütemény . Ízletes, ropogós héjú lédús húsfeltöltéssel, mint minden házias étel szerelmese. A töltelékben hozzáadhat sajtot, gombát és hozzáadhat fűszereket. A tészta megfelel bárkinek: élesztő vagy bezdozhzhevoe.
összetevők:
- hüvelyfa - 300 g;
- sajt - 200 g;
- hagyma - 1 darab;
- zöldek - 50 g;
- tojás - 1 darab;
- só, bors, fűszerek;
- tészta - 500 g.
előkészítés
- Osztassa a tésztát két egyenlőtlen részre.
- A nagyobb lapot olajos formában kell elosztani.
- Forcemeat pirítsuk apróra vágott hagymával, adjunk hozzá zöldeket.
- Keverjük össze a hússzeletet reszelt sajttal, sóval és fűszerekkel. Szórja át a tortát.
- Fedjük le a második réteg tésztát, megvédjük a széleket, és a tojást és a szöget villamossuk.
- Sütjük 35 percig 190 fokban.