A hús az egyik legértékesebb energiaforrás a testünk számára, és a csirke a legelterjedtebb változatának számít. Ezért az apróra vágott csirkehúskék finom sajtokkal kitűnő második tanfolyamot vagy teljes reggelit kínálnak azoknak, akiknek egy kellemes étkezésre van szüksége, és meglepően enyhe ízűek. Nem kell kulináris szerepet vállalni ahhoz, hogy felkészítse az edzést.
Vágott csirkemell csirkemellfilé sajtjal
Ezt az edényt nagyon gyorsan főzzük, mivel nem kell a csirkehúsba keveredni, és olyan gyengéd lesz, hogy csak a szájban olvad.
összetevők:
- zöldek - 1 csomó;
- fűszerek, bors, só - ízlés szerint;
- csirkefilé - 650 g;
- sajt - 150 g;
- kefir (vagy tejszín) - 0,5 csésze;
- hagyma - 1,5 db;
- keményítő - 1,5 evőkanál. kanál;
- fokhagyma - 2 fog.
előkészítés
A csirke filét nagyon vékony csíkok mentén vágjuk, majd keresztbe vágjuk, hogy legfeljebb 1 x 1 cm-es kis négyzetek készüljenek, sajtot (lehetőleg kemény fajtákat) vágunk hússzerűen, és filettel keverjük össze. A zöldeket, a fokhagymát és a vöröshagymát a lehető legkisebbre vágjuk, és hozzáadjuk a kapott tömeghez, ami jól keveredik.
Enyhén sót adjunk hozzá, és töltsük fel a borsot, majd öntsünk kefírt és öntsük a keményítőt. Alaposan keverje össze mindent, hogy a csipke teljesen homogén konzisztenciát kapjon. Tegyen egy serpenyőt a napraforgóolajjal, hogy felmelegedjen és elkezdett faragni a csipkéket: ebből a termékkategóriából körülbelül 12-15 darabot kell tartalmaznia. Ezután folytassa a sütés sütését: kb. 15 percig pirítsuk meg, időnként át kell fordulni. Ahhoz, hogy ezek a kulináris termékek lágyabbak legyenek, a sütőben kemény sajtú apróra vágott csirkeszeleteket készíthet. Pörkölés után előmelegített lapra helyezzük, és körülbelül 10 percig a sütőbe helyezzük, a hőmérsékletet 180 fokosra állítjuk.
Vágott csirke szeletek sajtokkal és gombákkal
Ha nincs a kezedben lévő file, akkor a csirkemell nagyon alkalmas arra, hogy ezt az illatos tálat készítsük, ami még az ilyen finomságok költségét is csökkenti.
összetevők:
- champignons - 150 g;
- csirkemell - 500 g;
- sajt - 175 g;
- búzaliszt - 4,5 evőkanál. kanál;
- tojás - 3 db;
- majonéz - 2,5 evőkanál. kanál;
- hagyma - 1,5 db;
- fokhagyma - 2 darab;
- Finomítatlan napraforgóolaj - 30 ml;
- só és bors - ízlés szerint;
- tejföl 20% - 2 evőkanál. kanál
előkészítés
Ezt a receptet a holland vagy az orosz sajtot tartalmazó szájpenészes szeletekre nagyon könnyű megvalósítani. A csonttól elválasztjuk a húsokat, mossuk és kockákká vágjuk, melyek mérete ne haladja meg a 2 h2 cm-t, finoman vágjuk le a hagymát, és tegyük a napraforgóolajra, minimális tűz mellett, amíg a pirítás meg nem kezdődik. Vágja a gombákat apró darabokra, és egy kicsit sütjük egy serpenyőben, amíg a felesleges folyadék elpárolog. Egy külön tálban törje meg a tojásokat, jól átverte őket, és adjon hozzá lisztet, alacsony zsírtartalmú tejfölt és majonézet. Ismételje meg mindent (mixer megengedett). Keverjük össze a zöldeket, a húst, a borsot és a hagymát, óvatosan keverjük össze és adjuk hozzá a tojásmasszát. Finoman vágja a fokhagymát, és küldje el ott, mindegyik jól kevert. Csészéket készítsen és 8 percig süsse meg, ne felejtse el átfordítani. Ezután egy vízzel töltött edénybe helyezhetjük őket, és hagyjuk gőzölni, miután legalább negyedórán keresztül csavarják a tüzet.
Vágott csirke szeletek sajtokkal és zöldségekkel
Ez az étel csodálatosan felkészül a nyárra, amikor nem nehéz kapni kaport, bazsalikomot, petrezselymet vagy bármi más zöldséget. A cukorkák vitamin értékének növeléséhez használja õket uborka, paradicsom és egyéb zöldségekkel.
összetevők:
- édes paprika - 1 darab;
- tejföl 15% - 1 evőkanál. kanál;
- sajt Orosz - 130 g;
- csirkefilé - 550 g;
- só és bors - ízlés szerint;
- zöldek - 1 csomó;
- friss tojás - 2 db;
előkészítés
kenyérmorzsák - 3 evőkanál. kanál.
Finoman vágja a csirkét és a paprikát. Maximalizálja a zöldséget, és vágja a sajtot kockákká. Keverjük össze a filé, bors, sajt és zöld, szezon tejföllel, megszórjuk a fűszerek és a breadcrumbs. Keverjük össze a masszát, és hagyjuk negyedóránként állni. Most darált húsból készítsek csipkéket, tegyétek egy serpenyőbe, amely alatt egy kis tűz be van kapcsolva, és tíz percig sütjük le a fedél alatt, oldalra fordítva. Ezután vágja le a patties-t egy másik edénybe, adj hozzá egy kis vizet, és tegye rá a kályhára, amíg a folyadék teljesen elpárolog. Egy ilyen recept az eredeti apróra vágott csirke szeletekre és kemény sajtokra, amelyek lédúsak lehetnek.