A cukkini hagymával és sárgarépával párolt egyszerű étel friss zöldségekkel, amelyek könnyen elkészíthetők és nagyon hasznosak. Az ilyen pörkölt tökéletesen illik a halhoz, a húshoz, és jó melléktálcának is szolgálhat.
Sárgarépával és hagymával párolt cukkini
összetevők:
- cukkini - 1 darab;
- sárgarépa - 2 db;
- izzó - 2 darab;
- fűszerek;
- növényi olaj;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- hideg víz - 3 evőkanál. kanál;
- friss zöld - díszítéshez.
előkészítés
Tehát a sárgarépát megtisztítják és dörzsölik a legnagyobb rántásra. Izzók feldolgozása, melenkoe vágott és barna a zöldségeket arany színű. Ezúttal vágja el a squash a cukkini és vágja őket kockákra. Szétszórjuk a pörkölést, szezonban fűszerekkel, öntsünk egy kis hideg vizet és pároljuk közepes lángon 20 percig, majd hozzáadjuk az apróra vágott zöldséget az edényhez, dobjuk a fokhagymát, körkörös apróra vágjuk, keverjük, várjunk még 3 percig, és távolítsuk el a serpenyőt a tűzről.
Zucchini párolt padlizsán sárgarépával és hagymával
összetevők:
- olívaolaj - 2 evőkanál. kanál;
- cukkini - 2 db;
- padlizsán - 2 db;
- izzó - 1 darab;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg;
- sárgarépa - 1 darab;
- Friss zöldségek .
előkészítés
Először minden zöldséget felkészítünk: mossuk, tisztítsuk és szeleteljük. Most vegye el a serpenyőt, öntsön vajat, és cukkinira dobja. Add hozzá a fiatal padlizsánt, a paradicsomot, a sárgarépát és a hagymát. Kapcsolja be a hőt és párolja a zöldségeket kb. 25 percig, amíg kész, lefedve a tetejét fedéllel. Ezután szezoni szezonnal a fűszerekkel, keverje össze és dobja be a raguval vágott fokhagymát. Tálaljuk a kész edényt, díszítjük apróra vágott friss fűszernövényeket, egy pohár vörösbort és egy jól sült húsdarabot.
A sütemények és a hagyma cukkini párolt receptje
összetevők:
- sárgarépa - 1 darab;
- izzó - 1 darab;
- cukkini - 1 darab;
- Érett paradicsom - 3 db;
- padlizsán - 2 db;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- fűszerek;
- növényi olaj - 3 evőkanál. kanál.
előkészítés
Minden zöldséget feldolgoznak és aprítanak: sárgarépa - szalma, hagyma és cukkini - kocka, padlizsán - apró szelet. Paradicsommal, húzzuk le és vágjuk szeletekre. A sütőben öntsön egy kis olajat, melegítse fel magas hőfokon, és dobja a padlizsánt. Ezután adjunk hozzá sárgarépát, cukkini és hagymát. Fedjük le a fedőlapot és 5 percig pároljuk a zöldségeket. Ezután öntsön egy kis lisztet, keverje össze, tegye paradicsomot és szezonra fűszerekkel. Végül hozzáadjuk a tört fokhagymát, keverjük össze, és adjunk egy kicsit a növényi pörköltet. A kész edény apróra vágott fűszernövényekkel díszített és az asztalnál szolgál.
Cukkini sárgarépával és hagymával párolt cukkini
összetevők:
- liszt - 1 evőkanál. kanál;
- cukkini - 4 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- izzó - 1 darab;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- paradicsompüré - 0,5 tétel;
- Földi koriander - csipke;
- petrezselyem zöld;
- fűszerek;
- fokhagyma - 2 szegfűszeg.
előkészítés
A sárgarépát és hagymát vékony szeletekben tisztítják és aprítják. Zucchini kocka kocka, jól podsalivaem és hagyja egy tálba. Amikor elegendő gyümölcslevet osztanak ki, dobja a zöldségeket egy szűrőanyagra. Megszórjuk a lisztet és keverjük össze. A multivarka kapacitásánál a növényi olajat öntsük, és a készüléket 25 percig "Hot" üzemmódban forgatjuk. Szórja meg a hagymát sárgarépával, és keverje össze a zöldségeket. Amikor enyhén barna, dobja cukkini, mix és főzzük a program végéig. A hangjelzés után öntsük a paradicsompürét meleg vízzel hígítva, dobjuk a fűszereket ízlés szerint, keverjük össze, csukjuk be a többnyelvű fedelet és állítsuk be a "Quenching" módot. Amikor a kész jel hangzik, adjunk hozzá apróra vágott friss petrezselymet és fokhagymát.