Egyszerű recepteket kínálunk egy finom zselé pite elkészítéséhez hagymával és tojással. Az ilyen egyszerű kombináció a termékek, és az eredmény egyszerűen lenyűgöző. Az elkészített étel világos ízlése és aromája, valamint az elkészítés megkönnyítése kétségtelenül megnyeri a szívességet.
A recept egy gyors zselés pite zöld hagyma és tojás
összetevők:
A teszthez:
- kefir vagy tejföl - 420 ml;
- vaj - 175 g;
- granulált cukor - 45 g;
- só - 5 g
- tojás - 4 darab;
- búzaliszt - 300 g;
- sütőpor - 15 g;
A töltéshez:
- zöldhagyma - 2 csokor;
- tojás - 4 darab;
- bors;
- sót.
előkészítés
Az első dolog, amit meg kell tennünk, hogy készítsünk egy tortát, hogy felkészítsük az összetevőket a töltelékre. Ehhez a tojások teljes felkészülését forraljuk, egy percig merítjük őket jeges vízben, kivesszük őket és megtisztítjuk őket a héttől. A zöldhagymát jól mossák, törülközőkkel vagy szalvétákkal szárítják és finoman vágják. A tojásokat apró kockákkal törjük össze, hagymával keverjük össze, sózzuk a mustát, őröljük a fekete borsot és keverjük össze.
Most, hogy a töltés készen van, vessünk egy öntesztet. Ehhez a vajat kényelmesen elolvasztva öntsük a cukrot, adjunk hozzá sót, kefiret és enyhén megvert tojásokat, és jól keverjük össze. Ezután az előkészített keverékbúza liszttel és sütőporral szétmálljuk a tartályba, és habverővel, spatulával vagy kanállal dagasztjuk mindaddig, amíg homogén és teljesen feloldjuk a lisztgolyókat.
Az olajos formában, lehetőleg leválaszthatóan, öntsön ki az előkészített tészta valamivel több mint felét, helyezze óvatosan a töltelék tetejét, és fedje le a maradék tészta rétegével.
Az előmelegített 195 fokos sütőben harmincöt percig, vagy a kívánt barnulás mértékéig meghatároztuk a jelled pite-t.
Jellied torta zöldhagymával és tojással a multivarkban
összetevők:
- tojás - 8 db;
- zöld hagyma - 6-10 szár;
- liszt - 220 g;
- szóda - 10 g;
- tejföl - 210 g;
- majonéz - 30 g;
- só - 5 g;
- bors.
előkészítés
A nyolc tojás közül négyen forraljuk keményen, merítsünk egy percet a jeges vízben, majd vegyük ki és
A fennmaradó négy tojást keverékkel, sóval, tejföllel, majonézzel, szóda ecettel megszórjuk, és a búzalisztet szitáljuk. Gyúrjuk a masszát, hogy homogén gyúrt tésztát kapjunk, a közepes sűrű tejföl konzisztenciáját.
A tészta felét a multivark olajos kapacitásába öntjük, a tojáshagymát feltöltjük tetejére, és töltsük fel a maradék tésztával. A készülék kijelzőjén válassza ki a "Sütés" módot és főzzük a tortát egy órán át.