Burgonyával sült gombák - az őszi ételekhez készült eredeti receptek minden ízlésért!

Miután összegyűjtött egy nagyszerű gombatermesztést, a háziasszonyok először burgonyával előállított sült gombát készítenek. A legegyszerűbb módja egy olyan hétköznapi étel elkészítése, amely egy pár összetevőből áll, de ha kiegészíti a kompozíciót néhány érdekes hozzávalóval: tejföllel, hússal vagy zöldségekkel, akkor egy eredeti bókot kapnak, amelyből elegendő ebédelni.

Hogyan sütjük a gombát burgonyával?

A burgonyával való főzés nem trükkös üzlet, de bármennyire egyszerű és egyszerű, az előállításának folyamata bizonyos szabályoknak való megfelelést igényel. Tekintettel arra, hogy az erdei gomba megfelelő előkészítésre szorul.

1. A mézes gomba mossa, a szennyező anyagokat eltávolítják.
2. Vágjon ki rossz helyeket és féregjáratokat.
3. A gombák áztatásához nincs szükség vízre.
4. A kalap alatt a film le van vágva.
5. Forraljuk a gombákat sós vízben 15 percig.
6. A főzés előtt természetesen megszáradnak.

A mézes agarokkal készült burgonyát egyszerű technológiával készítik el, de figyelembe kell venni az összetevők hőkezeléséhez szükséges különböző időt.

1. A legeredményesebb módja nem az, hogy elrontsa az edényt, a burgonya-burgonyát és a mézes agarikat külön-külön, a félkész élelmiszereket 5-10 percig keverték össze a tűz eloltása előtt.
2. A gombáknak több időre van szüksége a főzéshez, először mentheti el a hagymát, megsütheti a mézes gombákat, majd hozzáadhatja a burgonyát.
3. A sült hús és burgonya lőfegyvert külön kell főzni, és 5 perccel előkészíteni az összetevőket.

Sült burgonya főtt méz agarikával

A legegyszerűbb, tésztaburgonya méz agarikával, melynek receptje két összetevőből áll, a gombák előkészítése ellenére gyorsan elkészül. Előre kell mosni, tisztítani és nagy darabokat vágni, a kicsi maradni egészben, vagy két részre osztva. A finom gombákat a vajban sütjük.

összetevők:

• méz agaric - 500 g;
• burgonya - 1 kg;
• vaj - 50 g;
• növényi olaj - 1 evőkanál. l;
• só, metélőhagyma és kapor.

előkészítés

1. A hámozott és mosott gombákat 15 percen át forraljuk egy kevés sós vízben, majd a kapott habot eltávolítjuk.
2. Hajtsa be a szűrőt, szárítsa meg.
3. Helyezzünk egy serpenyőbe, megsütjük, amíg a folyadék elpárolog.
4. Dobd le a vajat, sütjük, amíg egy jellegzetes gomba ízű.
5. Egy másik serpenyőben sózzuk meg az olajban az aranybarna krumplit.
6. Keverjük össze mind a pirítóst, sót, fedőt, tíz percet.
7. Tálalás előtt megszórjuk a burgonyával sült burgonyával aprított zöldeket és hagymát.

Hogyan sütjük a gombát burgonyával és hagymával?

A hagymával és a burgonyával készített finom sült gombákat a klasszikus technológia szerint készítik el, vagyis az összetevőket külön-külön sütik. A vöröshagymát gombákkal kell megtakarítani, tökéletesen feltárja a finom gomba ízét. Ne légy felesleges, és fokhagymás, kapros és zöldhagymát, a főzés végén.

összetevők:

• főtt méz gombák - 500 g;
• hagyma - 1 darab;
• burgonya - 1 kg;
• só;
• fokhagyma - 1 fog;
• zöld hagyma és kapor - 1 marék.

előkészítés

1. Olajos serpenyőben mentse a hagymát, gombát, és főzzük, amíg főzünk.
2. Külön kivesszük a burgonyát, amíg aranybarna.
3. Keverjük össze a hozzávalókat, sót.
4. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, 5 percig pároljuk a fedelet.

Hogyan kell főzni a mézet burgonyával és tejföllel?

Egyszerű étel, amely nem jár túlzásból - tejszínes tejfölös burgonyával, sütve sütve. A tálban lévő tejföllel a kikapcsolás után kerül hozzáadásra, hogy a mártás ne essen. A mártásban egy kis fokhagymát adhat hozzá, és érdekes ízzel kiegészíti a kezelést. Készítsünk 10-15 perccel a felkészültség után, amikor a komponenseket mártással telítjük, és kicseréljük az ízeket.

összetevők:

• gombák méz (főtt) - 500 g;
• burgonya - 1 kg;
• hagyma - 1 darab;
• fokhagyma - 1 fog;
• tejföl - 1 tétel;
• zöldek - 1 marék;
• só, olaj sütéshez.

előkészítés

1. Süssük a gombákat, amíg a folyadék el nem párolog, burgonyát vezet be.
2. Süsse félig főzve.
3. Vegyünk fel apróra vágott hagymát, sót.
4. Keverjük össze a tejfölt apróra vágott fokhagymával.
5. Kész burgonyával sült gombás gombák.
6. Öntsük a savanyú fokhagymás mártást, keverjük össze, megszórjuk a gyógynövényekkel, fedjük le a fedelet.

Az édesburgonyából és a burgonyából készült csirkék

Burgonya gombákkal sütve sütéses serpenyőben - nagyon szokatlan étel, ami ideális a sovány menü feltöltéséhez. A nagyon kielégítő és finom illatú, a fehérorosz deregéhez hasonló fogás minden olyan fogyasztót felkelt, aki nem állati eredetű élelmiszert fogyaszt.

összetevők:

• méz agaric - 500 g;
• burgonya, egyenruhában főzve - 5 db;
• hagyma - ½ db;
• lisztet kenyérsütésre;
• olaj, só.

előkészítés

1. Sparce hagyma. Hámozott és főtt méz gombák finoman vágják, add hozzá a sütés, éget, amíg főtt.
2. Hámozzuk meg a burgonyát, a rácsot, keverjük össze a sült gombával. Sóval.
3. Formálja a golyókat, áztassa a lisztet.
4. Frissen aranybarna.

Hús és burgonya gomba

A sertéshús mézes agarokkal és burgonyával kiváló étel, amelyet a fogyasztók férfi közönsége értékelni fog. Egy szívós kezelést egyszerűen készítenek, az összetevőket külön készítik el, 15 perccel az étkezés előtt keverik és a fedél alatt cserzett. A fűszerek közül jobb, ha fekete földbort és egy kis csipetnyi kakukkfüvet választanak, a gombák nem igazán kedvelik a fűszereket és elveszítik a természetes ízlést.

összetevők:

• sertéshús - 500 g;
• méz agaric - 600 g;
• burgonya - 1 kg;
• só, bors, kakukkfű;
• hagyma - 1 darab;
• sütőolaj.

előkészítés

1. Süsse le finoman apróra vágott sertéshúst olajjal.
2. Külön, hagyja hagyni, adjunk hozzá gombát, megsütjük, amíg a folyadék elpárolog, öntsük a húsba.
3. Keverje össze, sót.
4. Hajtogatni a burgonyát külön, amíg egy vöröses kéreg, öntsük a gomba és a hús, só, szezon fűszerekkel.
5. Paradicsom fucus, húsával és burgonyával megsütve további 10-15 percig, minimum hőmennyiséggel.

Szárított mézes gomba burgonyával

A télen főtt mézes gomba sült burgonya csodálatos gombás ízű és aromájú meglepetéssel várja a vendégeket és a háztartásokat. Az erőteljes szeretõk egy kicsit szárított szõrökben vannak a tartályokban, és rendszeresen használják a billeteket. Annak érdekében, hogy az edény ideális legyen, a mézet áztassa és forralja.

összetevők:

• száraz lőfegyverek - 100 g;
• burgonya - 1 kg;
• hagyma - 1 darab;
• fokhagyma - 1 fog;
• olaj, só, gyógynövények.

előkészítés

1. Töltsük fel a gombákat hideg vízzel, és hagyjuk 1 órán át.
2. A víz egyesüljön, adj hozzá egy újat, tedd 20 percig. Szárítás, száraz.
3. Egy serpenyőben helyreállítsuk a hagymát, hozzáadjuk a gombákat, megsütjük, amíg a folyadék elpárolog, és behozza a burgonyát.
4. Só, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, fedjük le, pároljuk 10 percig.
5. Ha készen áll a tűz kikapcsolására, szórja meg a gyógynövényeket, hagyja 10 percig.

Sült burgonya pácolt méz agarikával

Egy nagyon ízletes régi étel - burgonya, pácolt gombákkal sütve egy serpenyőben. Kiváló fogást kapunk sós ízekkel, biztosan mindenki kedves. Tekintettel arra, hogy a gombák már elhagyták az összes feldolgozási fázist, és teljesen készen állnak a fogyasztásra, add hozzá őket a sütés végén, hogy ne veszítsék el rozsdásodásukat.

összetevők:

• burgonya - 1 kg;
• hagyma - 1 darab;
• sózott mézgombák - 200 g;
• olaj, só.

előkészítés

1. A burgonyát sütjük egészen az arany oldaláig.
2. Adja be az apróra vágott hagymát, sót, keverje össze.
3. Add hozzá a gomba, 10 perc.

Sült burgonya gombával fagyasztva

A fagyasztott méz agaricával töltött sült burgonya gyorsan elkészül, mivel a gomba nem kell feldolgozni, válogatni és forralni. Rendszerint a fagyasztóba főzött agart főzzük készen. A gombákat előzetesen le kell fagyasztani a helyiség körülményei között, és egyszerűen szabványos technológiával kell főzni az edényt.

összetevők:

• fagyasztott méz agaric - 200 g;
• hagyma - 1 darab;
• burgonya - 1 kg;
• olaj, zöld, só.

előkészítés

1. A gombák leolvasztják, szárítják.
2. A sütőben, mentse a hagymát, adjunk hozzá mézet, megsütjük, amíg a folyadék elpárolog.
3. Add hozzá a burgonya vágott szalma, keverjük össze. Sóval.
4. Frissítse, amíg meg nem történik, kapcsolja ki a tüzet, szórja meg a gyógynövényeket, takarja le, hagyja 10 percig.

Burgonya gomba a multivark

A mézes gomba és a sült burgonya többféle színben történő elkészítéséhez nem kell külön receptet feltalálni. Az edényt a klasszikus technológia szerint készítik el, előnye a tálca tapadásmentes bevonata és mélysége, ami nem teszi lehetővé az olaj kifröccsenését. Egy finom étel négy percig készen áll 40 perc alatt.

összetevők:

• gomba - 300 g;
• burgonya - 500 g;
• hagyma - ½ db;
• olaj, só.

előkészítés

1. Kapcsolja be a "Sütés" módot 40 percig. Sparce hagyma, dobja a gombát.
2. Süssük addig, amíg a folyadék elpárolog.
3. Adjunk apróra vágott burgonyát, keverjük össze és adjunk sót.
4. Süssük mindaddig, amíg fedeztük le, és tartsuk hagymán sütve a burgonyával a "Keep warm" üzemmódban 20 percig.