Ma elmondjuk, hogyan készítsünk egy foltos fűszert a hagymával és a sárgarépával, és tápláló és hasznos az egész család táplálására.
A hagyma és a sárgarépa foltos foltos tömbje többváltozós
összetevők:
- foltos tőkehal - 1 darab;
- izzó - 1 darab;
- burgonya - 4 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- növényi olaj;
- fűszerezés a halak számára - ízlés szerint;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
A halakat előbb leolvasztjuk, mossuk, törülközőn szárítjuk, és óvatosan ollóval díszítjük. Ezután gyengéden törölje ki az összes hasadást a hasról, és vágja a foltos töredéket apró darabokra. Egy tálban keverje össze a szitált lisztet sóval és fűszerekkel. A csészében a multivarka öntsön néhány kanál növényi olaj és melegítse fel. A halak darabjai a lisztbe merülnek, tálba helyezik, behelyezzük a készülékbe, zárjuk le a fedelet, és kb. 10 percig bekapcsoljuk a "Cupcake" módot. És ez idő alatt zöldségeket tisztítunk, dörzsöljük a burgonyát és a sárgarépát egy nagy résszel, és a röntgent apró darabokra aprítják. A hangjelzés után elkészítjük a halat felkészített zöldségekkel és kis vizet öntsünk. Zárja le a fedelet, mozgassa a "Quenching" módba és állítsa ki, amíg készen van.
Párolt foltos tőke hagymával és sárgarépával
összetevők:
- foltos tőkehal - 1 kg;
- tejföl - 200 ml;
- forralt víz - 1 elem;
- izzó - 1 darab;
- sárgarépa - 1 tonna;
- növényi olaj;
- friss zöld;
- fűszerek.
előkészítés
Mossuk a halat, tiszta és apróra vágjuk. Ezután dörzsölje őket sóval és borssal, és hagyja áztatni egy darabig. Ezután lombikba vagy zsemlemorzsába rakjuk a foltos fát, és mindkét oldalon sütjük, növényi olajjal, mély sütőben, amíg a kéreg meg nem jelenik. Zöldségeket mosott, tisztított, majd hagymát és paprikát vágott apró kockákra, és a sárgarépát három nagy méretben. Hagyja a zöldségeket az olajra egy másik serpenyőben, amíg puha. A tejföl egy kis vizet hígítunk, szezonban fűszerek és keverjük össze. A sült zöldségeket egyenletesen elterjedt a hal, öntsük tejföl mártással és pörkölt, a zárt fedéllel, körülbelül fél óra.
Haddock hagymával és sárgarépával a sütőben
összetevők:
- foltos tőkehal - 1,5 kg;
- sárgarépa - 2 db;
- izzó - 3 darab;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál;
- paradicsompüré - 2 evőkanál. kanál;
- víz - 1 elem;
- cukor - 1 teáskanál;
- fűszerek;
- friss zöld.
előkészítés
A foltot feldolgozzák és darabokra vágják. A sárgarépát tisztítják, dörzsölik egy nagy, vagy egy hosszú vékony szalmára vágott késsel. Az izzót is megtisztítjuk, félgyűrűsre vágjuk, és az áttetsző melegített növényi olajat három percig továbbítjuk. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát, keverjük és pároljuk, amíg aranybarna még néhány percig. A foltos tölgyet egy sütőedénybe helyezzük, váltakozva zöldséges pörköléssel. A paradicsompürét cukorral, sóval, vízzel, alaposan összekevert és öntettel öntik zöldséggel. Sütjük az edényt forró sütőben, amíg teljesen fel nem főzik 45 percig. Tálalás előtt hűtsük le az edényt és szórjuk meg friss apróra vágott kaporral és reszelt sajttal.