Podnokovok - sertéshús hasi része, amely hús és zsír rétegekből áll. Ma érdekes recepteket osztunk meg veled, és elmondjuk, milyen finom sütni podcherevok a sütőben.
Tojás tésztából
összetevők:
- sertés podsvevok - 1 kg;
- sütemény - 1 csomag;
- fűszerek a húshoz;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- növényi olaj;
előkészítés
Mielőtt cukrozás podchevovok a sütőben, készítse el: mosni, szárítani, bőségesen dörzsölni fűszerekkel, fűszerek és megnyomta a sajt fokhagyma. A pácolt húst tálba tesszük, és 3 napig a hűtőszekrénybe tesszük. Ezután vegye be a zsírt és távolítsa el a felesleges fűszereket. A süteményt előzetesen leolvasztják, lisztre porított asztalra kovácsolnak, és tortaformát készítünk. Mint egy borítékban, szalonnában csomagoljuk, a munkadarabot egy sütőlapra helyezzük, és egy kicsit zsíros növényi olajjal tegyük fel. Sütjük az edényt a sütőben 50 percig 180 fokos hőmérsékleten. Ezt követően felülről metszetezzük a vizsgálatot, és enyhén forgatjuk a széleket. Ismét, küldje el az ételt a sütőben, és jegyezze meg pontosan 10 percig, hogy a szalonna könnyedén pirított. Felkészült ilyen módon podsvevok, kiderül, hihetetlenül gyengéd és finoman lédús, és a tésztát - ínycsiklandozó és ropogós.
A recept a sütőben sült kemencében, a hüvelyben
összetevők:
- podsherevok sertés - 2 kg;
- fűszerek ;
- fokhagyma - 10 g;
- babér levél - 2 db;
- növényi olaj.
előkészítés
Tehát vegye a sertéshúst, óvatosan vágja le a felső réteget a hús éles kést, de ne vágja meg egy kicsit, és kibontakoztassa a podsherevok, mint egy könyvet. Ezután a húst enyhén megverték, zsírozva, a sajt fokhagymával és sóval ízlés szerint sajtolták. Megszórjuk az őrölt borsot és tekercset. Szorosan megkötjük a szálat, a munkadarabot egy hüvelybe helyezzük a sütéshez, amit kenjük a növényi olajjal. Egy tekercs alatt