A tápláló és ízletes gombócok sokak számára az egyik legkedveltebb étel. Azonban csak azok, akik nem tudják, hogy hány kalóriát tartalmaznak a főtt gombócokban, vagy nem aggódnak a túlsúly miatt, túlságosan érdekelhetik őket.
Hány kalóriát találunk az otthoni gombócokban?
A gombócokat tésztából és tésztából készítik, leggyakrabban - hús. A főzött gombóc kalóriatartalma jelentősen függ az étel receptjeitől, különösen - a töltelék húsától.
A legalacsonyabb kalóriatartalmat a főtt gombócokban találjuk darált csirkemellel - 182 kcal. A Pelmeni süllővel 209 kcal van, de ha több zsíros halat szeretne, a kalóriatartalom 250 kcalig nő. Elég alacsony kalóriatartalmú gombócok savanyú káposzta és gombák töltésével - 241 kcal.
A marhahúsból készült főzött gombócok 225 kalóriát tartalmaznak, a bárányhúst - 255 kcal, a sertéshús - 275. Ha ezt a háromféle húsot összekeverjük, akkor körülbelül 235 kcal tartalmú félkész terméket kapunk. A sertéshúsból és marhahúsból készült darált hús "súlya" 240 kcal.
A főtt gombák csökkentett kalóriatartalmát 100 g elkészített ételre jelöltük. Ha nem tudod megtudni a tehetségedet, számold meg a pelmeni számát - 1 pc. tömege körülbelül 12-13 g.
Hogyan csökkenthető a főtt gombóc kalóriatartalma?
A gombócok kalóriatartalmának csökkentése érdekében ügyeljen arra, hogy az elkészített ételek ízét növelje. Sült hagyma, vaj, zsír, nyers tojás - mindezek a "titkos" komponensek a töltelékben, és a pelmeni érdemes csodálni a vendégeket, de jelentősen "nehezebb" az étel. Ha csökkenteni szeretné a gombócok kalóriatartalmát , adjunk hozzá friss hagymát, káposztát, zöldséget, gombát a töltelékhez. Kerülje a zsíros mártásokat és olajokat.