Az otthon készített sárgabarack tészta ízletes nyári fogás és alternatív desszert az étrendet követő emberek számára.
A recept a sárgabarack paszta
összetevők:
- érett sárgabarack - 505 g;
- cukor - 10 g.
előkészítés
Érett bogyókat veszünk, eltávolítjuk a csontokat és elszórjuk a gyümölcsöt egy zománcban. Az ízhez cukrot öntsünk és a keveréket alacsony hõmérsékleten 35 percig főzzük. Kész burgonyát egy szitán keresztül, vagy időt takarít meg, keverőgépet. A kész masszát egyenletes vékony réteggel öntjük egy pergamentes olajozott papírra borított sütőlapra. A munkadarabot a napfényre helyezzük és megszárítjuk. Ezután óvatosan különítse el a papírt a papírtól, és tegye rá a kötélre. Néhány nap alatt érdemes finom, finom kezelni. Összecsomagoljuk egy tekercsbe, és eltároljuk.
A recept a sárgabarack paszta a sütőben
összetevők:
- sárgabarack - 550 g;
- méz - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A cukor nélküli pasztillák elkészítéséhez a sárgabarackot megmossák, eltávolítjuk a kövekből és a gyümölcsöt forró vízben leválasztjuk. Ezután csiszoljuk át a gyümölcsöket egy szitán, adjunk hozzá mézet, kevergetjük és forraljuk fel a masszát egy kis lángon egy órán át, kevergetve. Fedjük le a sütő tálcát papírral, megkenjük olajjal, kiöntjük a burgonyapürét, és vékony réteggel szintetjük. Szárítsa meg a sárgabarack paszta a sütőben 65 fokos, körülbelül 3 órán át, időszakosan átfordul.
Hogyan készítsünk kajszibarackot a multivarkban?
összetevők:
- Kajszibarack érett - 505 g;
- cukor - 10 g;
- pálinka - 5 ml.
előkészítés
Gyümölcs mosott, távolítsa el a kő és adjunk hozzá gyümölcsöt a tálba multivarka. Mi dobunk egy kanál cukrot, keverjük össze, zárjuk le a fedelet, és főzzük a "Baking" körülbelül egy óra. Ezután helyezzük el a gyümölcsöt egy tálba és habverővel kevergetjük. Mossuk a tálat, fedjük le növényi olajjal, kiöntjük a gyümölcspürét, és adjunk hozzá egy kis pálinkát. Sütjük ugyanazt a rendszert 60 percig. A kész réteget pergamenre szárítjuk, majd a pasztillát kókuszdiffágás vagy cukorporra csepegtetjük.
Sárgabarack elektromos szárítógépben
összetevők:
- Kajszibarack érett - 990 g;
- cukor - 990 g;
- citrom - csipet;
- víz 405 ml.
előkészítés
Húzza félbe a kajszibarackot, és óvatosan vegye ki a gödröket. A gyümölcsöket egy serpenyőben terítsük meg, töltsük fel vízzel, fedjük le a fedőlapon, forraljuk 10 percig. A gyümölcs után csiszoljuk át egy szitán és a gyümölcstömeget egy másik serpenyőbe tereljük. Cukrot öntsünk, keverjük és forraljuk, majd dobjuk a citromlevet és forraljuk, amíg vastag. Ezután átadjuk az édességet egyenletesen, és néhány órára elküldjük a szárítóba. Fagyasztott pástétát vágott csíkokkal, hajtogatni és hozzáadni az üveghez.