Az erjesztett tejtermékekre alapozott sütemények meglehetősen nehézek és nedvesek, ideálisak azok számára, akik gazdag ízekkel rendelkező desszerteket szeretnek. Ez a "fantasztikus" csokoládé torta, amelynek süteményeit kefiren készítik. Puha és illatos. A levegõkrém társaságában meglepõ, még a tapasztalt shokomana is meglepõ.
Egyszerű csokoládé torta joghurton
összetevők:
Keksz:
- víz 240 ml;
- vaj - 125 g;
- természetes kakaópor - 35 g;
- liszt - 285 g;
- granulált cukor - 440 g;
- szóda - 5 g;
- kefir vagy író - 125 ml;
- tojás - 2 db.
Krém esetében:
- vaj (lágy) - 95 g;
- zsíros tejföl - 45 g;
- porított cukor - 315 g;
- természetes kakaópor - 45 g.
előkészítés
Míg a sütő 160 fokban melegszik, két külön edényben keverje össze a keksz folyadékot és a száraz összetevőket. Mindkét keveréket egyesítsük, és két, 20 cm átmérőjű sütési mintázat között oszeljük meg, 45 percig sütjük a csokoládékülönlegességeket, majd hűtsük le és felszínüket szintre állítjuk.
A tejszínt előkészítették, és könnyebb: dobni egy tálba keverőolajat tejföllel és porcukorral, hozzáadni kakaót és habverővel, várva, hogy a keverék enyhüljön. Kenje meg a tejszínt kekszekkel és keverje össze. A tetejét dióval lehet díszíteni.
Ötperces csokoládé torta a kefiren "Fantasztikus"
összetevők:
- liszt - 55 g;
- kakaópor 5 g;
- csokoládé paszta - 30 g;
- cukor - 20 g;
- csipetnyi sütőport;
- tojás - 1 darab;
- kefir - 45 ml;
- növényi olaj - 30 ml.
előkészítés
Minden összetevőt egy bögre és habverővel helyezzük, amíg homogén tésztává nem kerülnek. Készítsünk egy kekszet egy mikrohullámú sütőben maximum 2 percig, és töltsük fel krémmel, tejföllel vagy jégkrémmel.
Recept a csokoládé torta a kefir
összetevők:
Keksz:
- vaj - 195 g;
- granulált cukor - 215 g;
- tojás - 3 db;
- 45 g kakaópor;
- tészta sütőpor - 5 g;
- kefir - 360 g;
- liszt - 240 g.
Krém esetében:
- fehér csokoládé - 110 g;
- zsíros krém - 45 ml;
- vaj - 460 g;
- porított cukor - 510 g.
előkészítés
A sütő hőmérséklete 175 fok. Különálló ételekben a lisztet alaposan összekeverjük a száraz összetevőkkel, és cukrot tojással, kefirzel és puha vajjal. Keverjük össze mindkét keveréket egy sima tésztából, oszd meg két forma között és fél óráig süssük.
Csokoládé öntsön forró krémet, hagyja 5 percig, és keverjük. A puha vajat porral porlasztjuk, és a korall megállása nélkül elkezdjük elolvasztani az olvasztott csokoládét. Fedjük le a kapott krémet hideg kekszekkel.