A Shaverma ízletes és kielégítő snack, amelyet sok hazánk lakói szeretnek. De mindenki tudja, hogy nem könnyű minőségi és friss termékeket vásárolni. Tehát ma megmutatjuk neked, hogyan kell főzni a shavermát otthon.
Shaverma csirkével otthon
összetevők:
- csirkemellfilé - 360 g;
- lavash örmény;
- saláta levelek - 105 g;
- uborka - 80 g;
- savanyított uborka - 55 g;
- paradicsom érett - 1 darab;
- hagyma - 35 g;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- növényi olaj;
- fűszerek.
Mártáshoz:
- majonéz - 45 ml;
- erjesztett tej - 45 ml;
- fokhagyma - 1 szegfűszeg;
- fűszerek.
előkészítés
A zöldségeket mossák, szárítják, apróra vágják, és tálba teszik. Csirkefilé kockákra vágva. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, adjunk hozzá egy nagy, apróra vágott fokhagymát, és néhány percig barnítsuk. Aztán eltávolítjuk és eldobjuk. A fokhagymás olajjal sütjük, amíg az aranysárga színű hús elkészül, és fűszerekkel szezonáljuk.
Most nézzük meg egy receptet a mártás számára a borotválkozáshoz otthon. Ehhez keverje össze a majonézet fermentált tejjel, szorítsa a fokhagymát a sajtón keresztül, és dobja a fűszereket.
A Lavash-t enyhén megszárítjuk egy serpenyőben, majd saláta- és zöldségtakaró levélre terítjük. Ezután egyenletesen osztja el a húsdarabokat és a vizet bőségesen mártással. Hajtsa be a borotvát otthon, vastag tekercseléssel, és tekerje az alatta levő papírt, hogy megakadályozza a szósz kimerülését.
Shaverma otthon pita kenyérben
összetevők:
- csirkefilé - 405 g;
- vékony lavash - 2 levél;
- Peking káposzta - 155 g;
- paradicsom - 115 g;
- uborka - 80 g;
- ketchup akut - 25 ml;
- majonéz - 20 ml.
előkészítés
A csirkehúsot mossuk, szárítjuk, és sózott vízben főzzük fel. Fenyő káposzta aprított vékony csíkok. Az uborka öblítse le, vágja apró darabokra, és vágja a paradicsomot kockákká. A főtt húst lehűtik, szálakká szétszaggatják, és megvédik a habarcsot.
Illessze a lazacot az asztalra, zsírozza ketchupral, majonézzel és egyenletesen osztja el a zöldségeket húsával: csirke, pekingi káposzta, uborka és paradicsom. A munkadarabot egy szűk tekercsben csomagoljuk, majd a hűtőszekrénybe tesszük, és cellophane zsákba csomagoljuk.
Shaverma egy gödörben otthon
összetevők:
- pita - 2 db;
- grillezett csirke - 155 g;
- paradicsom - 85 g;
- uborka - 85 g;
- izzó - ízlés szerint;
- majonéz - ízlés szerint.
előkészítés
Grill csirke apróra vágott egy késsel. Pete félig vágott és hiányzott majonézzel. Aztán elterítettünk húst. Mossa meg a paradicsomot és az uborkát, szeletelje a szalmát és adj hozzá pita-t. A tetejéről a hús elosztása kérésre szétszórja a hagyma gyűrűket, és öntsön majonézet tetejére. A mikrohullámú sütőben 20 másodpercig melegítjük az üveget, és az asztalra szolgáljuk.
Shaverma darált hús otthon
összetevők:
- darált sertés - 315 g;
- burgonya - 315 g;
- paradicsom - 115 g;
- lavash - 1 lap;
- fűszerek;
- majonéz - 105 ml;
- vaj - 45 g;
- növényi olaj - 155 ml.
előkészítés
A húst húsdarálón keresztül feldolgozzák és csavarják. Ezután tegye a serpenyőbe vajjal, és kb. 10 percen keresztül keverjük.
A pita kenyeret félig vágják, majonézzel zsírozva, majd először darált húst, majd burgonyát és paradicsomot terítettünk. Óvatosan csavarja be a pita kenyeret, hajlítva az összes éleket. Kész shavermu sütni egy serpenyőben, vagy sütni 5 percig a sütőben.