Szezám tekercs

Sokan nagyon kedvelik a tekercseket. Ma segítünk Önnek abban, hogy megfelelő szezámmal elkészítse a finom tekercseket.

A recept szezámmaggal szalad

összetevők:

• Avokádó - 0,5 db;
• szezám - 5 evőkanál. kanál;
• uborka - 1 darab;
• főtt rizs rollhoz - 1 tétel;
• nori lap;
• saláta levelek - 4 db;
• citromlevet - 1 tk.
• majonéz - 2 evőkanál. kanál.

előkészítés

Lássuk, hogyan készítsünk szezámmot. Vágja az uborka mentén 2 darabot, és távolítsa el a magokat, ha szükséges, a kutikula nem vágott. Ezután vágja le a kis brusochkami vastagsága 0,5 cm-es Avocado megtisztítja a bőrt, és aprítsuk apró darabokat, majd szórjuk meg egy kis mennyiségű frissen préselt citromlevet. Annak érdekében, hogy a magokat fűszeres csomók és gyönyörű, vöröses színűvé tegyük, kb. 10 percig előfőzni kell őket egy száraz serpenyőben. Most alaposan mossa meg a saláta leveleket és szárítsa meg őket papírtörülközővel. Ezután terjedt a majonéz a felszínén a saláta levelek.

A bambusz szalvét az élelmiszer-filmmel csomagoljuk. Sima oldalával lefelé egy nori lemezt helyezünk. Kézi nedves az ecetsav vízzel, és vigye el egy kis főtt rizst. Erõsen megnyomjuk a noria lapot, és az oldalain szabad csíkokat hagyunk. Most fordítsuk gyorsan át a lapot a másik oldalra, hogy a rizs a filmen legyen.

Ezután egy kis majonézzel kenjük meg a levél alját és felszeleteljük avokádókat, uborkaféléket és saláta leveleket. Egy bambusz szalvétával hajtogassuk a nori lapot, formázzuk a tekercseket, és ügyeljünk arra, hogy rugalmasak legyenek. Most nézzük meg, hogyan kell sütni a szezámot a tekercsekre. Öntsük ki a magokat egy száraz serpenyőbe, és kb. 7 percig melegítsük fel, majd folyamatosan keverjük. Ezután rollja a pirított szezámot, és vágja 6 egyenlő részre egy éles késsel.