Pyanse - koreai étel, amely egy pár pite főtt. Nagyon gyakoriak a Távol-Keleten, Közép-Ázsiában és Szibériában. Általában koreai sárgarépával, forró mártással vagy koreai salátával szolgálják fel őket. A sütési csemegét tetszés szerint állíthatja be. Találjuk meg veled, hogyan kell főzni egy dupla kazánban.
A recept egy ceruza egy dupla kazán
összetevők:
A teszthez:
- fehér liszt - 600 g;
- víz - 300 ml;
- granulált cukor - 1 teáskanál;
- száraz élesztő - 10 g;
- só - egy csipet;
- növényi olaj - 2 evőkanál. kanál.
A töltéshez:
- izzó - 1 darab;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- növényi olaj;
- csirkecombok - 500 g;
- fehér káposzta - 300 g;
- fűszerek.
előkészítés
Kis mennyiségű meleg vízben száraz élesztőt, cukrot oldunk és melegen helyezzük. Amikor az opara egy kicsit feljön, gyúrja a tésztát, hozzáadja a szükséges összetevőket, és távolítsa el a meleg helyet 1 órán keresztül. És ezúttal a töltés elkészítése közben: a kelkáposzta melenko, az izzó tisztított, kockákra vágva, és a fokhagyma összetört. Csirkehordókkal eltávolítjuk a filmet, és levágjuk. Ezután enyhén süsse meg a húst, adjunk hozzá káposztát, hagymát, fokhagymát, sót és borsot. Stew töltés 10 percig, alkalmanként kevergetve. Most kis darabokat vágunk a tésztából, elkészítünk apró cukorkákat, kitöltjük a tölteléket, felszeleteljük az éleket és pite-t alakítunk ki. A gõzölõt olajjal kenjük, a pinchert szétterítjük és 40 percig főzzük. Az idő múlása után készen állnak a finom kandallókészülékek egy dupla kazánban!
Pies a gőzösben
összetevők:
A teszthez:
- víz forralt - 1 elem;
- száraz élesztő - 2 tk.
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál;
- búzaliszt - 350 g;
- cukrot - 1 teáskanál.
A töltéshez:
- marhaszelet - 300 g;
- fehér káposzta - 300 g;
- izzó - 2 darab;
- fűszerek;
- fokhagyma - 3 szegfűszeg.
előkészítés
Az élesztőt vízben tenyésztjük, cukrot töltünk, és felemeljük a felemelkedést. Ezután öntsük a vizet, öntsük a lisztet, sót és gyúrjuk a puha, ragacsos tésztát. Fedjük le egy törülközővel, és meleg helyen helyezzük el. Ne pazarolja az időt hiába, elkészítjük a töltést. Ehhez megfelelő módon vágja el a húst, majd hozzáadja a kockára vágott hagymát és a fokhagymát. Csiszolt káposzta, keverjük össze mindent, sót és borsot. A felkelt tésztából egyenletes golyókat képezzünk, simítsuk át és töltsük meg őket. Zalepllyaem kényelmes módon, helyezze be a gőzös és főzzük 45 percig.