Ha soha nem próbáltad meg a dranikseket, akkor sokat vesztettél! A Dranikseket vagy a burgonya palacsintákat a világ minden tájáról főzni, de a recept Fehéroroszországból származik. Hagyományosan tejföllel, vajjal és mochankával szolgálják fel őket. Egy kis kész kalcsot is megtölthet egy edényben, majd kap egy remek és fantasztikusan ízletes ételeket! Csináljuk meg veled ma!
Palacsinta burgonya gomba és hús
összetevők:
- burgonya - 9 db;
- tojás - 1 darab;
- só - ízlés szerint;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- csirkemell - 600 g;
- sárgarépa - 500 g;
- hagyma - 2 db;
- víz 200 g;
- tejföl - 200 ml;
- fekete őrölt bors - 0,5 ts.
- zöldség kapor, petrezselyem - a díszítéshez.
előkészítés
Tehát, hogy burgonyát, berm burgonyát, héjazik őket, és dörzsölje őket egy finom reszelő, vagy összetörni őket egy turmixgép, amíg tiszta. Add hozzá a tojást, és szórjuk meg egy kis lisztet. Mindig alaposan összekeverjük, amíg homogén tömeget nem kapunk. Ezután öntsük a növényi olajat a serpenyőbe, a burgonya-keveréket egy kanállal szórjuk, és két oldalról sütjük közepes lángon egészen aranyáig. Ezúttal elválasztjuk a csirkemellet a csontoktól, legyünk kicsit, és apró darabokra vágjuk a húst. Solim, bors ízlés szerint és könnyedén sütjük a növényi olajban. Hagymákat tisztítanak, félgyűrűsre vágják, majd hozzáadják a sörtetőlemezeket és főzzük együtt körülbelül 15 percig. Az edények alján néhány palacsintát terítettünk meg, vizet tejföllel töltöttünk, majd tegyünk egy réteg gombahagymát és a csirkét a tetejére.
Végül készen állnak az illatos és ízletes palacsintahúsok a húsban! Közvetlenül a tálalás előtt keverje össze a tartalmat, és apróra vágott petrezselyemmel és kaporral szórja meg.
Ugyanígy burgonyát és darált burgonyát is készíthettek edényben. Csak cserélje ki a csirkét bármilyen hússal. Bon appetit!