Karácsony és Új Év - a legszebb és varázslatos idő, és ezt nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is hitték! Nos, mi lehet a legszebb megtestesülés a mesék és mágia a nyaralás, ha nem egy mézeskalács ház?
De egy egész család megteremtheti, majd hosszú téli esték nézhetnek az ablakokra, feltalálják a lakosainak legcsodálatosabb kalandjait, és lebontják az ízletes és édes darabokat a tetőről?
Úgy tűnik, egy mese már elkezdődött? Akkor inkább bájos elképzelések inspiráljunk, és készítsük el a mézeskalács házát a legjobb receptért!
Nos, nagy mennyiségű fűszert (ez a mézeskalács ház!), Finom díszeket és jó hangulatot árulunk!
Tészta a mézeskalács házhoz
Kezdjük a teszt elkészítésével, amelyre szükségünk lesz:
- liszt (1 kg);
- tojás (3 db);
- cukrot (200 g);
- méz (250 g);
- vajat (200 g);
- szóda (1/2 teáskanál);
- és pontosan egynegyed teáskanálnyi fűszer (fahéj, gyömbér, szegfűszeg, édes paprika és kardamom).
Az első lépés az, hogy a fűszereket egy fűszeres keverékbe keverjük, habarcsba keverjük. A lisztet és a szódat külön-külön keverjük össze! Ezután egy másik edényt viszünk be, amelyben összekeverjük a zúzott fűszereket, a mézet, a cukrot, a tojást és a vajat. Add hozzá a tartályhoz a lisztet, amelyhez szódabikarbóna van. Gyúrjuk a tésztát, és 3 órán át hidegnek tesszük.
És van időnk választani a ház formáját és sablonokat készíteni!
Az első minta esetében a legjobb, ha figyelembe vesszük az egyszerű változatot - a ház két oldalát, ablakokat, hátsó részt, egy elülső részt ajtóval és két azonos részével. Egyébként érdemes papíron rajzolni, majd csak csatolni a tesztet és levágni.
És ha ezzel a feladattal megbirkózódott, akkor itt az ideje, hogy a tésztát kivesszük a hűtőből, adjunk néhány percet a melegítéshez, és ne felejtsük el újra gyúrni! De a mézeskalács ház már türelmetlenül nyaralni a családjához, ezért 0,5 cm vastag pergamentpapíron indítsa el a tésztát, készítsen előkészített sablonokat a részekre és vágja ki a házrészeket.
Az utolsó szakasz 10-15 percig fűszeres részleteket süt le 170-180 fokos hőmérsékleten.
Karamell mázzal mézeskalács házak ragasztásához
Már álmodtál arról a pillanatról, amikor a mézeskalács házat díszíti? De először össze kell ragasztani. És a legjobb karamell jegesedés fogja megtenni. Egy fémtartályban 100 g cukrot és 2 tbsp-t keverjen össze. kanál víz. Forraljuk fel a szirupot, csökkentjük a hőt és főzzük, amíg világos barna és viszkozitása.
Nos, mindent, ha a sült tételek már lehűltek, el tudjátok venni a mágiát - gyűjteni a mézeskalács házat!
Mézeskalács ház díszítése
Az összes mézeskalács mágia fő összetevője az édes fehérje mázás mintázata. És főzni nagyon egyszerű - elég egy tojásfehérjét, 2 csepp citromlevet és 180 g porcukrot egy puha, de vastag habhoz vezetni. Önt süteményes fecskendővel vagy zsákkal lehet felhordani.
És ami a legfontosabb - díszíteni a házat, ne felejtsd el a csokoládéval, diófélékkel, M & M édességekkel, marshmallow pasztillákkal, Oreo süteményekkel, kókuszdarabokkal, édességporral és lekvároszsal!
Nézzük meg a leghűvösebb mézeskalácsházakat inspirációra?