Ha japán konyha amatőr és ismerősként vagy, akkor valószínűleg néha gondoltok a saját tekercselésre . De sok ember, miután megtanulta megtanulni, hogyan főzzük a rizst házi tekercsek számára, haladéktalanul hagyja el ezt a vállalkozást. Szóval nézzük össze ezt együtt!
Rizs recept tekercsekhez
összetevők:
- rizs - 1 tétel;
- vízszűrés - 2 elem;
- nori lap - ízlés szerint;
- rizs természetes ecet - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A rizst alaposan kiöblítettük, egy vödörbe öntöttük és szűrt hideg vizet öntöttünk. Leereszünk egy darab nori-t, tegyük fel az edényeket egy erős tűzre, és felforraljuk. Ezután a leveleket óvatosan kivesszük, fedővel fedjük le, csökkentjük a hőt és 15 percig forraljuk a rizst. Ha az összes folyadék teljesen felszívódik, távolítsa el a serpenyőt a tányérról, és adj hozzá rizsecetet. Alaposan keverje össze a rizst egy spatulával, hagyja lehűlni, és ezúttal elkészítjük a tekercsek töltését.
Mennyire helyesen főzni rizst a tekercsekben?
összetevők:
- Kerek rizs - 230 g;
- Szűrt víz - 450 ml.
A tankoláshoz:
- a cukor kicsi - 1 teáskanál;
- rizs természetes ecet 2 evőkanál. kanál;
- víz - 2 evőkanál. kanál.
előkészítés
A rizst nagyon jól mossák, lerakják egy serpenyőbe, vízzel öntik és 20 percig hagyják, úgyhogy a nedvesség telített legyen. Ezután ismét lemossák és hideg vizet öntöttek. Az edényeket a tűzbe küldjük és forraljuk a zárt fedél alatt. Ezután levesszük egy kis lángot, és 15 percig főzzük a rizst. Ezután kapcsolja ki a tűz és ragaszkodik a rizs további 10 percig. Anélkül, hogy időt vesztegetne, elkészítjük a benzinkút. Ehhez keverjünk meleg vízzel cukorral, öntsük bele az ecetet, és formázzuk, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak. Meleg rizst tegyen egy széles pohárba, öntsön rá az öltözködésre, és vágja le a pengét az összes pengével. A darálék egy kicsit lehűlünk, és továbbhaladunk a tekercsek előkészítésében.
Hogyan lehet főzni rizst a tekercsekben többváltozós?
összetevők:
- Japán rizs - 1 tétel;
- vízszűrő - 1,5 evőkanál.
előkészítés
Ezért alaposan öblítse le, öntsön szűrt vizet, és hagyja 30 percig megduzzadni. Aztán újra, a rizs mosott, préselt, és tegye egy tálba multivarka. Töltsön hideg vízzel, és csukja le a fedelet. Kiválasztjuk a "Buckwheat" programot az eszközön, és pontosan 10 percet érzékelünk. A hangjelzés után válassza ki a "Quenching" módot, és ragaszkodjon hozzá további 20 percig. Ezután lehűtjük a darait, és elindulunk az otthoni tekercsek töltéséhez .