A Kish lauren egy zamatos torta, melyet töltelékkel töltenek össze, kiegészítve tejszínnel és tojástöltéssel. A francia konyha finomsága finomítással és kitűnő ízlelő tulajdonságokkal büszkélkedik, ami a cukrozatlan sütés értékelésének alapjává válik.
Hogyan kell főzni a kisha loren-t?
A Kish lauren olyan recept, amely bizonyos termékkészleteket és bizonyos szabályok végrehajtását teszi szükségessé, amelyek meghatározzák a kívánt eredmény elérését.
- A tésztát olajos formában osztják szét, 20 percig sütjük a sütőben, amíg el nem pároljuk. A homokalap helyes formájának megőrzése további terhelést eredményez, amelyet a pergamenre helyezett a tészta. Gyakran használjon száraz szemeket (bab vagy borsó).
- A tortát megelőzően a kishnoren-töltés komponenseit előfőzni vagy sütni kell: készen áll a használatra.
- A töltelék összetevői a töltelékkel együtt egy homokos, toastos alapba kerülnek, amelyet 30-40 percre helyezzünk 180 fokos sütőben.
Tészta kish számára
A Kish klasszikus homokos tésztából készült, vajból vagy margarinból készült. Ha minden összetevő hozzáadását követően a tömeg nem kerül begyűjtésre, akkor még több jeges vizet vagy tejet kell hozzáadni, és gyorsan be kell fejezni a tételt, majd a hűtőszekrényben 30 percig meg kell határozni a tömeget.
összetevők:
- vaj - 120 g;
- liszt - 250 g;
- tojás - 1 darab;
- víz - 1-3 sz. kanál;
- só - csipet.
előkészítés
- Az apróra vágott vagy reszelt hűtött vajot liszttel, sóval, tojással keverik össze, szükség esetén víz hozzáadásával.
- Csavarja be a lisztes fedelet, és küldje el a hidegbe.
Kish lauren csirkével és gombával - recept
Az ilyen fajta termékek egyik legkedveltebb változata a kish lauren csirke és gomba. Csirkepépet előfőzött vagy pirított egy serpenyőben olajban, ízű ízesítés, majd apróra vágott. Hozd fel a gombákat, és főzzük őket, sült hagymakülönleggel.
összetevők:
- rövid kenyér - 1 adag;
- csirkepép - 0,5 kg;
- gombák - 0,5 kg;
- hagyma - 250 g;
- tejszín - 400 ml;
- tojás - 3 db;
- kemény sajt - 200 g;
- só, bors, növényi olaj.
előkészítés
- Készítsünk egy rövid tésztát, terítsük el egy formában és barna a sütőben.
- A gomba és a csirke egészen készen áll, rózsás formában.
- Töltse fel az összetevőket ízesített tojás, krém és sajt keverékével.
- Sütjük a tortát 30 percig 180 fokban.
Kish lauren lazacal
Különösen ízletes és aromás kislurén halakkal. A tortát lazacfiléval készítik el, kiegészítve a brokkoli vagy spenót virágcseréppel, amelyet néhány percig forrásban lévő vízzel öntünk, majd csak a töltelék komponenseivel keverve. A fűszerezés provencális fűszernövények vagy fűszeres ízek ízére lehet .
összetevők:
- rövid kenyér - 1 adag;
- lazac filé - 350 g;
- spenót - 300 g;
- fokhagymás fogak - 2 db;
- krém - 200 ml;
- tojás - 3 db;
- sajt - 200 g;
- só, bors, gyógynövények.
előkészítés
- A rövid tésztát öntőformába helyezzük, megismételve a kontúrokat, és 20 percig sütjük.
- Töltsük fel a kapott bázist a szeletelt hal spenót és gyógynövényekkel.
- Mindent kiegészítsen a tojás, a tejszín és a sajt kitöltésével, ízesítve ízesítve, és jól süssük a gyümölcsöt 30 percig.
Kish loren sonkával és sajttal
A legpozitívabb érzelmek a következő recept szerint elkészített torta ízét okozzák. Kish lauren sonkával lehet bőséges, tápláló, illatos és hihetetlenül ízletes. A töltés összes komponense már készen van, csak őrölni, keverni őket a töltelék komponenseivel, és behelyezni őket az elkészített homokpohárba.
összetevők:
- rövid kenyér - 1 adag;
- sonka - 400 g;
- krém - 200 ml;
- tojás - 4 darab;
- kemény sajt - 300 g;
- só, bors, fűszer;
- kapor, petrezselyem, bazsalikom.
előkészítés
- A tészta barnák, miután korábban elosztották a formában.
- Rántott kockára vágott vagy szalma sonkát, darált sajtot, apróra vágott fűszerekkel, fűszerekkel keverve.
- Add hozzá a tojássárgát tejszínnel, keverjük össze, szezesszük, és homoktalpba rakjuk.
- Küldje a terméket 30 percig a sütőben.
Kish lauren csirkével és brokkolival
Azok számára, akik igyekeznek megfelelően enni és megpróbálni csak hasznos ételeket tartalmazni az étrendjükben, érdemes kipróbálni a laurent brokkollal és főtt csirkefilccel. Az ilyen pite nemcsak őrülten ízletes, hanem a benne lévő táplálkozási összetevőknek köszönhetően nagy tápértéke is van.
összetevők:
- rövid kenyér - 1 adag;
- csirkefilé - 700 g;
- brokkoli - 500 g;
- fokhagyma - 1 fog;
- tejszín - 400 ml;
- tojás - 3 db;
- sajt - 200 g;
- só, bors, fűszerek, gyógynövények.
előkészítés
- Főzzük a csirkét vízben fűszerekkel, apróra vágva.
- Mortinate broccoli virágzat 5 percig forró vízben, öntsük egy szemcséket.
- Készítsünk homokot, formázzuk a tésztát és barnázzuk.
- Töltsük fel a bázist csirkével és brokkolival, öntsünk tojást, tejszínt, sajtot, fokhagymát és ízesített gyógynövényeket.
- Sütjük a tortát 30 percig 180 fokban.
Kish lauren szalonnával - recept
Kish lauren szalonnával a francia finomság klasszikus változatai közé tartozik. A töltelék hús komponense gyakran olvasztott vajon történő megmunkálás után sült, ami szokatlan ízt és ízt biztosít az elkészített ételnek. A bacon friss vagy füstölt, vagy sonkával helyettesíthető.
összetevők:
- rövid kenyér - 1 adag;
- szalonna - 300 g;
- krém - 200 ml;
- tojás - 3-4 darab;
- sajt - 200 g;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- só, bors, szerecsendió, gyógynövények.
előkészítés
- Keverjük össze egy rövid tészta formájában.
- Sütjük a szeletelt szalonnát a vajban, keverjük össze reszelt sajttal, zöldséggel.
- A tojást krémmel habozzuk, adjunk hozzá szerecsendiót, ízesítőszereket, öntsük a keveréket a töltelék összetevői közé, keverjük össze és homoktalpba bomlanak.
- A tálat 30 percig 180 fokban sütjük.
Kish lauren spenóttal
A Kish lauren spenóval és sajttal nemcsak ízletes, de rendkívül hasznos kezelhetőség. Készítsen otthon nem nehéz, ha előre, hogy vigyázzon a rendelkezésre álló megfelelő összetevők. Nem felesleges egy ilyen torta lesz vágni fél cseresznye paradicsom vagy friss zöld keveréke.
összetevők:
- rövid kenyér - 1 adag;
- spenót - 300 g;
- cseresznye - 150-200 g;
- zöldek - 1 csomó;
- hagyma - 1-2 darab;
- tojás - 3 db;
- krém - 200 ml;
- olaj - 20 g;
- só, bors, szerecsendió.
előkészítés
- Rendezze el az űrlapot, és barna a rövid tésztát.
- Spenótot adunk az olajba mentett hagymának, és hagyjuk kicsit.
- Keverjük össze a zöld masszát reszelt sajttal, cseresznyefélék és zöldségek felével, tegyük egy homokpohárba.
- Töltsük fel a tölteléket krémszínű és pirított tojások keverékével, és fél óráig töltsük a tortát a sütőbe.
Kish lauren a puffasztaltól
Kish lauren csirkemellel és gombával kész süteményből készíthető. Csakúgy, mint a homokalapot, kicsit feltekercselt és olajos formában eloszlik, majd villával forraljuk és forró kemencében forraljuk. A tészta megduzzadásának megakadályozására szárazbabával vagy borsóval pergamintálhat.
összetevők:
- sütemény - 500 g;
- csirkefilé - 400 g;
- gomba - 400 g;
- sajt - 200 g;
- tojás - 3 db;
- krém - 200 ml;
- só, bors, növényi olaj, fűszerezés.
előkészítés
- Forraljuk vagy süsünk csirkét, vágjuk bele.
- Hagyja át a hagymát a vajban, adj hozzá gombákat, sütjük, keverjük össze a húst.
- Töltsük fel a tölteléket egy réteges alapra, öntsünk fűszeres tojáskrém-keveréket sajtokkal
- Küldje a puffadt lauren kishát csirkével 30 percig a sütőben.
Kish Lauren a Multivariate-ben
Kish lauren gomba is készíthető többváltozós. A tölteléket általában csirkével vagy - mint ebben az esetben - darált hús felhasználásával egészítik ki. Az apróra vágott húst előkészítették hagymával, amíg főzött, sütés közben hozzáadják a gombákat, így a nedvesség elpárolog, majd keverje össze a masszát az őrölt sajttal.
összetevők:
- rövid kenyér - 1 adag;
- hüvelyfa - 500 g;
- gomba - 400 g;
- hagyma - 200 g;
- krém - 200 ml;
- tojás - 3 db;
- sajt - 200 g;
- só, bors, olaj.
előkészítés
- Készítse elő a tölteléket a darált hús sült hagymával és gomba olajjal a "Bake" üzemmódban.
- Távolítsuk el a tésztát a tálba, oszd meg a tésztát a tálban, díszítsük az oldalakat, barna ugyanabban a módban 40 percig.
- Töltse fel az alapot töltelékkel, töltse fel a tejszín és a tojás keverékét, majd főzzük a laurenet 50 percig.