Kish csirkével és gombával egy nyitott francia torta tésztából és lédús töltelékből áll. Hihetetlenül finom, ízletes és hihetetlenül kielégítő. Tálalják vacsorázni, vagy másnap teát hűtött formában.
Pióka a csirke és gombákkal
összetevők:
A teszthez:
- liszt - 350 g;
- tojás - 1 darab;
- Vaj - 200 g.
A töltéshez:
- csirke friss filé - 300 g;
- friss kagyló - 300 g;
- fűszerek ;
- friss zöld;
- sajt - 100 g.
Kitöltés:
- tojás - 2 db;
- krém - 1 evőkanál.
előkészítés
A tészta elkészítéséhez csiszolja a vajat liszttel, amíg a morzsákat nem érik el. Ezután vezesse a tojást és keverje fel. Csirkefilé szeletelve és pirított olajban. Ezt követően hozzáadjuk a gomba gombát, apróra vágott lemezeket, öntsünk egy kis vizet és podsalivaem. Formát a torta forralt, elterjedt a tésztát, és kis szoknyák. Egy kosarat 10 percig sütünk, és közben elkészítjük a tölteléket: a tojásokat keverővel és krémmel verjük. Kiveszük a formát a sütőből, eloszlatjuk a tölteléket, és felöntjük a keveréket. Teteje sajttal és apróra vágott fűszernövényekkel. Még egy fél órára sütjük a tortát, majd melegen formázzuk.
Hogyan főzni a kishát csirkével és gombaival multivarkban?
összetevők:
- bezdozhzhevoy sütemény - 300 g;
- csirkemell filé - 400 g;
- friss gomba - 200 g;
- izzó - 1 darab;
- tojás - 3 db;
- friss zöldek - 1 csomó;
- olajbogyó nélkül - 1 pot;
- növényi olaj;
- sajt - 200 g;
- fűszerek.
előkészítés
Tegyük a multivarkát a "Sütés" programba, öntsünk egy kis növényi olajat a tálba, és dobjuk az apróra vágott finom hagymát. Ha pirítjuk, adjunk hozzá zúzott gombát, csirkehéj kockát, és 10 percig megsütjük. Ezután kapcsolja ki a készüléket, és tegye be a tál körbe olajbogyó és apróra vágott zöldek kapor. A tojásokat sóval sütjük, és hozzáadjuk a sokszínű tartály tartalmát. Sajt foszlott egy nagy mazsola és öntsük félig a töltelék. Puff tészta ki, kivenni egy kört, tesz egy tálba multivarka, kiegyenlítő az alján és oldalán. Ezután elosztjuk az egész tölteléket, megszórjuk reszelt sajttal, és főzzük a francia kishát csirkével és gombával a "Baking" módban 30 percig. Miután befejeztük a programot és a hangjelzést, az előkészített pite lehűlt, majd egy pároló kosár segítségével eltávolítjuk és egy lemezre helyezzük.
Kish lauren csirkével és gombával
összetevők:
A teszthez:
- tojás - 1 darab;
- margarin - 125 g;
- hideg víz - 3 evőkanál. kanál;
- liszt - 250 g;
- fűszerek.
A töltéshez:
- csirkefilé - 350 g;
- friss kagyló - 250 g;
- izzó - 1 darab;
- cseresznye paradicsom - 10 db;
- fűszerek - ízlés szerint.
Kitöltés:
- kemény sajt - 170 g;
- krém 33% - 350 ml;
- fűszerek.
előkészítés
A lisztet egy edénybe szitáljuk és dörzsöljük egy nagyméretű fagyasztott margarinra. Ezután bemutatunk egy tojást, dobjuk sót, és vízzel hígítjuk. Gyúrjuk össze a tésztát, és távolítsuk el 30 percig