A késztermékből készült tészták készítésének hatalmas változatossága közül a túró téma változatossága nagyon népszerű. Az ilyen termékeket nem csak ízlésesen ízletesek, hanem rendkívül hasznosak is, a túró tápértékét figyelembe véve.
Töltött süteményből készült édes sütemény
összetevők:
- sütemény (élesztő) - 495 g;
- liszt - 35 g;
- túró (száraz) - 445 g;
- kiválasztott tojás - 2 db;
- porcukor - 110 g;
- mazsolák gödrök nélkül - 110 g;
- cukor vanília - 20 g.
előkészítés
Réteges túró torta elkészítéséhez granulált cukorral, vaníliás cukorral és sárgadarabokkal csiszoljuk a túrót, majd keverjük össze az öblített és párolt mazsolát, és tegyük fel a tojásfehérjét vastag és vastag habra.
A liszttel porított felületen egy kicsit felhúzza a fagyasztott réteget, és egyenletesen osztja el a túró túró töltését. Most lehúzzuk a réteget, gondosan levágjuk a széleket, és a termékből egy villával felülről átszúrjuk a terméket az egész kerület mentén. Mindig csak a tojássárgájával kenjük meg a pite-t, és készenlétbe és rózsába juttatjuk egy 185 fokos sütőben. Körülbelül harminc-harmincöt perc.
Nyitott süteményt túrós sütemény tészta
összetevők:
- pelyhes tészta (bezdozhzhevoe) - 320 g;
- liszt - 25 g;
- túró grainy - 320 g;
- kiválasztott tojás - 2 db;
- granulált cukor - 70 g;
- citrom - 80 g;
- mazsolák nélkül - 1 marék;
- tejföl - 90 g.
előkészítés
A pite elkészítésének kezdetén leolvasztjuk a tésztát, és felmelegített vízzel öblítjük az öblített mazsolát. Ebben az időben, közvetlenül a túró sajt kitöltésével. Grind túrót dörzsölünk egy tálba cukor kristályokkal, majd keverjük meg a tejfölt, vezessünk két tojás, adjunk hozzá egy héjat fél átlagos citrom és öntsünk egy kevés levét a citrusfélékből. Ismét egyesítsük alaposan a masszát, és párolt, szárított, enyhén mazsolát állítsunk.
Most dobja ki a tésztát egy gördülő, tészta nélküli bezdozhzhevoe segítségével, ekkor a felületet liszttel szórja meg, majd ugyanazzal a gördülőcsap segítségével áthelyezi a réteget a sütőhöz illő olajos alakúra. Az oldalakat legfeljebb három centiméter magasra díszítjük, a tésztát lyukasztjuk egy peremen körül, és előkészítjük a selymes túró tömegét.
A termék sütéséhez a kemencét 185 ° C-ra kell felmelegíteni, és a munkadarabot 45 percig be kell helyezni. Tíz perccel a folyamat vége előtt egy villa segítségével megtörjük a túródaterület integritását, és egy kis sütést adunk a kapott tuberclesnek. Ennek eredményeképpen megkapjuk a pite hatékony domborulási felületét.
Nem ízesített pépes tészta zöldekkel és túróval
összetevők:
- sütemény - 320 g;
- liszt - 25 g;
- túró granuláris - 620 g;
- kiválasztott tojás - 2 db;
- sajt - 190 g;
- bors őrölt fekete és nagy tengeri só - ízlés szerint;
- Frissen apróra vágott friss fűszernövények - 1 marék.
előkészítés
A süteményektől mentes, nem cukrozott süteményt húsokkal vagy gombákkal lehet sütni, és ebben az esetben egy tálat és zöldet tartalmazó tálat készítünk. Nem lesz kevésbé ízletes és étvágygerjesztő.
Tehát, amíg a tészta leolvad, foglalkozzunk a töltelékkel. Alaposan öblítse át a túrót, adj hozzá tengeri sót, borsot és apróra vágott zöldséget, vezesse a tojásokat, és alaposan keverje össze.
A hengerelt réteges réteget, valamint az előző esetben egy sütőedénybe helyezzük, átszúrjuk az egész kerület mentén és a túró feltöltését felfelé terítjük. A fentiekből kifolyólag vékony lemezeket állítunk elő, az oldalak oldalát felfelé fordítjuk, és a tészta maradványaiból kivágjuk az önkényes vagy ábrázolt szeleteket a tésztából, és felszórjuk őket.
Ez a torta hamar felforrósodik. 40 perc után a sütőben sült, étvágygerjesztő és illatos lesz.