Cake "Vulcan" - recept

Szeretné díszíteni az ünnepi asztalt egy gyönyörű tortával? Ezután készíts egy finomságot a "vulkán" excentrikus névvel. Nem csak, hogy a torta formája önmagáért beszél, a gyermekek desszertjének ünnepét igazi játékokkal lehet díszíteni, mint a dinoszauruszok és a növények figurái. A legfontosabb dolog nem keverni a vulkán ehető és nem ehető részeit.

Cake "öröm vulkánja" diófélékkel - recept

összetevők:

• vaj - 200 g;
• granulált cukor - 350 g;
• csirke tojásai - 5-6 darab;
• liszt önnevelő - 300 g;
• tej - 30 ml;
• piros színű élelmiszerek;
• marcipán - 500 g;
• csokoládé - ​​200 g;
• sárgabarack szirup;
• dió csokoládé, vörös karamell és csokoládé - ​​250 g.

előkészítés

Előzetesen a sütő hőmérsékletét 180 ° C-ra helyezzük. Kenje meg és fedje le a 18 cm átmérőjű pergamen alakot, valamint a 800 és 1,2 liter öntőformákat.

Egy keverővel egy nagyon puha vajat cukorral keverjünk hozzá, tojást és tejet adjunk hozzá. Ez utóbbi önálló liszt. A teszt kevesebb mint felét 18 cm-es formára öntjük, a fennmaradó tömeg fele színes vörös színnel színezve. A tésztához 4 evőkanálnyi festett tésztát adunk hozzá, és egy kanállal egyáltalán nem keverjük össze mindkét masszát, ami márvány hatással jár. A fennmaradó tészta a festékkel és a formák öntése nélkül márvány hatással is jár a felületen. Süssük az utolsó két kekszet 30 percig, és a tésztát a 18 cm-es formában kb. Egy óráig, vagy amíg be nem helyezik a keksz közepébe.

Most folytassa a "Volcano" torta formázását. A bázisban egy bélelt 18 cm-es süteményt helyeztek el, és tetején a két maradékot helyezzük el kekszet, vágják a széleiket, hogy egyre kevésbé kerüljenek a csúcsra, vagyis egy vulkán formájához hasonlítanak. Az egymást követő kekszek elhelyezése között kenje meg az előző sárgabarack szirupot.

Felrobbantjuk a marcipánot, és a vulkánunk tetejére helyezzük, miután a torta felszínén elterjedt néhány dió és csokoládé, ami a dombok szimuláló egyenetlenségét eredményezte. Ideális a "Vulcan" sütemények elkészítéséhez dióval, de a kívánt textúrától függően az anyák keverhetők.

Megolvasztottuk a csokoládét, és kívülről fedeztük a vulkánt, kirakva a cukorkát és a maradék diókat. Vörös karamell olvasztott egy mikrohullámú sütőben, és ráöntött papírra sütéshez, fagyasztott karamell a közepén a vulkán száját szimuláló láva.