Az élesztő hozzáadása nélkül érdekes receptet kínálunk a rozslisztből készült lapos süteményekhez. Hasznos és ízletes kiegészítő lehet minden ételhez.
Rizslepény recept nélkül, élesztő nélkül
összetevők:
- só finom - 10 g;
- tészta sütőpor - 10 g;
- rozsliszt - 405 g;
- szűrt vízzel - 315 ml.
előkészítés
Az összes szükséges összetevőt a kenyérkészítőbe helyezzük, válasszuk a "Pelmeni" módot és jelöljük 20 percig. Ezután vegyük ki a kész tésztát, könnyedén öntsük a lisztet, és egy rönköt hozzunk létre, amelyet 6 darabra vágunk. Minden darabból süteményeket készítünk, és egy kicsit feltekerünk egy gördülőcsappal. Szárított sütőben vagy sütőben sütjük élesztő nélkül.
A rizs sütemény receptje élesztő nélkül joghurton
összetevők:
- rozsliszt - 305 g;
- szóda és só - 5 gramm;
- olívaolaj - 20 ml;
- kefir - 345 ml.
előkészítés
Mielőtt elkezdené az élesztő nélküli rozstej elkészítését, keverje össze az összes száraz összetevőt egy tálba. Különítse el az olajat kefirrel. Ezután apró darabokban, szitálással, öntsük a folyékony keverék szárazra, gyúrjuk meg a ragacsos tésztát, és hagyjuk 20 percig egyedül hagyni. Az asztal felületét rozsliszttel megszórjuk, a tésztát spatulával terítjük és 1 centiméter vastagságba tekerjük. Ezután vágja ki rendszeresen egy pohár kört, és vigye át egy papírra borított sütőlapra. Ezután minden egyes munkadarabot villával forraljuk és sütjük, élesztő nélkül, 15 percig előmelegített sütőben. Az ízlés szerint a késztermékek kenyérmorzsákhoz hasonlítanak, és leginkább reszelt sajttal szolgálják.
Recept rozs sütemények nélkül élesztő egy serpenyőben
összetevők:
- rozsliszt - 415 g;
- tejföl - 35 ml;
- tojás - 3 db;
- élelmiszer-szóda - 5 g;
- cukor - csipet;
- növényi olaj -105 ml.
előkészítés
A héj nélküli tojásokat tálba öntjük, cukrot öntünk, és óvatosan dörzsöljük a csészével. Ezután bemutatunk egy kis szitált rozslisztet és felöntjük a növényi olajat. Ebben az esetben a tömeg folyamatosan keveredik, hogy ne keletkezzen csomók. A keverékben alacsony zsírtartalmú hideg tejfölt adunk, öntsük a maradék lisztet, dobjuk a szódát és kezeinkkel gyúrjuk a rugalmas tésztát. Ezután dobja be egy vékony lapos süteményt, hajtsa rá tekercsre, és apró darabokra vágja. Minden darabot kovácsolunk, villával átszúrjuk, mindkét oldalra olajozott, pirított száraz tálat készítünk.