Érdemes megemlíteni, hogy a túrókon alapuló desszertek talán az egyik legkedveltebb finomságok, amelyeket a hostessek készülnek. Az ok egyszerű: mindenki kedveli az összetevő hozzáférhetőségét és a diszkrét tejet. Ezért döntöttünk úgy, hogy szenteljük a recepteket, hogy hogyan készítsünk egy tortát.
Cake "Curd Wonder" - recept
összetevők:
Krém esetében:
- joghurt - 50 g;
- túrósajt - 260 g;
- porított cukor - 45 g;
- tojás - 1 darab;
- citromlé - 15 ml.
Keksz:
- liszt - 240 g;
- sütőpor - 6 g;
- élelmiszer-szóda - 4 g;
- növényi olaj - 120 ml;
- granulált cukor - 130 g;
- tojás - 1 darab;
- joghurt - 124 ml;
- héj 1 citrom.
A morzsák esetében:
- liszt - 80 g;
- cukor - 30 g;
- vaj - 30 g.
előkészítés
Elindítjuk a főzést minden szükséges előkészítéssel: 20 cm öntőforma és sütő, amelynek hőmérséklete 180 ° C-ra emelkedik.
Krémet, ostoros krémsajtot, joghurtot és cukrot adjon a tojásnak és a citromlének a keverékhez. Amint a tejszín sima állagúvá válik és szellős lesz - készen áll.
A keksz alap, először szitálás száraz összetevők, majd külön megverték a vaj tojást, joghurtot és cukrot. Öntsük a folyadékot a száraz keverékbe, és adjunk hozzá a szeszélyt. Óvatosan gyúrjuk meg a tésztát egy kanállal vagy szilikon spatulával, gondosan ügyelve arra, hogy ne lépjük túl a keverési időt, és állítsunk le abban a pillanatban, amikor az összes összetevő kombinálva van.
Az alapot öntjük az öntőformába, a túró krémet tetejére terítjük, és mindent 45 percig a sütőbe rakunk.
A cukrot vajjal és liszttel dörzsöljük össze, és a sütés közepén cédrus-joghurt torta megszórjuk.
A túrótorta süteményt a recept szerint készítik. Ismételje meg az összes fenti eljárást, és miután a tesztet és a krémet a tálba helyezte, állítsa be a "Sütés" beállítást 50 percig.
Finom csokoládé-túró sütemény
Ez a kiszolgáló desszert kényelmes kiszolgálni fogadásokon vagy pártokon, anélkül, hogy aggódna a szeleteléssel és a teljes méretű tortával.
összetevők:
- túró - 310 g;
- tojás - 2 db;
- por alakú cukor - 240 g;
- 50 g kakaópor;
- liszt - 45 g;
- instant kávé - 10 g;
- csokoládé cookie - 9 db.
előkészítés
Miután a kemencét 135 ° C-ra melegítették, gondosan kenje meg a tortán öntőformákat olajjal, és fedje le az alját egy pergamen körrel. Egy szitán keresztül dörzsöljük a túrót, és megverjük tojással, amelyet porcukorral és kakaó és kávé keverékével lisztbe keverünk. A desszert ízére hozzá lehet adni egy teáskanál vanília kivonatot vagy magokat egy vanília bab babából. A sima krémes masszát elosztják a homályos formák között, és a tetején egy csokoládé kekszet helyezünk el - desszertünk éles alapjává válik. A sütő tálcát 25-30 percig a sütőben adagolt süteményekkel helyezzük, majd a szobát és szobahőmérsékleten hűtsük le, majd hűtőszekrényben másfél órát.
A túrós torta kiszolgálása érdekében csak tekerjük át az edényt és díszítsük tejszínhabbal.
Sajtos sütemény sütés nélkül
Gyümölcsös sütemények, amelyeknek nincs szüksége főzni a sütőben - valódi üdvösség minden szerető számára. Az alapja ugyanaz, és kiegészítésként hozzáadhat bogyókat és gyümölcsöket.
összetevők:
Alapján:
- zselatin - 1 evőkanál. kanál;
- tej - 200 ml;
- egy csokis csokoládé chip cookie - 1 1/2 tbsp.
A túróréteg esetében:
- zselatin - 1 evőkanál. kanál;
- víz 120 ml;
- túró sajt - 240 ml;
- tejföl - 110 g;
- cukor - 90 g;
- vanília.
A zselés réteg esetében:
- gyümölcs vagy bogyó - 90 g;
- víz 240 ml;
- gyümölcsök vagy bogyók ízlés szerint.
előkészítés
A sajttal készült sajtkenyér elkészítésének alapja egy alap. A zselatin csomagot meleg tejben oldjuk fel, és hozzáadjuk a morzsákat a kekszektől. Az összetevőket alaposan összekeverjük, öntsük a keveréket a formába, és hagyjuk a hűtőszekrényben. A zselatint vízben oldjuk és cukor, vanília és tejföl kevert tésztafélék keverékébe öntjük. Öntsük át az alapot. Amikor ez a réteg megszilárdul, fedjük le gyümölcsökkel és öntsük a gyümölcszselék darabjait. A túró-gyümölcs tortát a hűtőbe tesszük utolsó alkalommal, hogy végül lefagy.