A sütemények és a különböző desszertek nagyon gyakoriak. Valakinek a "saját" szintjén van, valaki komolyabban teszi. Ugyanez a helyzet a sütemények díszítésével. Vannak, akik dióféléket, lekvárt és kész készítményeket használnak, míg mások hajlamosak a cukrászatok tökéletesítésére. És az ilyen házi készítésű cukrászok számára az a cikk, amely a sütemények masztikus díszítéséről szól.
Hogyan kell díszíteni a torta masztikus otthon a kezdőknek?
Ha még nincs tapasztalata a masztikával való munka során, érdemes megkezdeni a legegyszerűbbet, például egy ajándék íjat.
Ehhez nagyon sűrűvé tesszük a maszkot, hozzáadjuk a festéket, ha valami fényes, jól dagasztott és 1 cm vastagságú kendőt akarunk, 7 keskeny csíkot vágunk 7 cm hosszúra.
| | |
Annak érdekében, hogy nekik adjanak egy formát, szükségünk van valamiféle kerek alapra. Például egy jelölő. És most a szalagokat az alap körül kerekítik, és fehérjével vagy vízzel ragasztják el a széleiket. Az íj magját is csak kisebb lesz.
Ezután 2-3 db 15 cm-es, csak 0,5 cm vastagságú csíkra van szükségünk, tollra vagy ceruzára fújjuk, és 12 órán át hagyjuk száradni.
| | |
Itt ilyen készítményeket kapunk.
Most összegyűjtjük az íjat, és sarokba vágjuk a hurkok széleit. A végeit vízzel kenjük és összeragasztjuk. A többi hurkot is összegyűjtjük. Ragasztjuk a fürtöket, lefagyhatják a torta oldalán.
| | | |
Hogyan lehet díszíteni a torta oldalát csipkével?
A csipke elkészítéséhez egy kevésbé sűrű maszkra van szükség, mint az alapmodellezéshez, valamint egy speciális szőnyeghez, olívaolajhoz, szivacshoz és spatulához.
Szivacs használatával olajjal olajozzuk a bázist, de nem nagyon bőségesen.
| | |
Egyenletesen osztja el a maszkot a szőnyegen, a felesleget egy spatulával távolítsa el.
| | |
A termék szárítási ideje függ a helyiség hőmérsékletétől és páratartalmától, valamint a maszk összetételétől. A legfontosabb dolog nem száraz, a csipke nem törékeny.
Most óvatosan vegye ki a díszítést és díszítse a torta oldalát.
| | |
Hogyan lehet díszíteni egy torta virágos virágokkal?
A műfaj klasszikusa mindig is volt, és egy torta díszítve, rózsák készült mastic.
A rózsa elkészítéséhez ragasztót, csepegtetőt, kerek penészgombot, fogpiszkálót, szivacsot, vizet, golyóstollat használunk (a kupakot a fogantyúból használhatjuk).
Porral porlasztjuk az asztalt, és kinyomjuk a 2-4 mm vastagságot.
Vágja a 7 kör alakját. A fogpiszkálón egy kis maszkra helyeztük, ez a mi munkadarabunk.
| | |
Most egymás után tegye a köröket a szivacsra, és egy kézzel tekerje a széleket, mintha szétfeszítené őket. Emiatt kiderül, hogy hullámos.
| | |
Most vegye be a munkadarabot, és tekerje körül a szirom.
| | |
És így minden szirmokkal, a legfontosabb dolog az, hogy mindenki el fogja ragadni az előzőt a középső részből, egymást átfedve.
| | |
A kész rozetták fel vannak függesztve, hogy kiszáradjanak és rögzítsék az alakot.
| | |
Miután elsajátította a legegyszerűbb technológiákat, hogy ékszert a masztika, gyűjthet csodálatos kompozíciók és minden alkalommal meglepetés vendégek kiváló konyha készségek.
| | | |
| | | |
| | | |
