Kalachi tejföllel

A kalachi tejföllel élesztő nélkül is buja, finom és finom. Kínáljuk a lehetőséget, hogy főzze a termékeket a sütőben, és azt is elmondja, hogyan sült sült sült serpenyőben olajban.

Hogyan sütjük a tejföllel készült tekercseket - egy recept a sütőben

összetevők:

• búzaszálas liszt - 320 g;
• vaj parasztkrém - 1 standard csomag;
• tejföl átlagos zsírtartalma - 195 g;
• cukor-homok - 120 g;
• tojás választott csirke - 2 db;
• szódaeledel, ecettel oltva - 5 g;
• só - 1 csipetnyi.

előkészítés

1. A sütőben lévő tejföllel készült tészta egyszerűen és gyorsan elkészül.
2. Keverjük össze egy tál olvadt és hűtött vajat, tejföllel és egy kis cukortojással. Opcionálisan hozzáadhat egy zsák vaníliacukrot a tésztához.
3. Ezután öntsük a szitált lisztet sóval és szódával keverve, és adjunk hozzá egy vastag, eléggé tapadós tésztát.
4. Most osztd el a lisztet egyenlő részekre, és dobd be mindegyiket egy labdába.
5. A golyókat az asztalra tettük kezünkkel, és kirakott egy tortát.
6. Minden egyes munkadarabot felfelé vágunk félhold alakúak és hajlítjuk lefelé. Ennek eredményeképpen egyfajta kosár.
7. A lisztet vagy cukrot megszórva az olajos sütőlapra hűtjük, és húsz percig 205 fokig felmelegített sütőbe tesszük.

Fried kalachi tejföllel - recept egy serpenyőben

összetevők:

• búzalisztált liszt - 380-480 g;
• tejföl átlagos zsírtartalma - 195 g;
• granulált cukor - 70-120 g;
• tojás választott csirke - 2 db;
• szódaeledel, ecettel oltva - 5 g;
• közös só - 1 csipet;
• napraforgómag olaj illata nélkül sütésre;
• porított cukor .

előkészítés

1. Pörkölt tekercsekhez először dörzsölje meg a tejfölt cukorral, majd keverje össze a megkevert tojással.
2. Szitáljuk a lisztet, adjunk hozzá szódát, ecet-szódát és egy csipet sót hozzá, és keverjük össze.
3. Most öntsön egy kicsit a száraz összetevőkből a tejföl keverékbe, és gyúrja meg.
4. A tészta nem lehet meredek, de a túlzott ragadás nem a legjobb megoldás a konzisztenciára.
5. A lisztfésűt lezárjuk, és néhány órára a hűtőszekrény polcára helyezzük.
6. Egy idő után kinyújtjuk a zászlórudat a részlet egy részéből, és bezárjuk a széleiket. A kalachi bagel formájában történő előállításának eredményeképpen jött létre.
7. Sütjük a termékeket a serpenyőben fűtött serpenyőben napraforgóolajjal, mindkét oldalán pirosra, majd egy pár papírtörlőre szétterítjük.
8. Tálalás előtt a cukorral dörzsöljük a tekercseket.