Az egyik legkedveltebb desszert volt egyszer egy torta sütemények, melyet szinte minden családban készítettek különféle töltőanyagokkal. Az étel szépsége az volt, hogy nem sokáig tartott előkészíteni, mert a sütemény készült kész házi süteményből készült, és a tulajdonosnak csak tejszínt kellett készítenie.
Ha neked ez a desszert ízlése a gyermekkorhoz is kapcsolódik, megmondjuk, hogyan készítsünk el egy pohárpogácsát, amely mind az Ön, mind pedig a családja számára kedvére lesz.
Vacsósütemény tejföllel
A tejföl készült tejszínes házi sütemények nagyszerű választás, ha vendégeinket várják, és a legegyszerűbb ételekhez sietni kell egy desszertet.
összetevők:
- sütemények - 4-5 darab;
- tejföllel - 0,5 l;
- cukor - ½ elem;
- csokoládé - 100 g;
- kakaó - 3 evőkanál. kanálok, csúszdával;
- vaj - 50 g;
- víz - 5 evőkanál. kanál;
- zúzott mogyoró - ½ evőkanál.
előkészítés
Vaj vajat egy serpenyőben egy kis tűz, majd adjunk hozzá vizet, cukrot és főzni, kevergetve, amíg az utóbbi feloldódik. Ezután öntsük rá a kakaót, és tegyük a csokoládét darabokra. Folytassuk a főzni alacsony hőfokon, amíg a csokoládé teljesen megolvad, és nem kap egyenletes öntőtömeget.
Hűtsük le, és ebben az időben a krémet egy vastag habra dobjuk. Ha a csokoládé tömeg szobahőmérsékleten van, fokozatosan be kell vezetni a krémbe, miközben tovább kell verni. A végén add hozzá a tört mogyorót.
Minden ostya krémmel és szolgálja az asztalra. Ha elkezdi egyenesen elfogyasztani a tortát, akkor ropogós lesz, és ha hagyja 15 percig állni, akkor a sütemények áztatásra és lágyításra kerülnek.
Csokoládé-ostya torta
összetevők:
- ostya sütemények - 6 db;
- vaj - 175 g;
- keserű csokoládé - 300 g;
- cukor - 1/3 század;
- tej - ½ tétel;
- konyak - 1-2 evőkanál. kanál.
előkészítés
Tejet öntsünk egy serpenyőbe, és dobjuk a vajat darabokra. Tegye mindent egy kis tűzre és párolja addig, amíg a vaj megolvad. Ezután adj hozzá cukrot és apróra vágott csokoládét. Folytassa a főzéshez, amíg az összes összetevő teljesen meg nem olvad, és nem sűrűsödik.
Távolítsa el a serpenyőt a hőtől és öntsön konyakot, utána hagyja hűlni a szobahőmérsékletet. Ezután fedjük le az összes süteményt krémmel, és a felsőt díszített csokoládéval vagy apróra vágott dióval díszítjük. Küldje el a tortát 2-3 órára a hűtőben, majd kezelje a vendégeket.
Waffle gyümölcs torta
A gyümölcsös vacsora sütemény elkészítése szó szerint 15 percet vesz igénybe, és az eredmény egyszerűen lenyűgöző.
összetevők:
- kész vacsora sütemények - 5 db;
- édes túró tömeg - 200 g;
- porcukor - 50 g;
- banán - 1 darab;
- mandarin - 1 db;
- kivi - 1 db.
előkészítés
A gyümölcsök hántolják és szeletekre vágják. Minden egyes gofri torta zsírozott sajt tömeggel, felülről szétszórva gyümölcsöt és szórjuk meg őket porcukorral. Kész sütemény 2-3 órán át a hűtőszekrényben impregnálásra.
Waffle torta pudingkel
összetevők:
- tojás - 1 darab;
- tej - ½ tétel;
- cukor - 1 tétel;
- vaj - 300 g;
- kakaó - 2 evőkanál. kanál;
- vanillin - csipet.
előkészítés
Pound cukrot egy serpenyőben tojással, öntsön nekik hideg tejet, és lassú tűzre tegye a tömeget. Forraljuk fel, folyamatosan forralva egy villa, majd adjunk hozzá vajat, és ismét habverj jól. Amikor a vaj megolvad, öntsön kakaót, vaníliint a serpenyőbe, és jól keverje össze, távolítsa el a hőtől. Adj egy kicsit hideg a krémet, majd tegye 20-30 percig a hűtőszekrénybe.
Az összes ostya süteményt a kapott pudingtával terítse, és egy napig hidegre vigye a tortát - áztassa.