A második tanfolyam az energia és tápanyagok fő forrása az egész napnak. Ha túl kevés ideje van ahhoz, hogy kóstolja meg a kályhát, próbálja finomságokat főzni zabpehelyekkel. Ezek szinte tökéletesen kiegyensúlyozott fehérjék és szénhidrátok, amely lehetővé teszi, hogy hosszú ideig telített még egy ilyen kulináris termék.
Csirkehús friss csirkemellből instant zabliszttel
A csirkehúzás általában viszonylag olcsó, így ez az étel könnyedén beilleszthető a napi menübe. Gyorsan készítse el a csipkéket, hogy hamarosan megkönnyítsék a szeretteiket.
összetevők:
- csirkemell - 550 g;
- só, bors, paprika - ízlés szerint;
- tojás - 1 darab;
- zabpehely - 2 pohár;
- tej - 0,5 csésze;
- fokhagyma - 2 fog;
- napraforgóolaj - 25 ml;
- hagyma - 1 db.
előkészítés
A gyors csirkehúsos csirkehúsleves receptje szerint a gabonakészítéssel kezdjük a főzést. Megtörjük a tojást tejbe, habverővel, keverő segítségével, és kb. Fél órára öntsük a tojásos keveréket a zabkal. A vékonyra vágjuk a hagymát és a fokhagymát, adjunk hozzá a töltelékhez, és intenzív keverjük össze. Ezután keverje össze a húst a duzzadt pelyhekkel, sóval és megszórja fűszerekkel. Óvatosan gyúrjuk a darált húst, készítsünk apró csipkéket és helyezzük őket egy serpenyőbe, már meleg növényi olajjal. Frissen, folyamatosan átengedve, több mint 1-2 percen keresztül elég tűzzel, majd csökkentse a hőt, és hagyja, hogy a csipkék még 5-6 percig lanyhuljanak, amíg készen vannak.
Csirkemell, zabpehelyet sült a sütőben
Ha a sütőben a süteményeket főzzük, lágyabbak, lédúsak és hasznosak lehetnek, mivel a kéreg rákkeltő anyagokat tartalmazhat.
összetevők:
- hagyma - 1 db;
- burgonya - 1 db;
- joghurt - 1/3 csésze;
- csirkemell hús - 850 g;
- zabpehely - 2/3 pohár;
- Só, oregánó, bors, szárított petrezselyem - ízlés szerint.
előkészítés
Adjuk hozzá a joghurtot a zabpehelyhez, és fél óráig félretesszük őket, mielőtt megduzzadnának. Grillezni a hagymát, apróra vágni a burgonyát, és keverni a zöldséget a darált húsokkal. Kissé sózzuk, és adjunk hozzá a többi fűszerezést, egyesítsük a tömeget a zabpehelyzel. Készítsen csipkéket és helyezze őket egy erősen olajozott lapra, öntsön egy kis vizet, és tegyen mindent a sütőbe. A süteménydarabok kb. 45 percig legyenek, a hőmérsékletet 160 fokosra kell állítani, amíg meg nem pároljuk.
Párolt zabpehely cukorkák
Ez a legegészségesebb módja a sütésnek a főzéséhez, amely megőrzi az összes legértékesebb anyagot anélkül, hogy ízelítőt keltene.
összetevők:
- hagyma - 1 db;
- sárgarépa - 2 db;
- csirkefilé - 700 g;
- só és fűszerek - ízlés szerint;
- tojás - 1 darab;
- zabpehely - 200 g.
előkészítés
Ez egy kiváló recept az apróra vágott csirkehúskákhoz, zabpehelyekkel. Vágja le a csirkefilmet, és darált húst alakítsa át. A sárgarépát és a vöröshagymát keverjük össze, majd hozzáadjuk a húshoz, jól keverjük össze. Egy kicsit letépte, kezében tartotta a csipke-tömeget, és többször tálba dobta. Ezután hagyja el a súlyt, hogy egy negyed órát töltsen, sózzuk szét, szórjuk meg a fűszereket. A kissé nedves kézzel formázza a csipkéket és helyezze őket a gőzösbe. A "Gőz főzés" üzemmódban fél óra alatt készen állnak.