A krizantém saláta nemcsak elképesztően ízletes, hanem nagyon hasznos saláta is. Nemcsak táplálékként, hanem külön edényként is szolgálhat. Tanuljunk meg néhány eredeti receptet az előkészítéshez.
Recept saláta "krizantém" a kiwi
összetevők:
- friss uborka - 0,5 db;
- Peking káposzta - 4 levél;
- sonka - 50 g;
- kivi - 2 db;
- majonéz.
előkészítés
Így saláta elkészítéséhez minden szükséges összetevőt vékony csíkokra vágnak. A kivi előtti enyém, hámozott. Néhány darab maradt a saláta díszítésére, a többi pedig a saláta tetejére. Adjunk hozzá egy kis majonézet, fedjük le mindent egyenletesen vágott Pekinese káposzta, megszórjuk sonka, majd tegyük az uborka és díszítjük a tetejét szelet kivi. Minden réteget házi majonézzel zsírozunk, és a kész salátát hűtőszekrénybe impregnáltuk néhány órán át.
Krizantém saláta gombával
összetevők:
- sárgarépa - 300 g;
- burgonya - 3 db;
- csirke tojás - 3 db;
- izzó - 2 darab;
- sajt - 150 g;
- növényi olaj:
- majonéz;
- fűszerek - ízlés szerint.
előkészítés
Champignonok az enyémet, öntsön forró vizet, takarja le a fedelet, és álljon 5 percig. Ezután a folyadékot finoman leürítik, a gombákat lehűtik és megtisztítják. Hajtsa őket egy serpenyőben sós vízzel, és forraljuk, amíg a félig főtt 7 percig. Ezután óvatosan távolítsa el a gomba zajt, szeletekre vágva, és főzzük fel a növényi olajban, amíg meg nem főzünk. Különben átmegyünk apróra vágott hagymán, adjunk hozzá borsot és sót. A burgonyát egy egyenletes, tiszta sütőben forraljuk, és egy krumplit dörzsöljük egy tányér alján lévő nagy rácsra. Tetejére helyezzük a sült hagymát 1/3-ra.
Egyszerű "hálót" készítünk majonézzel, és fedjük le egy egyenletes gomba réteggel. Egy nagy méretben egy csirke tojást dörzsölünk, és megpróbáljuk biztosítani, hogy teljesen lefedi a gombákat. Ismét majonézzel zsírozunk a salátát, majd dörzsöljük a sajt harmadik részét. Ismételje meg az összes réteget ugyanabban a sorrendben, felülről rajzoljon majonéz krizantémot és távolítsa el az elkészített saláta 2-4 órát a hűtőszekrényben, hogy minden termék alaposan áztassa.
Krizantém saláta rákos botokkal
összetevők:
- csirke tojás - 5 db;
- Rákos rudak - 250 g;
- sajt - 200 g;
- izzó - 1 darab;
- alma - 1 darab;
- majonéz - 200 ml.
előkészítés
A tojásokat forraljuk, megtisztítjuk a héjról és gondosan elkülönítjük a fehérjét a tojássárgától. Ezután előkészítjük a kockákra vágott rákcsapokat, vagy egy villával dörzsöljük. Az izzót megtisztítják, finoman aprítják és hideg vizet öntenek. Sajt, fehérjék és alma, hámozott, dörzsölni egy nagy mazsola. Most terjessze a saláta rétegeket: először tegye a tojásfehérjét, majd sajtot, hagymát, majd majonézet, botokat, almát és majonézet.
Krizantém saláta tonhaljal
összetevők:
- konzerv tonhal - 300 g;
- alma - 1 darab;
- tojás - 5 db;
- sajt - 250 g;
- izzó - 1 darab;
- majonéz - a tankoláshoz.
előkészítés
A tojásokat keményen forraljuk, megtisztítjuk, elválasztjuk a sárgadinnyéből származó fehérjéket, és kis darabokra különítjük el a sajtokat. Az almát lehúzzuk a héjról és a magról, nagydarabra daráljuk. Konzervált konzerv tonhalakat villával egészen a pépesedésig.
Hagyma apróra vágott kockák. Most tegye a salátát rétegekbe egy saláta tálba a következő sorrendben: első tojásfehérje, tonhal, hagyma, alma, sajt és sárgája. Minden réteg, az utolsó kivételével, könnyedén borítja a majonézt. Mindennek köszönhetően, a saláta készen áll, csak vörös káposzta krizantémmal díszíti.