Ez a mézelő méhek a hegyvidéki területeken növekvő virágzó növényekből származnak. A hegyi virágokból összegyűjtött, gyakran könnyű és kellemes, finom illatok - az Alpok, Altaic és a Kárpát gyógynövények kifinomult jegyzeteket adnak a termék illatához. A hegyi méz különleges tulajdonságai közül meg lehet jegyezni, hogy képes gyorsan kristályosodni, de nem veszi hátrányként, mivel ez a tulajdonság nem csökkenti teljesen a termék hasznos tulajdonságait.
Mi hasznos a hegyi mézben?
A magas hegyi méz ritka a piacon, így magas az ára, de nem csak az íze tulajdonságai, hanem hasznos tulajdonságai indokolják. A méhészek képesek összegyűjteni a magas hegyi mézet, mert a méhek gondoskodnak az utódaikról.
A hegyek legtisztább levegője kedvezően befolyásolja a termék előnyös összetevőit, így mennyisége meghaladja az egyéb mézfajták mennyiségét.
A méz sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, köztük pozitív hatással van a szervek nyálkahártyájára. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően az orvos szakemberei a következő betegségek kezelésére további gyógymódot javasolnak:
- köhögés;
- torokfájás ;
- gyulladás a torokban;
- gyomorhurut (gastritis).
A hegyi növényekből gyűjtött méz ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint a méz egyéb típusai:
- antimikrobiális;
- antiszeptikus;
- tonik.
Ezen felül eltávolítja a szervezetből származó toxinokat és sok karotint és A-vitamint tartalmaz.
A hagyományos orvosok szakemberei erősen ajánlják a hegyi mézet tiszta formájukban vagy a gyomor-bél traktus és a gyomor betegségeinek kezelésében.
A hegyi méhészet terméke is hasznos lehet anémiában , különösen akkor, ha olyan tünetekkel jár, mint a gyengeség és a szédülés.
Még a gyógyszerészek is felismerik a méz farmakológiai tulajdonságait, és megmagyarázzák az ilyen anyagok tartalmával:
- kálium;
- magnézium;
- kalciumot;
- vasat;
- glükóz;
- enzimek;
- fruktóz;
- ingadozó.
Milyen jó dolog vásárolni?
A hegyi méz értékének ismeretében sok eladók virágos és gyümölcsös mézet adnak neki, vagy más módon megtévesztik a vevőt, ezért mielőtt vásárolnátok a hegyi méhészet termékeit, tudnia kell valamit róla:
- A méz gyümölcsös illatú, kifejezett virágjegyekkel.
- A leggyakoribb az Altaic és a Kárpáti méz.
Fontos, hogy néhány hegyi mézfajtát a kristályosodás után fehéren festettek. Ez nem a rossz termékminőség mutatója.