A gombákkal őrölt burgonya az orosz konyha hagyományos keveréke. Ez az edény nehézség nélkül készül és sietve nagyon kielégítő és olcsó. A készítménynek számos változata van, amelyek mindegyikének saját tulajdonságai vannak.
Hogyan lehet kipréselni?
Párolt burgonya gombával - a recept tápláló és könnyen előkészíthető. Néhány összetevőből áll, amely szinte minden nap főzheti.
- A klasszikus változatban burgonyát, gombát, sót és fűszereket használnak. Az étel ízének változatosságát más termékek is felvehetik.
- A gombáknak feltétlenül ehetőnek kell lenniük, feltételesen-ehetőek nem használhatók.
- Az összetevők nagyszerűek a hús, a zöldségek, a tejfölért.
- Az erdei gombák előfőzöttek, kivéve a sörtöncseppeket.
Hogyan lehet a burgonyát kihajítani?
A sárgarépák egyedülálló gombák, amelyek egész évben szupermarketekben érhetők el, mivel ezek a leggyakoribbak és a költségvetés, miközben nagy jelentőségűek az emberi test számára. Vitaminokban és makronutriensekben gazdag, ráadásul ez a termék gazdag fehérjében, ami az emberi szervezet számára szükséges.
összetevők:
- burgonya - 6 db;
- 250 g champignon;
- hagyma - ½ db;
- Napraforgóolaj - 30 ml;
- zöld, só.
előkészítés
- Vágja le a gombákat vékony szeletekre.
- Finoman apróra vágott hagyma.
- A serpenyőben öntsük az olajat, tegyük hagymát és mentjük.
- Helyezzük a gombákat, megsütjük, adjunk hozzá 50 ml vizet, hogy enyhén oltsa.
- Szeletelj minden burgonyát. Küldje el a gomba, keverjük össze és sózzuk. Frissen 10 percig.
- Fedjük le és főzzük legalább 15 percig.
- Megszórjuk a gyógynövényekkel, amikor a gombás gombás burgonya kész.
Párolt burgonya fagyasztott gombával
A fagyasztott gombák a frissek alternatívájaként is felhasználhatók, mivel a hasznos elemek jelentős része a fagyás során megmarad. A sütőben lévő gomba gombás burgonya gyors és könnyű. Ez az étel külön edényként vagy a hús melléktálcájaként szolgálhat.
összetevők:
- burgonya - 5 db;
- fagyasztott csirkemell - 300 g;
- hagyma - 1 darab;
- Napraforgóolaj - 30 ml;
- sót.
előkészítés
- Sült hagymát és sütjük egy forró serpenyőben.
- Adjuk hozzá a fagyasztott gombákat. Megpirítjuk, amíg az összes folyadékot forraljuk.
- Ezután küldje el a szeletekre szeletelt burgonyát, adjunk hozzá sót és pároljuk 20 percig.
Burgonya szárított gomba pörkölt
Ha nagy gombafajta van, nem mindig lehet mindent egyszerre használni. Ebben az esetben lehet szárítani őket, és télen főzni finom burgonyát. A gombákat előzetesen előre kell elkészíteni, nedvesítve őket a vízben. A száraz gombákkal töltött burgonya nagyon illatos és étvágygerjesztő.
összetevők:
- burgonya - 4 db;
- szárított gomba - 150 g;
- hagyma - 1 darab;
- Napraforgóolaj - 30 ml;
- sót.
előkészítés
- Forraljuk fel a gombát 20 percig. Törzs.
- Hagyma apróra vágott negyedek, kivéve a növényi olajat.
- Add hozzá a gombákat és főzzük, amíg aranybarna.
- A sütőben, küldje el a kockára vágott burgonyát, adjunk hozzá sót. Tomtom 20 percig.
Párolt burgonya húsokkal és gombákkal
A gomba jól kombinálható különböző húskészítményekkel. A csirkével és gombaival párolt burgonya sokoldalú, egyszerű étrendi recept. Ez az étel könnyedén elkészül, finom ízű, gazdag fehérje, az emberi test szükséges "épület" eleme.
összetevők:
- csirkemell - 500 g;
- burgonya - 1 kg;
- méz gombák vagy gomba - 400 g;
- hagyma - 2 darab;
- sárgarépa - 1 darab;
- Napraforgóolaj - 30 ml;
- zöld, só.
előkészítés
- Vágja a mell filét apró darabokban. Sóval.
- Zöldség, tisztítva, aprítva.
- Vágja a burgonyát kockákra, vágja el a sörtöncseppeket több darabra. Az erdei gombát 15 percig forraljuk. Sütemények főzésére nem szükséges.
- Melegítsük elő a serpenyőt, és enyhén megöljük a csirkét.
- Tegye a hagymát a húsba, keverjük össze és adjunk hozzá a sárgarépát. Frissen 5 percig.
- Küldjünk burgonyát a csirkehúsba és a zöldségekbe, keverjük össze, kisütjük, és öntsünk 100 ml forró vizet. Fedjük le a fedelet és pároljuk 15 percig.
- Az utolsó fordulóban adjunk hozzá gombákat, adjunk hozzá sót, és addig hagyjuk, amíg a fedél alatt teljesen el nem készítünk 20 percig.
Párolt káposzta gombával és burgonyával
A rendelkezésre álló összetevők széles választékának köszönhetően a főtt gomba és a burgonya receptje van. Ha szükséges, adj hozzá paradicsomos mártást, ami a készételek ízét sokkal érdekesebbé teszi. Ízletes és kielégítő, kiválóan alkalmas a böjtre.
összetevők:
- káposzta - 1/2 fej;
- burgonya - 6 db;
- hagyma - 1 darab;
- pácolt gombák vagy méz agarikák - 300 g;
- Napraforgóolaj - 30 ml;
- só, fűszerek.
előkészítés
- Előmelegítsük az olajat. Vágjuk a burgonyát nagy kockákká. Küldje el a serpenyőbe.
- Hámozzuk le és szeleteljük a hagymát. A tűz tegye a közepét, adj hozzá a zöldséget.
- Gombával engedje le a folyadékot, és tegye bele a többi összetevőhöz. Keverjük. Frissen 10 percig.
- Szeleteljük a káposztát és adjunk hozzá a gomba után. Só, bors. Főzzük a fedelet alatt legalább 25 percig.
- A párolt burgonya savanyú gombával és káposztával hihetetlenül aromás.
Burgonya pürével gomba tejföllel
A gombás és tejfölös burgonya nem kellemetlen előkészület és tápláló étel. Élvezheti az egész évet. Amikor eloltja a burgonyát puha lesz, felszívja a hagymát, a tejfölt és a gombákat. Az így elkészített burgonyát nem szégyellik szolgálni és az ünnepi asztalra.
összetevők:
- hagyma - 2 darab;
- fagyasztott gombák - 400 g;
- burgonya - 1 kg;
- tejföl alacsony zsírtartalmú - 150 g;
- Napraforgóolaj - 30 g;
- sót.
előkészítés
- Vágjuk le a hagymát nagy darabokra, és addig haladjunk, amíg átlátszó.
- Akkor küldje el a gombákat.
- Vágja a burgonyát apró tömbökbe. Só, rakja ki a gombákat. Keverjük össze óvatosan és pároljuk le a fedő alatt 20 percig.
- Amikor a burgonya lágyul, adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze, és hagyjuk egy kis tüzet 3 percig.
- A gombákkal töltött burgonya 10 percnyi infúzió után készen áll.
Hogyan tedd ki a burgonyát a sütőben?
A finom és egyszerű főzésben a sütőben található gomba burgonya található . A főzés minimális időt vesz igénybe, mert csak a termékeket kell előkészíteni és elküldeni a nyomtatványra. Ezt az edényt böjtölés vagy vegetáriánusok fogyasztásával lehet megenni. Nem tartalmaz állati eredetű termékeket.
összetevők:
- burgonya - 1 kg;
- sárgarépa - 1 darab;
- babetus - 300 g;
- növényi olaj - 30 g;
- sót.
előkészítés
- Vágjon nagy burgonyát.
- Rántott a sárgarépa. Küldje el a burgonyát és keverje fel.
- Vágja a gombákat. Frissen 15 percig.
- Az olajat olajjal formázzuk, helyezzük az összes összetevőt, adjunk hozzá sót és sütjük a kemencében (220 ° C) az első 15 percig. Keverjük össze, engedjük le a hőmérsékletet 180 ° C-ra és további 40 percig főzzük.
Párolt burgonya gomba gombával
Az ételek vastag falai és a szorosan lezárt fedél miatt finomabb burgonyasaláta gombával és hagymával főzött. A készítmények ezen változatában a termékek gyengék a gyümölcslében, elnyelik egymás illatát. A recept nem jelent nagy mennyiségű olajat, ami nagyon hasznos.
összetevők:
- mézes gombák vagy cefs - 300 g;
- burgonya - 0,5 kg;
- hagyma - 1 darab;
- napraforgóolaj - 15 ml;
- sót.
előkészítés
- Mossuk le az erdei gombát és főzzük 25 percig.
- A bográcsban adjunk hozzá vajat és főzött gombát küldjünk. Enyhén sütjük.
- Szeleteljük a hagymát és a burgonyát, és küldje el őket a gombáknak. Só, fedjük le szorosan egy fedővel, és lassú tűzön forraljuk 30 percig. A burgonyával töltött, fehér gombák illatosak és ízletesek.
Hogyan lehet többféle változatban krumplit kijuttatni?
A többnyelvű ételeket rövid idő alatt készítik el. A legtöbb receptben a termékeket a konyhai készülékek tálba kell helyezni és a kívánt módot be kell kapcsolni. A többváltozós gombafélékből készült párolt burgonya ilyen receptekre utal. A tál nem tapadó bevonatból készült, ami nem engedi, hogy a termékek égetés közben főzzenek.
összetevők:
- 350 g champignon;
- burgonya - 6 db;
- hagyma - 2 darab;
- Napraforgóolaj - 30 ml;
- sót.
előkészítés
- A multivárkányos olajban töltsön el gombát. Tegye a "Forró" módot 10 percig.
- Helyezze a hámozott apróra vágott termékeket a gombákra.
- Só, 40 percig "Quenching" üzemmódba helyezve.
- A párolt burgonya sült gombával további 15 percig "Hõkezelés" marad.