Ma megmondjuk, hogyan készítsünk házi készítésű vinaigrette- t savanyú káposztaval. Az ilyen saláta tökéletes kiegészítője lehet a napi ételeknek és az ünnepi ünnepség csodálatos díszítésének.
Vinaigrette savanyú káposzta
összetevők:
- izzó - 1 darab;
- cukorrépa - 1 db;
- burgonya - 1 db;
- borsó konzerv - 300 g;
- savanyú káposzta káposzta sárgarépa - 100 g;
- savanyított uborka - 2 db;
- növényi olaj.
előkészítés
A cukorrépát és a burgonyát ecsettel mossák, és különböző cserepekben forralják. Ezután a zöldségeket lehűtik, megtisztítják és közepes méretű kockákra vágják. Ezt követően növényi olajba helyezzük őket, hogy ne foltolják egymást a salátában. Az izzót feldolgozzák, öblítik, melenko shinkem és meredek forró vízzel forrázzák. Kicsi kockák szeletek marinált ropogós uborka és tedd az összes összetevőt egy tálba. Továbbá egy salátaba tettünk egy marék savanyú káposzta, amelyet előzőleg a gyümölcslé megrázott. Ezután a konzerv zöldborsót sós víz nélkül dobjuk, és a tálat napraforgóolajjal töltjük. Alaposan keverje össze, és szolgálja a vinaigrette az asztalra.
Ízletes saláta savanyú káposzta
összetevők:
- burgonya - 1 db;
- cukorrépa - 1 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- sózott uborka - 3 db;
- zöldborsó - 100 g;
- savanyú káposzta - 200 g;
- növényi olaj;
- citromlé - 3 evőkanál. kanál;
- fűszerek.
előkészítés
Zöldség ebben a receptben, nem főzünk veled, hanem sütjük. Ezért öblítse le őket hideg víz alatt, és törölje le. Ezután helyezze a burgonyát, a sárgarépát és a céklát a fólia közepére, szorosan zárja be és helyezze a sütőben lévő rácsra. A főzés hőmérséklete 175 fokos, és az idő körülbelül 1 óra. Amikor a zöldségek lágyabbá válnak, várjuk, amíg megfelelően lehűlnek. Ezután a burgonyát megtisztítják és kockákká aprítják. A sárgarépát és a cukorrépát ugyanúgy vágják le, és a burgonyára helyeződnek. Kvasshennuyu káposzta előzetesen megfelelően összenyomja a kezét, és az összes felesleges folyadékot kiüríti. Ezután hozzáadja a többi zöldséget, és keverje össze mindent. Zöld konzerv borsot dobnak egy szűrőn, hogy összeszedje az egész sós vizet, majd öntsük egy tál vinaigrette. Egy külön tálban össze kell keverni a növényi olajat citromlével és fűszerezni ízlés szerint, szárított kalciumot, földi korianderet és apróra vágott zöldhagymát használva. A kapott aromás keveréket salátával ellátott lemezbe öntjük és jól keverjük. Az edényt 25 percig a hűtőszekrénybe helyezzük, majd szolgáljuk fel!
Vinaigrette bab és savanyú káposzta
összetevők:
- burgonya - 1 db;
- cukorrépa - 3 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- izzó - 1 darab;
- savanyított uborka - 2 db;
- savanyú káposzta - 1 tétel;
- alma - 0,5 darab;
- konzerv bab - 1 doboz;
- növényi olaj;
- citromlé;
- fűszerek.
előkészítés
Tehát a burgonyát, a céklát és a sárgarépát az én reszelővel és forraljuk, amíg főtt különböző edényekben. Aztán hűtsük le a zöldségeket, finoman tisztítsuk és kis kockákra vágjuk.